Dieta smegenims yra svarbi problema. Kodėl? Daugiau nei prieš 40 metų mokslininkai įrodė, kad tarp protinių gebėjimų ir organizmo aprūpinimo vitaminais bei mineralais yra glaudus ryšys. Patikrinkite išsamią informaciją!

Turinys:

    1. Dieta smegenims: sudėtiniai angliavandeniai
    2. Dieta smegenims: vitaminai ir mineralai

Dieta smegenimsir jos poveikis atminčiai ir koncentracijai yra neginčijamas. Tai maistas, suaktyvinantis šimtus mechanizmų, kurie veikia intelektualines smegenų funkcijas. Jie skatina fermentų, hormonų ir cheminių medžiagų, vadinamų neurotransmiteriais, gamybą. Ypatingai neurotransmiteriai vaidina svarbų vaidmenį prisiminimo ir prisiminimo procesuose. Tai cheminės medžiagos, reikalingos perduoti signalus tarp nervinių ląstelių – neuronų. Be šių impulsų būtų neįmanoma mąstyti, susieti, įsisavinti žinių.

Dieta smegenims: sudėtiniai angliavandeniai

Smegenys nuolat priima, apdoroja ir perduoda milijonus informacijos. Nors ir mažas (2 % suaugusiojo kūno svorio), jis yra labai daug energijos reikalaujantis. Tam sunaudojama net 20-25 proc. energija tiekiama kūnui (daugiau nei pusė gimdoje!). Jo maistas yra gliukozė ir deguonis.

Pačios smegenys sunaudoja beveik pusę kraujyje cirkuliuojančios gliukozės. Likusios ląstelės aprūpina kitas ląsteles, įskaitant nervų ląsteles, energija. Be gliukozės ir deguonies jie miršta po 10-15 minučių. Gliukozės š altinis yra angliavandeniai. Bet tai nereiškia, kad reikia valgyti cukraus, kad pamaitintumėte savo smegenis.

Cukrus nereikalauja virškinimo – jis greitai prasiskverbia į kraują ir yra kalorijų bomba, o kartu ir reikšminga kliūtis kasai. Jis turi pagaminti daug insulino, kad sunaudotų šį cukraus kiekį (jei organizmui nereikia per daug energijos, cukrus virs atsarginiais riebalais).

Su sudėtiniais angliavandeniais yra kitaip. Jų yra sėklose, javų grūduose, pilno grūdo miltuose (b altą duoną pakeiskite rupių grūdų duona!), žaliaviniuose ryžiuose, kruopose, bulvėse, pupelėse, lęšiuose. Reikia šiek tiek laiko, kol jie suvirškins. Dėl to cukrus į kraują patenka palaipsniui – ir organizmas gali jį tinkamai panaudoti. Be to, sudėtiniuose angliavandeniuose yra daug skaidulų, taip pat vitaminų ir mineralų, reikalingų tinkamam ingredientų naudojimui.maistinės medžiagos.

Dieta smegenims: vitaminai ir mineralai

Psichiniam vystymuisi ypač svarbūs B grupės vitaminai ir nepakeičiamos riebalų rūgštys (EFA), kurių turtingiausias š altinis yra žuvis ir aliejus.

  • B vitaminai , ypač cholinas (vitaminas B4) ir niacinas (B3 arba PP), yra atsakingi už sklandų nervų sistemos veiklą. Jų galima rasti, pavyzdžiui, sojos pupelėse ir rupių miltų duonoje. Vitamino B3 trūkumas, be kita ko, sukelia atminties sutrikimas, susikaupimo ir asociacijos problemos, nemiga. Žmonėms, kurie valgo saldumynus ir geria alkoholį, jų reikia 2–3 kartus daugiau nei įprastai. Niacino yra tunuose, kepenyse, kalakutienoje, nesmulkintuose grūduose, sausose pupelėse ir žirniuose, saulėgrąžų sėklose, žemės riešutuose (juos reikia tinkamai laikyti – užtenka šiek tiek drėgmės, kad užsikrėstų grybeliu, gaminančiu labai kancerogeniškus toksinus). ).
  • Lecitinasyra geriausias cholino š altinis, reikalingas acetilcholinui gaminti – vienam iš neuromediatorių. Tai labai pagerina atmintį. Cholino trūkumas sukelia mieguistumą, senatvinę demenciją ir atminties pablogėjimą. Tai atrado Alzheimerio ligos mokslininkai. Lecitino yra žemės riešutuose, sojos pupelėse ir kviečių gemaluose. Taip pat galite nusipirkti vaistinėje. Įspėjimas! Gerajame lecite yra per 30 proc. fosfatidilcholinas (verta patikrinti sudėtį).
  • Geležisyra deguonies nešiklis. Jo yra riešutuose, ankštinėse daržovėse, kaulavaisiuose, lapinėse daržovėse, razinose. Jo trūkumas pablogina gebėjimą mąstyti ir mokytis.
  • Cinkas , kurio didesnis kiekis randamas išskirtinio intelekto vaikų kūnuose, yra austrėse. Tačiau mes neturime jų gauti iš Marselio: jo taip pat gausu moliūgų sėklose.
  • Magnisbūtinas fermentų, kurie veikia su vitaminais B1 ir B6, gamybai. Kartu su kalciu jis padeda perduoti neuromuskulinius impulsus. Jis apsaugo nuo sunkiųjų metalų, kurie pažeidžia smegenis. Kaip ir vitaminą B, jį išplauna kava ir alkoholis, o sunaikina nikotinas. Sunku virškinti, todėl verta gerti tabletes.
  • Kalispagerina smegenų aprūpinimą deguonimi. Jo š altiniai yra: vynuogės, bananai, apelsinai, abrikosai, avokadai, melionai, nektarinai, persikai, pomidorai ir bulvės.
  • Fosforasgerina nuotaiką, didina intelektą, suteikia gyvybingumo. Jis reikalingas, kad mūsų atmintis mūsų neapleistų. Daug jo žuvyje.
  • Linolo rūgštis (CLA)yra žuvyje ir augaliniuose riebaluose. Jo trūkumas sukelia dėmesio koncentracijos sutrikimą, atminties praradimą, apatiją irnet haliucinacijos.
Privalai tai padaryti
  • Stenkitės kasdien valgyti tamsią pilno grūdo duoną ir viso grūdo produktus (pvz., ruduosius ryžius).
  • Pietums ir popietės arbatai valgykite vaisių.
  • Pietums būtinas šviežių daržovių mišinys.
  • Nepamirškite apie žuvį ir augalinius riebalus.
  • Gerkite daug mineralinio vandens – palaiko biocheminius pokyčius smegenyse.
  • Judėti, mankštintis ar bent jau vaikščioti! Kvėpuokite grynu oru. Praturtinsite kraują deguonimi, kuris aprūpins juo smegenis. Net sveikiausių valgių be pakankamai deguonies nepakanka, kad atmintis tinkamai funkcionuotų. Jo nebuvimas žudo pilkąsias ląsteles, kurios neatsinaujina.
  • Pamiegok. Nepertraukiamas nakties miegas taip pat užtikrina pakankamą deguonies tiekimą. Miego metu kūnas natūraliai atsipalaiduoja. Jau 72 valandos be miego sunaikina smegenis.

Norėdami pagerinti savo mąstymą, įtraukite šiuos maisto produktus į savo racioną

  • Linų sėmenys arba linų sėklos yra turtingiausias lecitino, cinko ir vertingų omega-3 riebalų rūgščių š altinis.
  • Moliūguose yra ląstelienos, fosforo, kalio, kalcio ir magnio bei kai kurių C ir B vitaminų. Vertingos jo sudedamosios dalys taip pat yra rūgštys: pantoteno, asparto ir nikotino. Jie priverčia protą dirbti dideliu greičiu, gerina atmintį ir gebėjimą susikaupti. Moliūgų sėklos padeda pašalinti toksinus ir teigiamai veikia nervų sistemą.
  • Vynuogės pagerina smegenų aprūpinimą deguonimi ir padidina proto imlumą. Be kalio, juose yra geležies ir magnio bei daug vitaminų, t. niacinas.
  • Slyvose yra kalio, kuris gerina kraujotaką, skaidulų, padedančių atsikratyti toksinų, ir vitaminų B1 ir B3, kurie mažina stresą ir teigiamai veikia smegenis.
  • Taip pat verta siekti preparatų su ženšeniu ir ginkmedžiu. Ir nepamirškime, kad žalioji arbata pagyvina geriau nei kava.
Žiūrėkite 6 nuotraukų galerijąNedaryk to
  • Alkoholis yra viena iš chemikalų, mažinančių intelektą.
  • Kava (kofeinas), nors ir greitai stimuliuoja, iš tikrųjų mažina koncentraciją.
  • Apsaugokite save nuo apsinuodijimo tabako dūmais ir sunkiaisiais metalais: kadmiu ir švinu.
  • Proto dieta: kas tai? Meniu pavyzdys
  • Proto lavinimas, t.y. pratimai gerai atminčiai
  • Internetinis IQ testas: patikrinkite savo intelektą
  • Kaip mankšta veikia smegenis?

„Zdrowie“ mėnesinis

Kategorija:

Dietos