Apsinuodijimas maistu, pasireiškiantis viduriavimu ir vėmimu – tai liga, kuria nesunku užsikrėsti, kai nesilaikome higienos ar valgome ne per švariose vietose. Ką valgyti, kai neveikia skrandis? Kokia dieta geriausia apsinuodijus maistu, viduriuojant ir vėmstant?

Dieta apsinuodijus maistu , viduriavimas ir vėmimas yra geriausias vaistas. Gydytojai rekomenduoja vartoti antibiotikus tik tada, kai viduriavimas užsitęsęs, o išmatų pasėlis yra teigiamas.

Dieta apsinuodijus maistu: bendrosios taisyklės

Apsinuodijimo maistu pradžioje galite vartoti nereceptinius vaistus, tokius kaip Smecta, vaistinė anglis arba Laremid. Nepaisant to, turėtume laikytis kelių paprastų taisyklių.

Dažna viduriavimo klaida yra badavimas. „Žarnyno poilsio“ teorija yra mitas, ir net tada, kai viduriavimą lydi pykinimas ir vėmimas, nevalia praleisti maisto. Jūs turite valgyti - pirmiausia košės vandenyje, tada lengvai virškinami patiekalai.

Nuo antros dienos, kai apsinuodijimo simptomai bus silpnesni, pabandykite valgyti 5–7 kartus per dieną mažomis porcijomis su 3 valandų pertraukomis tarp jų.

Apsinuodijimas maistu: išvengiama dehidratacijos

Per dažnas tuštinimasis ir vėmimas sukelia dehidrataciją, kuri gali kelti pavojų sveikatai ir net gyvybei. Todėl svarbu reguliariai gerti negazuotą mineralinį vandenį, karčią arbatą ir krakmolingus skysčius, pvz., praskiestą želė. Tačiau nieko nesaldinkite, nes fermentuojant cukrų šie gėrimai dar greičiau dehidratuoja.

Apsinuodijimas maistu: pirmos 2 dienos

Žolelių arbatas (melisa, jonažolių, ramunėlių) gerkite pakaitomis su vienu iš rehidratacijos skysčių (receptai žemiau). Sumažėjus viduriavimui ir vėmimui (antra diena), be skysčių, galite valgyti plonas košės ryžių vandenyje ir kukurūzų miltų košę su trupučiu druskos (receptai žemiau).

Apsinuodijimas maistu: 3 ir 4 diena

Galite valgyti 3-4 nedidelius, lengvai virškinamus patiekalus, geriausia ryžių košes ir košės, kukurūzų košę, manų kruopas ant vandens. Jei vėmimas aprimo, į košę įberkite nedidelį kiekį tarkuotų virtų morkų, virtų obuolių ar salierų. Galima valgyti ir dietinius džiūvėsėlius, pasenusią bandelękviečių, natūralių kukurūzų traškučių (be kvapiųjų medžiagų). Ketvirtą dieną kai kurie žmonės toleruoja virtas bulvių koše iš vandens su trupučiu šviežio sviesto.

Apsinuodijimas maistu: 5-10 dienų

Labai atsargiai įtraukite į savo racioną kitus maisto produktus, kad kompensuotumėte maistinių medžiagų praradimą. Galite pradėti nuo sviestu patepto kvietinės duonos sumuštinio (jis lengviau virškinamas nei margarinas) ir plono paukštienos kumpio gabalėlio. Nuo šeštos dienos stenkitės liesos varškės su trupučiu medaus arba subtilaus uogienės.

Pamažu košę keiskite virtos mėsos ir daržovių patiekalais. Mėsą susmulkinkite (net ir faršą), daržoves smulkiai supjaustykite ir kepkite, kol suminkštės. Patartina švelnias kruopas ir ryžius, bet ne košės pavidalu. Vaisius (be žievelės) geriau valgyti virtus arba troškintus. Šiuo laikotarpiu gerai toleruojami minkšti arba pusiau minkšti kiaušiniai.

Įveskite pieną labai lėtai. Geriausia pradėti nuo nedidelio kiekio natūralaus jogurto, kefyro ar acidofilinio pieno.

Valgykite 4–5 nedidelius patiekalus per dieną. Dvi savaites venkite aštraus, riebaus maisto, kavos, stiprios arbatos ir visiškai alkoholio.

Ką galima gerti apsinuodijus maistu

  • 1 litre virinto atšaldyto vandens ištirpinkite vieną arbatinį šaukštelį druskos, šaukštelį kepimo sodos ir 4 arbatinius šaukštelius gliukozės (galima įsigyti vaistinėje).
  • Šaukštą ryžių užpilkite dviem stiklinėmis vandens, užvirinkite, sumažinkite ugnį ir uždengę virkite apie 1 val. Įpilkite vandens, kai jis išgaruos. Įberkite pusę arbatinio šaukštelio druskos ir perkoškite per sietelį. Tarp vėmimo ir viduriavimo išgerkite šilto skysčio. Nuplaukite žolelėmis, pvz., ramunėlių, melisos, mėtos, jonažolių arba karčios arbatos.

Ką galite valgyti apsinuodiję maistu

  • Ryžių košėSudėtis: 2 šaukštai ryžių, ketvirtadalis šaukštelio šviežio sviesto, druskaRyžius nuplaukite, supilkite 3 - 4 stiklinės š alto vandens. Virkite uždengę ant labai mažos ugnies ilgiau nei 1 valandą. Retkarčiais pamaišykite. Košę pertrinkite per smulkų sietelį, lengvai pasūdykite. Prieš patiekdami įdėkite šiek tiek sviesto.
  • Miežių košėSudėtis: pusė stiklinės miežių kruopų, 6-7 stiklinės vandens, plokščias šaukštelis sviesto, druskaKruopas nuplaukite, uždėkite š altu vandeniu, virkite uždengę ant labai silpnos ugnies apie 2 valandas. Dažnai maišykite, jei reikia, įpilkite vandens. Paruoštą košę nuvalykite per sietelį, įdėkite sviesto, žiupsnelį druskos.
  • Avižinių dribsnių košė ant daržovių sultinioSudėtis: pusė puodelio avižinių dribsnių, pusė petražolių, ketvirtis salierų, pusė šaukštelio sviesto, druska Daržoves nuplaukite, nulupkite, supjaustykite mažais kubeliais ir išvirkite 2 puodeliuose vandens. Nusausinkite. Supilkite žiedlapius 4stiklines vandens ir troškinkite ant labai mažos ugnies uždengę apie 1 val. Retkarčiais pamaišykite. Įpilkite vandens pagal poreikį. Kruopą nukoškite ir sumaišykite su daržovių sultiniu. Įpilkite sviesto, pagardinkite druska.
  • Kukurūzų košė su obuoliuSudėtis: 3 šaukštai kukurūzų kruopų, pusantros stiklinės vandens, šaukštelis sviesto, žiupsnelis druskos, vidutiniškai tarkuotas obuolysKošė užpilama verdančiu vandeniu, virinama 15-20 minučių ant silpnos ugnies (jei reikia, įpilkite vandens). Pasūdykite, įdėkite sviesto, obuolių ir užvirinkite.
  • Ryžių košė su pienu ir obuoliuSudėtis: pusė puodelio ryžių, pusė puodelio virinto pieno, mažas obuolys, druska, cukrus Ryžius nuplaukite, užpilkite 5-6 stiklinėmis vandens, išmaišykite, uždenkite ir troškinkite ilgiau nei 1 valandą. Virimo metu keletą kartų pamaišykite ir, jei per daug išgaruos, įpilkite vandens. Obuolius nuplaukite, nulupkite, išimkite sėklas, supjaustykite, suberkite į košę likus kelioms minutėms iki kepimo pabaigos. Nuvalykite per sietelį, įpilkite pieno, šiek tiek druskos ir cukraus.

„Zdrowie“ mėnesinis

Kategorija:

Tyrimai