Neįmanoma pervertinti laukinių rožių naudos sveikatai, jos aromato, skonio ir grožio. Todėl laukines rožes labai vertina žolininkai ir vaistininkai, taip pat gurmanai ir kosmetikos pramonė. Atraskite nuostabias rožių žiedlapių ir erškėtuogių savybes. Išbandykite rožių konservų receptus.

Laukinė rožėlabai populiarus augalas – nesunku nuskintivaisius ir rožių žiedlapiuspatiems. Rožių krūmai puošia miestų aikštes, parkus ir namų sodus. Jiems reikia daug saulės, bet šiaip turi nedidelius reikalavimus, todėl auga ir pakelėse, miškų pakraščiuose ir dykvietėse.

Laukinė rožė: savybės ir maistinė vertė

Iš maždaug 1400 rožių rūšių Lenkijoje laisvėje auga 23. Veislėslaukinės rožėsskiriasi, be kita ko, žiedų spalva (nuo šviesiai rožinės iki burnočio) ir vaisių spalva bei forma (violetinė-raudona arba koralinė, sferinė arba pailgi ovali).

Būtent jos - gėlės irerškėtuogėsdėl juose esančių medžiagų gausos yra augalinės žaliavos.

Erškėtuogėse rekordiškai gausuvitamino C- jose 30-40 kartų daugiau vitamino nei citrusiniuose vaisiuose. Įdomu tai, kad lenkiškose daug vitaminų turinčiose erškėtuogių sultyse vienintelės Europoje deklaruojamas vitamino C kiekis – 450 mg vitamino C 100 ml sulčių. Po beveik 20 metų pastangų lenkų mokslininkams pavyko išauginti įvairias rožes, kurių vaisiuose 100 g sulčių yra net 3500 mg vitamino C, t.y 4 kartus daugiau nei erškėtuogėse ir 100 kartų daugiau nei erškėtuogėse. citrusiniai vaisiai.

Laukinėje rožėje taip pat yra daug kitų vitaminų ir kitų medžiagų, kurios turi teigiamą poveikį mūsų sveikatai, pavyzdžiui:

  • vitamino A,
  • vitamino B1, B2,
  • vitamino E ir K,
  • folio rūgštis,
  • karotinoidų,
  • flavonoidų,
  • organinės rūgštys,
  • taninai,
  • pektinų.

Erškėtuogės vartojamos sergant hipertenzija, širdies ir kepenų ligomis bei kaip vitamininis vaistas. Jie turi stiprinamąjį ir priešuždegiminį poveikį, padeda sergant gastroenteritu, saugo nuo skorbuto.

Kita vertus, gėlės – dėl didelio flavonoidų, antocianinų, taninų ir eterinio aliejaus kiekio – dažniausiai naudojamosvirškinimo sutrikimai, gerklės skausmas ir odos problemos. Veidą galite nuplauti rožių žiedlapių užpilu, kad atgaivintumėte veido spalvą.

Laukinė rožė – kada ją rinkti?

Rožių žiedlapius reikia rinkti žydėjimo pradžioje esant sausam orui ir nedelsiant dėti džiovinti pavėsyje ir ore. Vaisiai skinami visiškai prinokę, bet tvirti – nuo ​​rugpjūčio iki spalio.

Pernokę arba nuimti po šalnų turi mažiau vitamino C. Vaisius galima išdžiovinti sveikus arba tuščiavidurius iš anksto.

Žiūrėkite 10 nuotraukų galeriją

Laukinė rožė – kokiuose vaistuose ją galime rasti?

Erškėtuogės yra svarbi daugelio vaistinių žolelių mišinių sudedamoji dalis, įskaitant. širdį (Cardiosan), vitaminus stiprinančios (Visaflos), atsikosėjimą ir prakaitavimą skatinančios (Tussiflos). Jie taip pat yra preparatų, rekomenduojamų sergant kepenų ligomis (cholesol) arba kraujotakos sutrikimais (neokardina) dalis.

Priešingai, kosmetikos pramonė daugiausia naudoja rožių gėles. Iš šviežių žiedlapių gaunamas aliejus yra kvepalų sudedamoji dalis, jo dedama į muilus ir kremus. O rožių vanduo, likęs distiliuojant, yra puikus odą glotninantis tonikas.

Laukinė rožė virtuvėje

  • Tarkuoti rožių žiedlapiai

Sausus rožių žiedlapius mediniu šaukštu patrinkite su cukrumi – šaukštas cukraus saujai žiedlapių. Galiausiai įpilkite citrinos sulčių. Laikyti šaldytuve. Valgykite po arbatinį šaukštelį 3 kartus per dieną kaip skrandžio rūgštingumą mažinančią ir raminančią priemonę. Sutarkuotą rožę taip pat galima naudoti desertams (pvz., pumpurams).

  • Vaisių tinktūra

500 g erškėtuogių apibarstykite stikline cukraus ir įpilkite 3/4 litro grynos degtinės. Padėkite savaitei šiltoje vietoje, retkarčiais pakratykite. Nukoškite per marlę ir laikykite šaldytuve tamsiame buteliuke
Gerkite po stiklinę tinktūros du kartus per dieną kaip apetitą gerinančios medžiagos, gerinančios medžiagų apykaitą ir virškinimą

  • Valgomoji sedula – vaistinės savybės ir naudojimas
  • BERBERYS - raugerškio gydomosios savybės ir naudojimas
  • GŁÓG gerina širdies veiklą, mažina kraujospūdį, stiprina ir ramina
  • CALINA nuo mėnesinių skausmo. Viburnum uolų savybės ir naudojimas
  • ROKITNIK virtuvėje ir kosmetika. Š altalankių gydomosios savybės
  • Kalnų pelenai: sveikatos savybės. Rowan konservai

Kaip pasigaminti erškėtuogių sriubą?

Š altinis: x-news.pl/Dzień Dobry TVN

Straipsnis buvo paskelbtas mėnraštyje "Zdrowie"

Kategorija:

Alternatyvi medicina