Dilgėlių sezonas baigiasi augalui pradėjus žydėti. Jei norite ilgus mėnesius mėgautis dilgėlių užpilu, galite džiovinti jaunus jos lapus. Yra keletas taisyklių, kurių turėtumėte laikytis, pvz., kad paskutinis mėnulio ketvirtis skirtas žolelėms džiovinti, o jūsų žolės išlaikys didžiausią naudą sveikatai.
Kada skinti dilgėlę?Dilgėlių derlius pradedamas nuimti, kai gerai išsivysto jos lapai. Jauni lapai turi daugiausiai gydomųjų savybių.
Atminkite, kad derliaus nuėmimas turi būti baigtas prieš augalui žydint. Dažniausiai skynimo laikotarpis apsiriboja balandžio ir gegužės pavasario mėnesiais.
Apsaugodami save nuo nudegimų, galime nupjauti visus ūglius ir palikti juos, kol jie nuvysta, prarasdami nemalonias geliančias savybes.
Svarbu kiekvieną lapą sulaužyti atskirai ir įsitikinti, kad jie nesuliptų. Nepamirškite neskinti dilgėlių prie kelių ir vietose, kur jos yra užterštos.
Tačiau jei vis tiek nuspręsite nuimti derlių tokioje vietoje, prieš džiovinimą kruopščiai nuplaukite kiekvieną stiebą.
Kaip išdžiovinti dilgėlę?
Nuskynus dilgėlę labai greitai išdžiovinkite, paskleiskite lapus ant popieriaus lapo, šiaudinio kilimėlio ar tinklo. Paliekame gerai vėdinamoje ir tamsioje vietoje, nes džiovinimo metu saulės veikiami vaistiniai augalai praranda gydomąsias ir skonio savybes.
Išskirtinėmis aplinkybėmis, pvz., dėl lietingo oro, dilgėlę galite džiovinti orkaitėje. Tada džiovinimo temperatūra neturi viršyti 35 laipsnių, o orkaitės durelės turi būti visą laiką atidarytos, kad garai galėtų išeiti.
Po džiovinimo lapai turi būti tamsiai žali su aiškiai matomu b altų gyslų tinkleliu. Rudi lapai rodo, kad žolė buvo džiovinama per ilgai arba netinkamomis sąlygomis.
Jei nesate tikri, ar jau galite supakuoti žoleles, patikrinkite, ar lapai nebyra ant pirštų. Džiovintų lapų kvapas kartokas, o skonis – šiek tiek sūrus.
- Dilgėlių arbata – nuo kokių negalavimų ji rekomenduojama?
Lenkijoje rastos dilgėlių veislės
- Paprastoji dilgėlė- paprastoji dilgėlėaugalas, dažnai laikomas piktžolėmis. Auga žemumose ir kalnuose. Jis turi gydomųjų savybių žalių ir džiovintų lapų užpilų pavidalu. Lapus, stiebus ir šaknis galima džiovinti.
- Dilgėlė- rasta visoje Lenkijoje. Jis pasiekia 20–50 cm aukštį. Jo stiebas padengtas trumpais šereliais ir ilgesniais geliančiais plaukeliais, stiebai nestorėja, lapai nepasiekia didelių dydžių. Jis turi gydomųjų savybių, panašių į paprastosios dilgėlės.
Žiūrėkite 7 nuotraukų galeriją