Purvinas tuzinas yra labiausiai pesticidais užterštų daržovių ir vaisių sąrašas, kurį kasmet skelbia Amerikos EEB organizacija. Tai sukelia tikrą sensaciją, tačiau pasirodo, kad reitingas nėra parengtas patikimai ir į jį reikia žiūrėti skeptiškai.

Tyrimai rodo, kad net 43 proc visose daržovėse ir vaisiuose yra aptinkamas pesticidų kiekis – medžiagos, naudojamos žemės ūkyje kovojant su kenkėjais, pasėlių ligomis ir piktžolėmis.

Ypač nėščios moterys ir maži vaikai turėtų jų saugotis, nes jie kelia didžiausią pavojų pesticidams. Laimei, yra keletas veiksmingų namų gynimo būdų, kaip atsikratyti pesticidų likučių.

Nešvarių (nešvarių) tuzinas daržovių ir vaisių, labiausiai užterštų pesticidais

EWG (Aplinkos apsaugos darbo grupė) kasmet skelbia 12 labiausiai pesticidais užteršto daržovių ir vaisių sąrašą. Reitingas, žinomas kaip nešvarus arba purvinas tuzinas, pagrįstas tūkstančių vaisių ir daržovių mėginių tyrimais, kuriuos atliko JAV žemės ūkio departamentas ir FDA (Maisto ir vaistų administracija).

2022 m. į pesticidais labiausiai užterštų daržovių ir vaisių sąrašą buvo įtraukta:

  1. braškės
  2. špinatai
  3. kopūstai ir kopūstai
  4. nektarinai
  5. obuoliai
  6. vynuogės
  7. vyšnios
  8. persikai
  9. kriaušės
  10. pipirai
  11. salierai
  12. pomidorai

Š altinis: www.ewg.org

Be „nešvarių dvylikos“, Aplinkos apsaugos darbo grupė taip pat rengia „švarų penkioliktuką“, tai yra mažiausiai pesticidais užterštų vaisių ir daržovių sąrašas. Tai: avokadas, saldieji kukurūzai, ananasai, šaldyti cukriniai žirneliai, svogūnai, papajos, baklažanai, šparagai, kiviai, kopūstai, žiediniai kopūstai, melionai melionai, brokoliai, grybai, medaus melionai.

Parszywa 12 - sąrašas nėra visiškai patikimas

Reikėtų skeptiškai vertinti „nešvarių 12“ sąrašą. Dėl kelių priežasčių. Pirma, Aplinkos darbo grupė (EWG) nėra tyrimų grupė. EEB tik interpretuoja anksčiau JAV surinktus duomenis. Žemės ūkio departamentas (USDA).

Antra, sąrašas nėra parengtas patikimai. Neatsižvelgiama į užterštumo laipsnį, atik jo faktas. Taip pat nėra jokio skirtumo tarp naudojamų pesticidų toksiškumo laipsnio.

Trečia, išbandyti pavyzdžiai yra iš Amerikos, o ne iš mūsų. Amerikietiški vaisiai ir daržovės auga kitokiame klimate, kitokiame dirvožemyje nei pas mus. Mūsų pasaulio dalyje taip pat naudojamos kitos technologijos ir augalų apsaugos produktai.

EWG rekomenduoja daržoves ir vaisius, priklausančius nuodingam 12, pirkti ekologiško maisto parduotuvėse. Tai rodo, kad ekologiškose daržovėse ir vaisiuose nėra pesticidų, o tai netiesa. Ekologiniame ūkininkavime taip pat naudojami pesticidai, išskyrus tradicinį ūkininkavimą.

Nors ekologiškuose produktuose pesticidų likučių yra mažiau nei tradicinio žemės ūkio produktuose, tai nedidelis skirtumas.

Kiek cheminių medžiagų yra daržovėse ir vaisiuose?

Vartotojai dažnai nerimauja dėl augalų apsaugos produktų maiste. Tuo tarpu nacionalinio monitoringo rezultatai rodo, kad pusėje mėginių augalų apsaugos produktų likučių neaptikta, o likusi dauguma atitinka teisės aktų normas (DLK, didžiausi likučių kiekiai)

Š altinis: Youtube.com/newsrm.tv

Verta žinoti

Kaip išvengti pesticidų?

  • valgykite daržoves ir sezoninius vaisius
  • pirkite vietinę produkciją
  • kruopščiai nuplaukite daržoves ir vaisius
  • jei turite sąlygas, įkurkite savo vaisių ir daržovių sodą

Kategorija:

Ką valgai