Apsinuodijimo kai kuriais grybais simptomai gali pasireikšti tik praėjus 2-3 savaitėms po vartojimo. Virškinimo trakto sutrikimai yra lengviausi iš jų. Toksinai iš nevalgomų grybų sukelia komą, kepenų pažeidimus, seilėjimą ir net mirtį. Prieš eidami grybauti, patikrinkite, ar galite atskirti valgomuosius ir nuodingus grybus.

Kiekvienais metaisapsinuodijimas grybais . Laimei, daugeliu atvejų jie apsiriboja virškinimo trakto ligomis. Tačiau mirtini apsinuodijimai vis tiek gali įvykti. Dažniausiai už jas yra atsakingas rupūžės žiobris.

Kokius grybus lengviausia supainioti?

Tarp pasakų galima rasti būdų, kaip atskirti nuodingus grybus nuo valgomųjų, pavyzdžiui, kad pastarieji yra kartūs, geliantys.Toadstoolyra švelnaus, saldaus skonio. Taip pat klaidinga manyti, kad gyvūnų suėsti vaisiakūniai mums yra saugūs.

Vienintelis patikimas būdas atskirti valgomuosius grybus nuo nuodingųjų yra žinoti jų morfologines ypatybes. Rupūžio žiobris labai panašus į aitvarą, žalsvą balandį, geltoną žąsį, todėl ji yra dažniausia mirtino apsinuodijimo priežastis.

Lygiai toksiškasNuodingas rupūžės išmatossavo išvaizda imituoja aitvarus, o skiltelės – ožką ar grybą. Balintą piltuvą imame pakelės tartarui, o kaštonų samanas – morengus. Užuolaidos primena raudonas pušis.

Pavojingiausi valgomųjų grybų dubliai yra sluoksniniai grybai. Taigi į krepšelį geriau dėti tik vamzdinius, nes nuodingiausių tarp jų nėra.

DĖMESIOJaunų vaisiakūnių neskinkime, nes dar neišsivysčiusios jų rūšies savybės. Visada susukite grybus. Kai jie sveiki, lengviau atskirti valgomus nuo nuodingų.

>>Nepraleiskite:

  • 10 nuodingiausių grybų. Patikrinkite, kokių grybų neskinti NUOTRAUKOS
  • Apsinuodijimas valgomaisiais grybais. Kada valgomieji grybai gali būti kenksmingi?
  • Apsinuodijimas grybais. Ar turite šių simptomų? Tai gali būti apsinuodijimas grybais

Nuodingi toksinai grybuose

Pavojingiausias iš jų yraamanitin . Jo randama kai kuriose rupūžėse (dvokiančiose, pavasarinėse, nuodingose), chubajeczkiuose, kraštiniuose šalmuose. Jis labai stiprustoksinas, kurio negalima pašalinti verdant, kepant, džiovinant (miršta tik 290 ° C temperatūroje). Jis yra labai patvarus. Galioja 10 metų. Jis visiškai sunaikina kepenų ląsteles, bet taip pat pažeidžia inkstus ir nervų sistemą. Žiomitrinas, pasislėpęs kaštono lapų kirmėlėje, yra toksiškas centrinei nervų sistemai, pažeidžia inkstus ir kepenis. Nuodingi ne tik grybai, bet ir jų virimo metu susidarantys garai.

Savo ruožtuorelaninas , randamas užuolaidose, kenkia inkstams. Didelėje grybų grupėje yra junginių, kurie dirgina skrandžio ir žarnyno gleivinę. Muskarino randama kai kuriuose piltuvėliuose, kai kuriuose piltuvėliuose, o tai sukelia laikinus širdies ir kvėpavimo sutrikimus.

Kai kuriuose grybuose yra toksinų (pvz.,muscimol ), sukeliančių susijaudinimą, haliucinacijas, sąmonės praradimą. Kituose yra į LSD panašių narkotinių medžiagų (pvz.,psilocino ).

Įprastuose juoduosiuose pipiruose yracoprine . Jis yra nekenksmingas, jei po valgio nevartojate alkoholio 2-3 dienas. Jis blokuoja jo skilimą, todėl turi panašų poveikį kaip Esperal.

Ką daryti apsinuodijus grybais?

Jei įtariame apsinuodijimą grybais, sukelkite vėmimą ir dalį vėmalų pasirūpinkite mikologiniu tyrimu, o tada kreipkitės į ligoninę. Ne kiekvienas apsinuodijimas yra gana lengvas virškinimo trakto sindromas, pasireiškiantis praėjus 3–5 valandoms po valgio grybų, kurių sudėtyje yra junginių, kurie dirgina skrandžio ir žarnyno gleivinę.

Jam būdingi simptomai (vėmimas, pykinimas, pilvo skausmas, viduriavimas) gali rodyti apsinuodijimą rupūžėmis, spyruoklėmis, nuodingomis rupūžėmis. Tačiau tokiu atveju skrandžio sutrikimai pradeda varginti vėliau, po 6-24 valandų, kai toksinai jau prasiskverbė į kraują. Po 1-2 dienų trumpam pagerėja savijauta, o tada atsiranda negrįžtamo kepenų pažeidimo (gelta, kepenų koma) ir kitų organų, sukeliančių mirtį, simptomai.

Be skrandžio simptomų, yra ir kitų apsinuodijimo simptomų. Maždaug po 2 valandų suvalgius drožlių, mažų piltuvėlių, kuriuose yra daug muskarino, yra, be kita ko, seilėtekis, miozė, permirkęs prakaitas, lėtas širdies ritmas; raudonos ir dėmėtos rupūžės – vyzdžių išsiplėtimas, susijaudinimas, haliucinacijos, burnos džiūvimas, pusiausvyros sutrikimas.

Kartais simptomai pasireiškia labai vėlai. Apsinuodijus venomis (inkstų skausmas, hematurija, retas šlapinimasis, silpnumas), jos gali pasireikšti net po 2-3 savaičių. Todėl, jei kyla abejonių dėl surinkto grybo rūšies, nedelsdami jį išmeskime

Taibus jums naudinga

Nevalgomi, bet netoksiški grybai

Yra daug grybų, kurie nėra nuodingi, bet turi nemalonų kvapą ir skonį, yra kieti ir dygliuoti. Pavyzdys yra tulžies kartumas, paprastai žinomas kaip šėtonas, kuris yra kartaus. Kiti grybai yra labai sunkiai virškinami, todėl jų nevalgykite, nors jie turi malonų kvapą ir skonį.

„Zdrowie“ mėnesinis

Kategorija:

Sveikata