MIND dieta – tai dieta, kurios tikslas – pagerinti smegenų ir nervų sistemos veiklą. Tai rodo daug žadančių rezultatų užkertant kelią Alzheimerio ligai, kuria serga daugelis pagyvenusių žmonių. MIND dieta veikia ne tik protą, bet ir skatina sveikatą kitose srityse. Tuo pačiu metu jį lengva naudoti ir nereikia daug aukų. Kas tiksliai yra MIND dieta?

Kas yra MIND dieta?

PROTO dietayra dieta, kurios tikslas – pagerinti smegenų ir nervų sistemos veiklą. Naudodami jį galite žymiaisumažinti neurodegeneracinių smegenų ligų rizikąDietoje padidinus maisto produktų, kurie teigiamai veikia smegenų darbą, dalį, Alzheimerio ligos prevencijos priemonė.

MIND dietos pavadinimas rodo, kadji plaukia ant proto būsenosMIND yra "Viduržemio jūros ir DASH intervencijos dėl neurodegeneracinio vėlavimo" akronimas. MIND dietos protokole naudojamasDASH dietos ir Viduržemio jūrosdietos derinys, kuris laikomas vienu sveikiausių širdies ir kraujagyslių ligų prevencijos srityje ir turi teigiamą poveikį bendrai sveikatai. Iš abiejų valgymo tipų buvo paimta tai, kas labiausiai įtakoja smegenų būklę, ir buvo atlikti kai kurie pakeitimai.

MIND dietos autorė yraMartha Claire Morris, Rush universiteto medicinos centro Čikagoje epidemiologė , tiria maistinių medžiagų poveikį organizmui. Jos grupė parengė mitybos protokolą, siekdama sumažinti neurodegeneracinių ligų riziką, remdamasi Viduržemio jūros regiono dietos ir DASH bei atskirų maisto sudedamųjų dalių ir jų poveikio psichikos būklei tyrimais, išbandytais su žmonėmis ir gyvūnais.

MIND dietos veiksmingumas užkertant kelią Alzheimerio ligai buvo patvirtintas beveik 5 metus trukusio tyrimo metu, tačiau pati autorė pabrėžia, kad norint susidaryti išsamų mitybos poveikio vaizdą, reikia atlikti tolesnius nuodugnius tyrimus. apie proto būseną.

Kas yra MIND dieta?

MIND dietą pripažino JAV. Naujienų ir pasaulio ataskaita apieviena iš sveikiausių dietųir tuo pačiu lengviausia naudoti. Laikytis jo taisyklių paprasta ir net ilgai naudojant neturėtų būti sunku. Pagrindinis dietos privalumas –nėra aštraus maistonaudojamų produktų apribojimai.

MIND dietarekomenduoja tam tikras maisto grupes, o kitas riboja , tačiau nereikalauja visiško jų atsisakymo. Dietos pagrindas – produktai, kuriuose gausu vitaminų C, E ir B grupės vitaminų, antioksidantų ir nesočiųjų riebalų rūgščių, t.y. medžiagų, kurios teigiamai veikia smegenų darbą. Pagrindinis skirtumas tarp MIND dietos ir DASH dietos bei Viduržemio jūros dietos, kuri yra jos prototipas, yra būtinybėįvesti daug žalių daržovių . Laikantis PROTOdietos maistas skirstomas į 15kategorijų, iš kurių 10 rekomenduojama valgyti, o 5 turėtų būti ribojama.

Pabandyk

Autorius: Time S.A

Individualiai parinkta dieta leis teigiamai paveikti pažinimo ir suvokimo funkcijas, o tuo pačiu maitintis sveikai, skaniai ir be aukų. Naudokite JeszCoLisz, naujovišką sveikatos vadovo internetinę mitybos sistemą, ir sumažinkite depresijos, Alzheimerio ar Parkinsono ligos riziką. Mėgaukitės gerai parinktu meniu ir dietologo pagalba šiandien!

Sužinoti daugiau

Ką turėtumėte valgyti laikydamiesi MIND dietos?

Produktai, rekomenduojami MIND dietoje

  • Žalios daržovės , tokios kaip špinatai, salotos, brokoliai – mažiausiai 6 porcijos per savaitę, geriausia 3 porcijos per dieną;
  • Kitos daržovės- bent viena porcija per dieną;
  • Riešutai- 5 porcijos per savaitę;
  • Uogos- mažiausiai 2 porcijos per savaitę;
  • Ankštinių augalų sėklos- mažiausiai 3 porcijos per savaitę;
  • Nesmulkinti grūdai- 3 ar daugiau porcijų per dieną;
  • Žuvis- ypač riebi jūros žuvis - bent kartą per savaitę;
  • Paukštiena– du kartus per savaitę;
  • Alyvuogių aliejus- kaip pagrindiniai riebalai gaminant maistą;
  • Vynas- taurė per dieną.

Produktai, kuriuos reikėtų apriboti laikantis MIND dietos

  • Raudona mėsair jos konservai – mažiau nei 4 porcijos per savaitę;
  • Sviestas ir margarinas- mažiau nei šaukštas per dieną,
  • Sūris- mažiau nei porcija per savaitę,
  • Kepiniai ir saldumynai bet kokia formai - mažiau nei 5 porcijos per savaitę,
  • Kepti ir greito maisto produktai- mažiau nei porcija per savaitę

MIND dietos daržoves geriausia valgyti žalias , tada jos suteiks daugiau vitaminų ir antioksidantų. Esant problemų su virškinamuoju traktu, žalias daržoves galima pakeisti virtomis daržovėmis. Tačiau teigiamas dietos poveikis bus pastebimas šiek tiek vėliau.

Nesmulkinti grūdaigrūdų produktai, valgomi 3 kartus per dienąskirti aprūpinti B grupės vitaminais, kurie yra atsakingi už nervų sistemos veiklą5 kartus per savaitę reikėtų suvalgyti saują riešutų ar sėklų, kurių sudėtyje yra nesočiųjų riebalų rūgščių, kurios yra ląstelių membranų statybinės medžiagos, daugybė mineralų ir vitamino E – stiprus antioksidantas. Kitomis dienomis valgykite pusę puodelio ankštinių augalų, kurie suteikia b altymų, B grupės vitaminų ir skaidulų.

Riebios jūros žuvys yra labai svarbios – EPA ir DHR omega-3 riebalų rūgščių š altinis, kurios daro didžiulę įtaką nervų sistemai, stabdo uždegiminius procesus ir turi apsauginį poveikį kraujotakos sistemai.Meniu turėtų būti bent viena žuvies porcija per savaitęo.

Bent du kartus per savaitę reikėtų valgyti mėlynių, mėlynių, aviečių ir kitų uogų , kurios padeda pašalinti iš organizmo toksinus ir turi įtakos smegenų ląstelių sveikatai.

Sužinokite, kodėl turėtumėte valgyti mėlynes!

Žiūrėkite 7 nuotraukų galeriją

MIND dietos protokole rekomenduojama kiekvieną dieną išgerti taurę vyno, nes tyrimai rodo, kadnedidelis alkoholio kiekis yra geresnis jūsų smegenimsnei jo visiškas pašalinimas. Alyvuogių aliejus, kaip mononesočiųjų riebalų rūgščių ir antioksidantų š altinis, turėtų būti pagrindiniai riebalai, naudojami gaminant maistą.

Taip pat skaitykite: Daug b altymų turinti dieta arba kaip numesti svorio valgant b altymus

Kaip MIND dieta veikia jūsų sveikatą?

PROTO dieta ir Alzheimerio liga

MIND dieta buvo sukurta kaipmitybos protokolas, siekiant užkirsti kelią Alzheimerio ligai . Šia liga dažniausiai suserga vyresni nei 65 metų žmonės, smegenyse nyksta nervinės ląstelės, pamažu blogėja atmintis, kognityviniai gebėjimai, sutrinka kalba ir orientacija. Veiksmingo vaisto nuo jo nėra, o tik Lenkijoje Alzheimerio liga serga apie 250 tūkst. Jungtinėse Amerikos Valstijose tai yra apie 5 milijonai žmonių.

MIND dietos veiksmingumą šioje srityje patvirtino tyrimas, kuris truko 4,5 metų ir buvo atliktas su 923 žmonėmis iš Čikagos srities nuo 59 iki 98 metų amžiaus. Per 54 mėnesius trukusį stebėjimą buvo nustatyta, kad žmonės, kurie griežtai laikėsi mitybos rekomendacijų , rizika susirgti Alzheimerio liga sumažėjo 54%.Įdomu tai, kad žmonės, kurie tik iš dalies laikėsi rekomendacijų turėjo 35 proc mažesnė rizika susirgti. Tuo pačiu metu per visą stebėjimo laikotarpį ligos progresavimas nustatytas tik 144 iš beveik 1000 tirtų žmonių. Tyrimo autoriai pabrėžia, kad tai tik darbo dėl dietos panaudojimo galimybių pradžiaAlzheimerio liga, tačiau rezultatai yra daug žadantys.

Taip pat skaitykite: 10 mitų apie Alzheimerio ligą: paneigiame klaidingą informaciją

PROTO dieta naudinga smegenims

Čikagos mokslininkų atlikti tyrimai nėra vieninteliai, kurie rodo teigiamą MIND dietos komponentų poveikį savijautai. Du ankstesni dideli tyrimai Jungtinėse Valstijose parodė, kad žmonėms, kurie per dieną suvalgydavo bent 2 porcijas daržovių, lėtesnis pažinimo nuosmukis.Poveikis dar labiau sustiprėjo suvalgius bent 6 porcijas žalių daržovių per savaitę . Tyrimai su gyvūnais rodo, kad mėlynių valgymas teigiamai veikia atmintį, o gyventojų tyrimai rodo, kad vieno žuvies valgymas per savaitę yra susijęs su Alzheimerio ligos prevencija.

PROTO dieta ir stresas

MIND dieta gali būti naudojama ne tik sergant neurodegeneracinėmis ligomis.Tai tiks visiems žmonėms, kurie ilgai dirba ir gyvena streso sąlygomis , įdėdami daug protinių pastangų. Mityba, kurioje gausu smegenų darbui naudingų ingredientų, gerina atmintį ir koncentraciją, leidžia ne taip aštriai pajusti užsitęsusios nervinės įtampos padarinius. Be to, MIND dietoje yra maisto produktų, kurie gerina kraujotakos sistemos veiklą, mažina cholesterolio kiekį kraujyje ir pailgina sotumo jausmą po valgio, o tai leidžia valgyti mažiau. Daug antioksidantų iš vaisių ir žalių daržovių padeda organizmui apsisaugoti nuo vėžio, taip pat stabdo senėjimą ir gerina odos ląstelių būklę.

Taip pat skaitykite: Stresas: kaip jį įveikti? Streso priežastys, simptomai ir poveikis

Ar MIND dieta praranda svorį?

MIND dieta nėra skirta liekninantiems žmonėmsJi nenumato dienos kalorijų limito, tačiau jos autoriai pabrėžia, kad sveiko kūno svorio palaikymas ir saikingas fizinis aktyvumas kiekviena diena yra labai svarbi sveikatai. Laikydamiesi MIND dietos galite numesti svorio, nes ji riboja smegenų darbui nepalankius produktus, kurie kartu skatina svorio augimą, pavyzdžiui:

  • saldainiai,
  • kepti patiekalai,
  • greitas maistas,
  • riebūs pieno produktai.

Jei laikysitės MIND dietos su kalorijų deficitusvorio metimas bus efektyvus ir sveikasir nebus varginantis net ilgą laiką

MIND Dieta: meniu pavyzdys

1 diena

Pusryčiai:

  • rupių miltų duona su aukštos kokybės paukštienos dešra ir daržovėmis

Pietūs:

  • saujamigdolai

Pietūs:

  • grikiai,
  • kepta vištienos krūtinėlė,
  • virtų brokolių salotos su morkomis su alyvuogių aliejaus padažu

Popietės arbata:

  • pomidorai su mocarela ir rukola su alyvuogių aliejumi

Vakarienė:

  • bet kokių daržovių salotos su tunu ir soromis

2 diena

Pusryčiai:

  • rupių miltų duona su skumbrių pasta, salotomis ir paprika

Pietūs:

  • dubuo mėlynių,
  • kefyras

Pietūs:

  • pilno grūdo spagečiai su kepta lašiša ir troškintais špinatais su alyvuogių aliejumi

Popietės arbata:

  • sauja graikinių riešutų

Vakarienė:

  • avinžirnių salotos su raudonaisiais svogūnais, agurkais ir saulėje džiovintais pomidorais

3 diena

Pusryčiai:

  • avižiniai dribsniai su moliūgų ir saulėgrąžų sėklomis

Pietūs:

  • kelios slyvos
  • natūralus jogurtas

Pietūs:

  • kepta pomidoruose menkė su rudaisiais ryžiais ir šparaginėmis pupelėmis

Popietės arbata:

  • sauja lazdyno riešutų

Vakarienė:

  • kreminė žaliųjų žirnelių, brokolių ir cukinijų sriuba su alyvuogių aliejumi
  • riekelė viso grūdo duonos
Apie autoriųAleksandra Żyłowska-Mharrab, gydytoja dietologėMaisto technologė, dietologė, pedagogė. Gdansko technologijos universiteto biotechnologijų ir Jūreivystės universiteto mitybos paslaugų absolventas. Paprastos, sveikos virtuvės ir sąmoningo pasirinkimo kasdienėje mityboje šalininkas. Pagrindiniai mano pomėgiai – nuolatiniai mitybos įpročių pokyčiai ir individualus dietos sudarymas pagal organizmo poreikius. Nes ne visiems sveika tas pats! Manau, kad mitybos ugdymas yra labai svarbus tiek vaikams, tiek suaugusiems. Savo veiklą orientuoju į žinių apie mitybą sklaidą, analizuoju naujus tyrimų rezultatus, darau savo išvadas. Aš laikausi principo, kad dieta yra gyvenimo būdas, o ne griežtas valgių laikymasis ant popieriaus lapo. Sveikai ir sąmoningai maitinantis visada yra vietos skaniems malonumams.

Skaityti daugiau šio autoriaus straipsnių

Zondas

Kategorija:

Dietos