Alergija kiaušiniams yra viena iš labiausiai paplitusių alerginių ligų. Ja serga ir vaikai, ir suaugusieji. Kaip rodo tyrimai, dauguma kiaušiniams alergiškų žmonių iš tikrųjų yra alergiški kiaušinio b altymui, o ne tryniui. Tačiau visi, alergiški kiaušiniams, turi vengti abiejų ingredientų. Kokie yra alergijos kiaušiniams simptomai? Kaip turėtų atrodyti kiaušiniams alergiškų žmonių mityba?

Alergija kiaušiniams(alergija vištienos kiaušiniams) yra alergija maistui, kurios metu organizmas tampa itin jautrus tiek b altymams, tiek vištienos kiaušinio tryniui. Tačiau jis jautrinakiaušinio b altymą(ypač b altymus, tokius kaip ovalbuminas, ovomukoidas ir ovotransferinas) dažniau ir stipriau nei trynys

Alergija kiaušiniams dažniausiai pasireiškia vaikams, bet ne tik, ir yra antra pagal dažnumą mažų vaikų alergija maistui. Pirmoje vietoje yra alergija karvės pienui.

Alergija kiaušiniams ir kiaušinių b altymams su amžiumi paprastai mažėja.

Alergija kiaušiniams – simptomai

  • burnos uždegimas
  • viduriavimas
  • vėmimas
  • kvėpavimo sunkumai: sloga, dusulys ir net astma
  • dilgėlinė,
  • konjunktyvitas.

Rimčiausias alergijos kiaušiniams požymis yra anafilaksija arba anafilaksinis šokas, kurio metu paūmėja visi kiaušinių alergijos simptomai.

Alergija kiaušiniams – gydymas. Dieta nuo alergijos kiaušiniams

Vienintelis alergijos kiaušiniams gydymo būdas yra eliminacinė dieta, kurios metu iš dienos meniu neįtraukiami maisto produktai, kuriuose gali būti kiaušinių. Deja, tai nėra lengva, nes kiaušinis slepiasi daugybėje maisto produktų, tokių kaip konditerijos gaminiuose, makaronuose, koldūnuose, paštetuose ir net sultinio kubeliuose, aluje ir vyne.

Kiaušiniai yra b altymų š altinis, todėl juos reikėtų pakeisti kitais produktais, tokiais kaip pienas, liesa mėsa (pvz., vištiena, kalakutiena), žuvis (pvz., lašiša, tunas), tofu, pupelės.

  • Daug b altymų turinti dieta arba kaip numesti svorio valgant b altymus
  • B altymų dieta raumenų masei? B altymų turtingas maistas padeda formuoti raumenis
  • OXY dieta – kas yra nauja b altymų dieta? Kiek svorio galite numesti laikydamiesi OXY dietos?

Alergija kiaušiniams ir vakcinos

Vakcinos nuo tymų, kiaulytės ir raudonukės(pvz., MMR), taip pat nuo gripo ir geltonosios karštinės, gali sukelti arba nesukelti alerginės reakcijos ar net anafilaksinio šoko sergant alergija kiaušiniams.

Virusai, sudarantys vakcinas, yra auginami vištienos embriono fibroblastuose, o terpėje yra nedideli kiaušinių b altymų kiekiai. Tačiau tokių situacijų pasitaiko labai retai, todėl gydytojai užtikrina, kad alergiškus vištų kiaušinius vakcinuoti nuo visų virusų yra visiškai saugu.

Svarbu

Vitelinas, globulinas ir albuminas, arba kur paslėptas kiaušinis?

Žmonės, kurie kovoja su alergija kiaušiniams, kasdien apsipirkdami turi atidžiai perskaityti maisto produktų etiketes. Kiaušinis slepiasi po labai mįslingais pavadinimais, tokiais kaip: albuminas, globulinas, lipovitaminas, ovalbuminas, ovoglobulinas.

Tai b altymai, kurie neabejotinai sukelia alerginę reakciją kiaušiniams alergiškiems žmonėms, todėl jų reikėtų vengti kaip ugnies.

  • Alergija karvės pienui – priežastys, simptomai, gydymas
  • Alergija sojai: priežastys, simptomai, gydymas
  • III tipo maisto netoleravimas, t. y. nuo IgG priklausoma alergija

Kategorija:

Alergija