Dieta po insulto turėtų būti kruopščiai sudaryta. Dėl insulto dažnai atsiranda galūnių parezė, dalinis ar visiškas paralyžius, regos sutrikimai, rijimo ir savitarnos sutrikimai, apetito praradimas. Tai gali lemti nepakankamą paciento mitybą, o tai savo ruožtu mažina reabilitacijos efektyvumą ir pablogina paciento savijautą. Kaip maitinti insultą patyrusį pacientą? Kokios yra mitybos taisyklės po insulto?
Tinkamadieta po insultoyra labai svarbi.Pacientas po insultoturi valgymo problemų dėl apetito stokos, negalavimo, judėjimo ir valgio ruošimo sunkumų, negebėjimo naudotis stalo įrankiais ar rijimo sutrikimų. Šiuo atveju svarbus slaugytojo vaidmuo, kuris turėtų užtikrinti, kad insultą patyręs pacientas suvartotų pakankamai energijos ir maisto medžiagų. Gera mintis ruošti patiekalus:
- didelės energijos,
- lengva valgyti (pvz., glotnios konsistencijos, košės pavidalo),
- skanu,
- įvairus,
- estetiškai pateikta.
Dieta po insulto: kokius maisto produktus pašalinti?
Padidėjęs kraujospūdis ir cholesterolio kiekis nustatomas daugeliu atvejų, sergančių insultu. Tai yra veiksniai, galintys paskatinti kitą insultą. Norėdami to išvengti, pašalinkite:
- daug sočiųjų riebalų rūgščių ir cholesterolio riebioje mėsoje, subproduktuose, svieste,
- turtingi natrio (aukšto kraujospūdžio) sūrūs užkandžiai, konservai, labai perdirbtas maistas ir greitas maistas.
Labai sunkiai virškinami patiekalai, kepti ar pučiantys, tikrai nerekomenduojami. Taip pat verta apriboti pridedamos valgomosios druskos, gatavų prieskonių mišinių ir sultinio kubelių kiekį, nes juose yra daug natrio. Elektrolitų sutrikimai, atsirandantys dėl natrio pertekliaus, gali sukelti patinimą, o kartu su ilgalaikiu gulėjimu ir sveikimu netgi sukelti spaudimo opas.
Natrio gausu grūduose, duonoje, sūriuose ir perdirbtoje mėsoje (taip pat liesoje), todėl net nedėdami druskos ar nesveikų užkandžių, jo valgote daug. Todėl verta skaityti etiketes ir rinktis mažai natrio turinčius produktus, t. y. kurių vienoje porcijoje yra mažiau nei 150 mg natrio.
Dieta po insulto: rekomenduojami produktai
Meniu Žmonės po smūgio turėtų būti tokie produktai kaip:
- liesos mėsos (paukštiena, veršiena),
- žuvies (yra sveikų omega-3 riebalų rūgščių, kurios teigiamai veikia širdies ir kraujagyslių sistemą),
- pienas ir jo produktai,
- kruopos, ryžiai, makaronai (geriausia viso grūdo),
- alyvuogių aliejus, augalinis aliejus, sėklos,
- daržovės ir vaisiai.
Dieta po insulto: specializuoti preparatai medicininei mitybai
Maistas turi būti virtas arba troškintas, pagardintas žolelėmis, aromatintu alyvuogių aliejumi, moliūgų sėklomis ir sėklomis.
Jei pacientui sunku laikytis rekomenduojamos dietos arba kyla problemų su tinkamo maisto kiekio paėmimu, meniu galima papildyti specializuotais medicininės mitybos preparatais. Didelė energetinė vertė, vitaminų ir mineralų rinkinys, esantis skystoje produkto formoje, padeda maitinti paciento organizmą
Tinkama mitybos būklė leidžia greičiau atgauti jėgas ir pagerinti paciento gyvenimo kokybę. Šie preparatai gali būti naudojami kaip maisto papildas, o kai kuriais atvejais pakeisti tradicinius patiekalus. Jų taip pat galima dėti į patiekalus.
Nutricia Polska
Mes rekomenduojame
Autorius: Time S.A
Individualiai parinkta dieta leis maitintis sveikai ir skaniai, net jei gydytojas paskyrė gydomąją dietą. Pasinaudokite JeszCoLisz, novatoriška internetine mitybos sistema iš sveikatos vadovo, ir pasirūpinkite savo sveikata ir gerove. Mėgaukitės profesionaliai sudarytu meniu ir nuolatine dietologo pagalba šiandien!
Sužinoti daugiau