Sudirgusios, paraudusios, sausos ir degančios akys… Norint išvengti tokių negalavimų, neužtenka pasirūpinti akimis iš išorės, būtina ir tinkama mityba. Todėl aprūpinkite organizmą reikiama vitaminų ir mineralų doze, kuri sustiprins jūsų regėjimą.

Dulkėmis ir dūmais užterštas oras, namų dulkės, saulės spinduliai, ilgas darbas prie kompiuterio ar oro kondicionavimo – tai nepalankūs veiksniaiakis , bet su šiandienos gyvenimo būdu mes negalime kad jų išvengtų. Tai sukelia iš pažiūros nereikšmingus akių negalavimus, tačiau gali susilpnėtiregėjimas , greitesnis tinklainės senėjimas ir išsivystyti tikrai pavojingos ligos. Priemonės, kurias dažnai taupome patys – lašai, geliai – veikia tik laikinai. Norint visam laikui sustiprinti akis, būtina užtikrinti, kaddietojebūtų jų tinkamam veikimui būtinų ingredientų.

Vitaminai būtini akims

Vitaminas A (arba iš tikrųjų beta karotinas), esantis daržovėse ir vaisiuose, yra galingas antioksidantas, kovojantis su laisvaisiais radikalais, kurie kenkia regėjimui. Jis taip pat svarbus tinkamam tinklainės fotoreceptorių, atsakingų už regėjimą dieną ir tamsoje, veikimui. Per mažai jo veda prie vadinamųjų naktinis aklumas, o lėtinis trūkumas prisideda prie sausų akių sindromo, ragenos išopėjimo ir randų atsiradimo, o kraštutiniais atvejais sukelia difuzinę ragenos nekrozę. Regėjimo procese vitaminas C stipriai sąveikauja su vitaminu A. Jis būtinas kolageno sintezei, kuris užtikrina pakankamą akies kraujagyslių patvarumą. Jo trūkumas maiste sukelia junginės kraujagyslių trapumą, dėl kurio gali atsirasti kraujavimas ir subkonjunktyvinis kraujavimas, pažeidžiantis regėjimą. Trečiasis akims būtinas vitaminas yra vitaminas E. Jis didina beta karotino pasisavinimą plonojoje žarnoje ir apsaugo polinesočiąsias riebalų rūgštis nuo oksidacijos, todėl išlaikomas ląstelių membranų sandarumas

Mineralai akims

Selenas, cinkas, manganas ir varis yra būtini mineralai akims. Svarbiausias vaidmuo tenka cinkui – jis dalyvauja rodopsino gamyboje, kurio dėka galime išskirti pilkus atspalvius ir matyti jau sutemus. Jis taip pat sustiprina fermentų, kurie sulaiko laisvuosius radikalus, veikimą ir leidžia panaudoti vitamino A atsargas kepenyse. Selenas, varis ir manganas kovoja su laisvaisiais radikalais.(stipriausios antioksidacinės savybės priskiriamos selenui). Varis taip pat palaiko kolageno ryšius, o tai užtikrina tinkamą akies kraujagyslių patvarumą.

Svarbu

Dieta akims – ką valgyti norint sustiprinti regėjimą?

Vitaminai

  • A (beta karotinas) - morkos, tamsios lapinės daržovės, pomidorai, persikai
  • C - petražolės, kryžmažiedžiai daržovės, pipirai, juodieji serbentai, braškės, kiviai, citrusiniai vaisiai
  • E - augaliniai aliejai (daugiausia saulėgrąžų), saulėgrąžų sėklos, moliūgų sėklos, riešutai, sezamai

Antocianinai- mėlynės, mėlynės, aronijos, vyšnios, spanguolės, braškės, šeivamedžio uogos

Mineralai

  • Cinkas – žuvis, kiaušiniai, viso grūdo duona
  • Varis – jūros gėrybės, riešutai, avokadas
  • Manganas - riešutai, tamsi duona, pupelės, žirniai, mėlynės
  • Selenas – jūros žuvis, jūros gėrybės, riešutai, kviečių gemalai, česnakai, svogūnai

Liuteinas- lapiniai kopūstai, špinatai, petražolės, salotos, geltonos daržovės

Zeaksantinas -oranžinės ir žalios daržovės, nektarinai, gervuogės, agrastai, avokadai

Antocianinai akims vertingose ​​uogose

Augalinės medžiagos, vadinamosantocianinaidaro didelę įtaką regėjimo kokybei. Jie yra raudoni, mėlyni ir violetiniai dažai vaisiuose ir daržovėse. Akims vertingiausios yra uogos, ypač mėlynės, kuriose yra net 15 rūšių antocianinų. Jų veikla neapsiriboja kova su laisvaisiais radikalais. Įrodyta, kad šie junginiai, išskirti iš mėlynių vaisių, regeneruoja laisvųjų radikalų pažeistus akyje esančius fermentus. Be to, antocianinai sandarina akies kraujagysles, mažina kraujo krešėjimą, todėl akies obuolys geriau aprūpinamas krauju ir maitinamas. Gerindami tinklainės aprūpinimą krauju, šie natūralūs antioksidantai pagerina trumparegių regėjimo komfortą. Mėlynės taip pat yra priešuždegiminės ir bakteriostatinės – omega-3 riebalų rūgštys turi panašių savybių.

Liuteinas ir zeaksantinas – natūralūs akių filtrai

Kiti natūralūs akims svarbūs pigmentai yra vadinamieji karotinoidų. Be beta karotino, plačiajai šių junginių grupei priklausoliuteinasirzeaksantinas . Šie dažai apsaugo nuo akių defektų ir ligų, tokių kaip katarakta ir geltonosios dėmės degeneracija, kurios yra pagrindinės vyresnio amžiaus žmonių aklumo priežastys. Dėmė yra akies tinklainės taškas, kuris vaidina pagrindinį vaidmenį regėjimo procese. Jame nuolat yra liuteino ir zeaksantino, jie veikia kaip filtras, apsaugantis akis nuo žalingo radiacijos poveikio.UV. Be to, įrodyta, kad reguliariai vartojant produktus, kuriuose gausu šių junginių, išvengiama pavojingų embolijų ir akies obuolio arterijų krešulių susidarymo. Liuteinas (taip pat ir papildų pavidalu) rekomenduojamas ypač žmonėms, kurie dažnai būna arti žalingų magnetinių laukų (televizorius, kompiuteris) bei nutukusiems, diabetikams, sergantiems hipertenzija ar hiperlipidemija, nes šios ligos dažnai lydi geltonosios dėmės degeneraciją.

Jums tai bus naudinga

Modelio meniu dietoje akims

»Pusryčiaisumuštiniai iš viso grūdo duonos su varške, mažai cukraus turinčiu vyšnių uogiene, grūdėta kava su liesu pienu

» Antrieji pusryčiaiSumuštinis su kiaušiniais ir cikorijomis, morka užkąsti, mineralinis vanduo

» PietūsKreminė moliūgų sriuba, kalakutienos krūtinėlė kepta folijoje su spanguolėmis, bulvės iš vandens, pabarstytos petražolėmis, salotos raudonieji kopūstai, virti brokoliai, vyšnių sultys

» Popietės arbatapieno kokteilis su mėlynėmis arba mėlynėmis

» Vakarienėsalotos su tunu, salotomis, pomidorais, pipirais, kukurūzais, kviečių gemalais, pabarstyti šaukšteliu kapotų riešutų ( saulėgrąžų aliejaus ir žolelių užpilas), viso grūdo duonos skrebučiai su česnakiniu sviestu, žalioji arbata

„Zdrowie“ mėnesinis

Kategorija:

Dietos