Žiūrėti galeriją 4 nuotraukos

Goji uogos yra vaisiai, kurių veikimo ir gydomosios savybės natūralioje medicinoje naudojamos Azijos šalyse daugiau nei 2500 metų. Rekomenduojami, be kita ko gydant reumatą ir susilpnėjus imunitetui. Goji uogos vadinamos raudonaisiais Rytų deimantais ir priklauso supermaistui arba „supermaistui“.

Goji uogosyra kiniško augalo, vadinamo vilkmedžiu ( Lycium barbarum L. ), dar žinomo kaip raudona goji, vaisius. yra artimas kininio vilko uogų giminaitis ( Lycium chinese L.- neturi nieko bendra su mūsų nuodingu vilkuogiumi).

Tačiau pavadinimas „goji“ reiškia tik Tibeto vilkmedžio vaisius ( Lycium barbarum L. ) – tai yra jo prekinis pavadinimas. Vilkas priklauso nakvišų šeimai, kuri yra tokia pati kaip paprikos, pomidorai, bulvės ir baklažanai.

Tibeto slėniuose ir Himalajuose augančios goji uogos yra sveikiausios, nes auginamos teritorijose, kurios neužterštos taršos ar pesticidų. Šiltose ir subtropinėse šalyse, pavyzdžiui, Japonijoje, Korėjoje ir kitose Pietryčių Azijoje bei Europoje auginamos veislės turi mažesnę maistinę ir gydomąją vertę.

Turinys:

  1. Goji uogos gali slopinti vėžio progresavimą
  2. Goji uogos gali sumažinti cukraus kiekį
  3. Goji uogos nuo aukšto kraujospūdžio ir cholesterolio
  4. Goji uogos - kontraindikacijos
  5. Goji uogos sveikoms akims
  6. Goji uogos gali apsaugoti kepenis
  7. Goji uogos – naudokite virtuvėje

Goji uogos gali slopinti vėžio progresavimą

Goji uogos yra labai geras b altymų š altinis, kurį sudaro net 18 aminorūgščių. Be to, juose yra angliavandenių ir riebalų, įskaitant 5 nesočiąsias riebalų rūgštis iš omega-6 grupės, atsakingų už hormonų gamybą, tinkamą smegenų ir nervų sistemos veiklą.

Be to, jie yra daugelio vitaminų ir mineralų š altinis, įskaitant:

  • vitamino C
  • vitaminai B1
  • vitaminas B2
  • vitaminas B6
  • fosforas
  • kalcio
  • selenas
  • geležies
  • vario
  • cinko

, taip pat karotinoidai ir polifenoliniai junginiai, tarp kurių jie sudaro didžiausią grupęflavonoidai.

Goji uogos turi daug vertingesnį ingredientą. Tai vandenyje tirpus biologiškai aktyvus polisacharidų kompleksas LBP ( Lycium Barbarumpolisacharidai). Daugelio tyrimų rezultatai rodo jo stimuliuojantį poveikį imuninei sistemai, antioksidacines ir, svarbiausia, priešvėžines savybes.

Tyrimai rodo, kad LBP kompleksas slopina žmogaus skrandžio vėžio ląstelių (MGC-803 ir SGC-7901 ląstelių linijų), žmogaus gaubtinės žarnos vėžio ląstelių SW480 ir Caco-2 bei plaučių vėžio ląstelių augimą, sukeldamas jų apoptozę, t.y. mirties ląstelė.

Jis taip pat žymiai slopina prostatos vėžio ląstelių augimą ir veiksmingai slopina žmogaus krūties vėžio ląstelių augimą (MCF-7 ląstelių linija).

Šis kompleksas taip pat turi antiproliferacinių (dauginimosi slopinimo) savybių prieš žmogaus hepatomos QGY7703 ląsteles, taip pat prisideda prie HL-60 leukeminių ląstelių apoptozės.

Džiovintos goji uogos taip pat vertingos!
  • Energinė vertė - 349 kcal
  • Bendras b altymų kiekis - 14,26 g
  • Riebalai - 0,39 g
  • Angliavandeniai - 77,06 g (įskaitant paprastą cukrų 45,61 g)
  • Pluoštas – 13,0 g
  • Vitaminas C - 48,4 mg
  • Vitaminas A - 26822 TV
  • Kalcis - 190 mg
  • Geležis - 6,80 mg
  • Natris - 298 mg

Duomenų š altinis: USDA National Nutrient Database for Standard Reference

Goji uogos gali sumažinti cukraus kiekį

Tyrimų su gyvūnais metu buvo įrodyta, kad minėtųjų grupė polisacharidų junginiai skatina kasos β ląstelių dauginimąsi ir padidina gliukozės pasisavinimą periferiniuose audiniuose.

Hipoglikeminį goji uogų poveikį patvirtino kiti mokslininkai, kurių tyrimai rodo, kad LBP polisacharidų komplekso vartojimas gali sumažinti diabetu sergančių gyvūnų hiperglikemiją.

Be to, buvo pastebėta, kad LBP kompleksas gali pagerinti jautrumą insulinui ir taip sumažinti atsparumą insulinui.

Goji uogos nuo aukšto kraujospūdžio ir cholesterolio

Goji uogose yra ciperono, kuris yra naudingas širdžiai ir kraujospūdžiui, ir betaino, kuris naudojamas cholinui gaminti – medžiagai, kuri atlieka širdies ligų prevencijos vaidmenį.

Be to, juose yra β-sitosterolio ir LBP komplekso – medžiagų, mažinančių cholesterolio kiekį. Goji uogų sveikatą stiprinantis poveikis patvirtintas tyrimais su žiurkėmis, sergančiomis hiperlipidemija.

Jie rodo, kad vilkmedžio vaisiai žymiai sumažina trigliceridų, bendro cholesterolio ir „blogojo“ MTL cholesterolio kiekį kraujo serume, taip pat prisideda prie kraujo serumo padidėjimo.„Gerasis“ DTL cholesterolis.

Taip pat svarbus vitamino C buvimas, kuris taip pat turi teigiamą poveikį kraujotakos sistemos darbui. Kai kurie š altiniai praneša, kad 100 g džiovintų, prinokusių goji uogų yra net 2500 mg.

Goji uogos - kontraindikacijos

Per dieną neturėtumėte suvalgyti daugiau nei 5–12 g džiovintų goji uogų.

Goji uogų neturėtų vartoti žmonės, vartojantys antikoaguliantus. Žmonės, vartojantys kitus vaistus ir (arba) kovojantys su ligomis, turėtų būti atsargūs ir pasitarti su gydytoju prieš imdami goji uogų.

Kontraindikacijos valgyti goji uogas taip pat yra nėštumas ir žindymas.

Be to, negalima valgyti šviežių, neprinokusių vaisių, nes tai gali sukelti apsinuodijimą, kuris pasireiškia virškinimo trakto ir nervų sistemos funkcijų sutrikimu. Laimei, džiovintų vaisių galite nusipirkti tik Lenkijoje.

Goji uogos sveikoms akims

Raudonai oranžinė vaisių spalva atsiranda dėl didelio karotenoidų kiekio, įskaitant zeaksantiną (sudaro daugiau nei 70 % viso vaisiuose esančio karotinoidų kiekio, nors kiti š altiniai teigia, kad 31–56 %) ir liuteino.

Liuteinas ir zeaksantinas pasižymi antioksidacinėmis savybėmis ir apsaugo tinklainę nuo laisvųjų radikalų daromos žalos. Jų trūkumas maiste gali būti vienas iš AMD, t. y. geltonosios dėmės degeneracijos, vystymosi rizikos veiksnių.

Be to, liuteinas gali sugerti matomą mėlyną šviesą ir taip apsaugoti akių struktūras nuo pavojingų matomos ir UV spinduliuotės dozių.

Goji uogos gali apsaugoti kepenis

Tibetiečiai jau daugelį metų naudoja goji uogas gydymui, kad padėtų išvalyti kepenis nuo toksinų ir pagerinti virškinimą. Neseniai mokslininkai nusprendė ištirti jų įtaką šio organo darbui.

Tyrimai su pelėmis rodo, kad goji uogose esantis polisacharidų kompleksas slopina oksidacinį kepenų pažeidimą, kurį sukelia riebi dieta.

Taip pat skaitykite apie kitus super maisto produktus:

  • Aronija. Kokios yra aronijų sulčių savybės sveikatai?
  • Uogos padeda gydyti daugelį ligų
  • Amerikietiškos mėlynės – gydomosios savybės

Goji uogos – naudokite virtuvėje

Goji uogų skonis panašus į spanguolių, bet yra ne toks saldus ir aštresnis. Be to, jie turi pomidorų ir žolelių skonio užuominą.

Goji uogas galima valgyti kaip razinas ar kitus džiovintus vaisius, t.y. žalias. Tačiau nepamirškite jų nepersistengti, juolab, kad jie nėra mažai kaloringi (jų yra 370 kcal 100g).

Kinų virtuvėje džiovintos goji uogos verdamos prieš jas valgant. Tada jie dedami į ryžius, sriubas, vištieną ir kiaulieną arba sumaišomi su daržovėmis.

Žolelių arbatą galite paruošti ir iš virtų džiovintų goji uogų, į kurias Azijoje dedama kininių chrizantemų žiedų. Džiovinti vilkmedžio vaisiai taip pat puikiai dera su raudonąja arbata.

Be to, iš goji uogų gaminamos sultys, vynai, tinktūros ir papildai miltelių ir tablečių pavidalu.

Kategorija:

Alternatyvi medicina