Metabolizmas yra biocheminių pokyčių mūsų kūne mechanizmas, tiksliai sukonstruotas ir rūpinantis energijos balansu.

Gyvenimas šiais laikais – persivalgymo, labai perdirbtų produktų vartojimo ir judėjimo stokos eroje – deja, jos užduoties nepalengvina ir nuolat didėja riebalinio audinio masė. Jei racione suteikiame daugiau kalorijų, nei reikia mūsų organizmui, pirmiausia atsiranda antsvoris, o vėliau – nutukimas. Tačiau k altos ne tik kalorijos…

Problema yra platesnė. Pakanka viena seka paminėti epigenetinius, hormoninius ar infekcinius sutrikimus. Tačiau yra dar vienas svarbus veiksnys, kuris iki šiol buvo neįvertintas: žarnyno mikrobiota[1] . Mikroorganizmai, ypač bakterijos, kurios gyvena mūsų virškinamajame trakte, aktyviai dalyvauja virškinant maistines medžiagas. Per gaminamus junginius (vadinamuosius metabolitus) jie ne tik įtakoja, kiek energijos gauname su maistu, bet ir kontroliuoja lipogenezės procesus, t. y. riebalų susidarymą[2] .

Tu esi tai, ką turi savo žarnyne

Ar žinojote, kad norint priaugti svorio pakanka gauti bakterijų iš nutukusio žmogaus? Tai išsiaiškino mokslininkai, atlikę eksperimentinius gyvūnų tyrimus. Kai liesoms pelėms buvo persodinta nutukusių pelių mikrobiota, buvo nustatyta, kad pirmosios efektyviau gauna energiją iš savo maisto, todėl padidėjo riebalinio audinio nusėdimas. Žodžiu, recipientai transplantacijos procedūros metu prisiėmė donorų fenotipą (išvaizdą)[3-5] . Įdomu tai, kad kai pelės buvo veisiamos visiškai be mikrobiotos laboratorijoje, jos nebijojo net ilgalaikės, kaloringos dietos.

Moksliniais tyrimais įrodyta, kad lieknų ir nutukusių žmonių mikrobiotos sudėtis skiriasi. Antsvorio turinčių ir nutukusių žmonių žarnyne dažnai yra mažiau naudingų bakterijų išBacteroidetesirBifidobacteriumir daugiauFirmicutes, iš tikrųjų viena iš jų klasių, tyMollicutes . O būtent jie palengvina paprastųjų cukrų pasisavinimą iš maisto ir skaido maiste esančius augalinius polisacharidus (pvz., skaidulų), kurie fiziologiškai mūsų virškinamajame trakte nėra virškinami. Tokiu būdu Mollicutes tipo bakterijos savo šeimininkams suteikia iki 200 kcal per dieną daugiau nei liesų žmonių. Mažai? Gal būtvienos dienos perspektyvoje, bet per kelis mėnesius numesti papildomų svarų[6] .

Taip pat yra ir kitų kenksmingų mikrobų. Kai kurie žmonės, turintys antsvorio, gyvena, pavyzdžiui, dėl bakterijų, kurios alksta paprasto cukraus ir riebalų. Siekdami paskatinti savininkus tinkamai pasirinkti maistą, jie mainais siūlo serotoniną (laimės hormoną), kuris po „tuščių kalorijų“ suteiks jiems geros savijautos[7] . Taip pat yra rūšių, kurios trukdo leptino – sotumo hormono – gamybai, o tai savo ruožtu virsta nevaržomu alkio jausmu[8] .

Trumpai apie trumpos grandinės riebalų rūgštis

Microbiota yra aktyvus kūrinys. Jame daugiausia gaminami vadinamieji Trumpos grandinės riebalų rūgštys (SCFA), iš kurių svarbiausios yra acto, sviesto ir propiono rūgštys. Jie yra pagaminti iš skaidulų ir, kaip ir jų bakterijų gamintojai, reguliuoja medžiagų apykaitos procesus[9] . Šios rūgštys yra fiziologiškai labai naudingos.

Pavyzdžiui, sviesto rūgštis maitina žarnyno ląsteles, bet taip pat gerina audinių jautrumą insulinui, taip užkertant kelią 2 tipo diabeto vystymuisi.Kartu su propiono rūgštimi skatina sotumo hormonų gamybą. Įdomu tai, kad jis taip pat gali paskatinti riebalų ląstelių susidarymą ir riebalų lašelių kaupimąsi jose, tikriausiai dėl padidėjusio gliukozės įsisavinimo arba dalyvavimo lipidų formavime. Kita vertus, jis slopina lipolizę, o tai kartu su skatinančiu gliukozės įsisavinimą ir trigliceridų sintezę daro jį potencialiu terapiniu agentu kovojant su hiperglikemija ir hiperlipidemija[10] .

Trumpųjų riebalų rūgščių gamyba turi didelę įtaką žarnyno barjero vientisumo palaikymui. Tai fizinė struktūra, sudaryta iš epitelio ląstelių. Jie yra padengti apsauginių gleivių sluoksniu, kuriame gyvena žarnyno bakterijos. Kartu su kraujotakos, limfine, imunine ir nervų sistemomis epitelio ląstelės sudaro specializuotą uostą, ribojantį patogeninių bakterijų ir jų gaminamų toksiškų metabolitų įsiskverbimą[11] . Barjerą stiprina mikrobiotos pusiausvyra ir optimali riebalų rūgščių sintezė.

Deja, tokias sąlygas sunku rasti nutukusių žmonių žarnyne. Nutukimas yra vienas iš svarbių veiksnių, sukeliančių disbiozę (mikrobiotos sudėties ir funkcijos sutrikimus). Daugybė tyrimų įrodo, kad žarnyno barjeras tada yra pernelyg pralaidus[12] . Tai sukelia endotoksemiją, t.y. organizmo apsinuodijimą antigenais ir bakterinės kilmės medžiagomis, kurios sutrikdo medžiagų apykaitą. Kuo intensyvesnė endotoksemija, tuo didesnis kūno svoris ir tuo labiau pablogėja gliukozės tolerancijair dėl to diabetas, padidėjęs cholesterolio kiekis kraujyje ir aterosklerozė bei hipertenzija[13-15] .

Probiotikai ir prebiotikai gydant nutukimą

Jei nutukimas gali būti susijęs su disbioze ir jos pasekmėmis, kaip atkurti vertingą žarnyno pusiausvyrą?

  • Visų pirma venkite maisto, kuriame gausu riebalų ir cukraus, ir į savo kasdienę mitybą įtraukite skaidulų ir prebiotikų, t. y. nesuvirškinamų maistinių medžiagų, maitinančių žarnyno bakterijas. Prebiotikai apima, be kita ko sveikuose grūduose, poruose, svogūnuose, česnakuose arba bananuose[16] .
  • Reikia įtraukti fizinį aktyvumą į savo kasdienybę, nes be jo negalima kalbėti apie žmogaus sveikatą jokiais jo matmenimis[17] .
  • Būtinas papildymas yra probiotikų papildymas, t. y. tinkamai parinktos probiotinių bakterijų padermės, turinčios įrodytas sveikatą stiprinančias savybes[18] . Jų dėka galima atkurti pusiausvyrą – tiek žarnyno bakterijų sudėties, tiek funkcijos atžvilgiu.

Maisto papildų rinkoje yra daug probiotinių preparatų, tačiau tikslinė probiotikų terapija duoda didžiausią naudą. Ieškodami tinkamo produkto, atkreipkite dėmesį į tą, kuris turi teigiamą poveikį konkrečiai problemai.

Kaip žinote, kad probiotikai gali išspręsti medžiagų apykaitos problemas? Įrodymais pagrįsta medicina (EBM) ateina į pagalbą. 2016 metais buvo atlikta sisteminė klinikinių tyrimų (t.y. tyrimų, kuriuose dalyvauja žmonės) apžvalga, kuri parodė, kad pasirinktų probiotikų padermių vartojimas gali turėti teigiamos įtakos bent vienam iš parametrų, susijusių su medžiagų apykaitos procesais. Nustatyta, kad tinkamas probiotikų papildymas gali pagerinti gliukozės ar insulino koncentraciją nevalgius, taip pat pasirinktus lipidų apykaitos parametrus[19] . 2022 metais buvo atlikta metaanalizė (daugelio klinikinių tyrimų statistinė santrauka), kuri patvirtino, kad probiotikus vartojančių žmonių kūno masės indeksas (KMI)[20]sumažėjo. Šiame tyrime buvo analizuojama daugybė bakterijų padermių, kurių ne visada galima įsigyti Lenkijos rinkoje.

Ką gausite Lenkijos vaistinėje?

Jei norite gauti preparatą, skirtą ne tik žarnyno mikrobiotai atstatyti, bet pirmiausia medžiagų apykaitos procesams reguliuoti, susiraskite tokį, kuriame yra probiotinių padermių:Bifidobacterium lactisW51, Bifidobacterium lactisW52 , Lactobacillus acidophilusW22 , LactobacillusparacaseiW20 , Lactobacillus plantarumW21 , Lactobacillus salivariusW24ir Lactobacillus 1 9 . Gerai, kai jame taip pat yra prebiotikų, tokių kaip frukto-oligosacharidai ir inulinas. Jie bus energijos š altinis žarnyno bakterijoms.

Produktas, kuriame yra ir probiotikų, ir prebiotikų, vadinamas sinbiotiku. Dvigubo veikimo dėka žarnyno mikrobiota gali atsinaujinti ir atstatyti gynybinius mechanizmus, užkertančius kelią endotoksemijai. Probiotinių padermių rinkinys

reguliuoja trumpos grandinės riebalų rūgščių sekreciją, taip pat skatina priešuždegiminių junginių ir į gliukagoną panašių b altymų (gliukagono-lzzike peptidų, GLP-1 ir GLP-2), dalyvaujančių reguliuoti medžiagų apykaitą ir jautrinti audinius insulino poveikiui, stabdant atsparumo insulinui vystymąsi[21.22] . Be to, probiotikai padidina vadinamųjų mucinai. Tai specialus b altymas (kartu su cukrumi), išklojantis žarnyno sienelę, užtikrinantis tinkamą ląstelių ir bakterijų toksinų perdirbimą bei pašalinimą iš organizmo, kuris būtinas tinkamai riebalinio audinio fiziologijos reguliavimui[23] . Kita vertus, prebiotikai reikalingi norint kontroliuoti sotumo hormonų sekreciją ir išvengti per didelio apetito[24-26] .

Sveika mada

Žarnyno mikrobiota lemia maistinių medžiagų pasisavinimą iš maisto, taip reguliuojant organizmo energijos tvarkymą, ir taip palaikomas sveikas kūno svoris. Mikrobiotos sudėties sutrikimai šiuo metu laikomi viena iš antsvorio ir nutukimo priežasčių. Probiotikų vartojimas neabejotinai šiandien yra viena palankiausių sveikatos tendencijų. Vartodami probiotikus ne tik užtikrinsite tinkamą mikrobiotos sudėtį, bet ir padidinsite tikimybę pasiekti savo svajonių figūrą.

Kategorija:

Lieknėjimas