Folio rūgštis, dar vadinama vitaminu B9, vitaminu B11 arba folio rūgštimi, reikalinga kiekvienam žmogui. Deja, beveik visi kenčia nuo šio vitamino trūkumo. Folio rūgšties trūkumas ypač pavojingas nėščiosioms, nes gali sukelti rimtų vaisiaus defektų. Kokį vaidmenį folio rūgštis atlieka organizme? Kokie yra folio rūgšties š altiniai ir folio rūgšties dozės, kas turėtų vartoti folio rūgšties tabletes?

Folio rūgštis – savybės

Folio rūgštis(vitaminas B9 , vitaminas B11, vitaminas M,folio rūgštisarba folio rūgštis) reikalinga kiekvienai mūsų kūno ląstelei nuo pastojimo iki senatvės. Tiesą sakant, tai ne vienas cheminis junginys, o visa maždaug 20 pterino darinių grupė – medžiaga, kuri, be kita ko, spalvoti drugelio sparnai.

Folio rūgštis randama daugelio augalų ir gyvūnų audiniuosePirmą kartą ji buvo išskirta XX amžiaus ketvirtajame dešimtmetyje iš špinatų lapų. Pavadinimas kilęs iš lotyniško žodžio folium, reiškiančio lapą. Fiziškai folio rūgštis yra šviesiai geltona medžiaga, tirpi vandenyje.

Folio rūgštieskiekis organizme krenta, kai gyvename streso sąlygomis, geriame kavą ir alkoholį, rūkome cigaretes, vartojame acetilsalicilo rūgštį ir kai kuriuos kontraceptikus. Jo atsargos išsenka dėl netinkamos mitybos ir nuolatinio svorio metimo.

Folio rūgštis – vaidmuo organizme

Folio rūgštis dalyvauja nukleorūgščių sintezėje, iš kurios susidaro DNR, mūsų genetinė matrica. Taigi jis reguliuoja visų ląstelių augimą ir funkcionavimą. Folio rūgštis su vitaminu B12 taip pat dalyvauja raudonųjų kraujo kūnelių formavime ir brendime, todėl turi hematopoetinį poveikį. Be jo rizikuojame anemija. Mokslininkai taip pat mano, kad vitaminas B9 tikriausiai apsaugo organizmą nuo vėžio vystymosi, mažina, be kita ko, gimdos kaklelio vėžio rizika.

Folio rūgštis – dozavimas. Rekomenduojama dienos norma (RPN)

  • vaikai: nuo 1 iki 3 metų- 150 μg; nuo 4 iki 6 metų amžiaus - 200 μg; nuo 7 iki 9 metų - 300 μg
  • berniukai:nuo 10 iki 12 metų - 300 μg; nuo 13 iki 18 metų - 400 μg
  • mergaitės- nuo 10 iki 12 metų - 300 μg; nuo 13 iki 18 metų - 400 μg
  • vyrai:400 μg
  • moterys:400 μg
  • nėščios moterys:600 μg
  • maitinančios moterys- 500 μg

Š altinis: Lenkijos gyventojų mitybos standartai – pakeitimas, Maisto ir mitybos institutas, Varšuva 2012 m.

Folio rūgšties ir homocisteino kiekis

Folio rūgštis kartu su kitais vitaminais iš riebalų B taip pat turi įtakos homocisteino – aminorūgšties, kuri lemia mūsų sveikatą – lygiui. Nors vidutinė ir maža šios aminorūgšties koncentracija mums nekelia grėsmės, didelė jos koncentracija gali sutrikdyti ląstelių fiziologinius procesus. Visų pirma tai taikoma audiniams, kurie intensyviai vystosi.

Naujausi moksliniai tyrimai rodo, kad padidėjęs homocisteino kiekis dažnai lydi širdies ligas, širdies priepuolius, insultus ir venų krešulius. Ši aminorūgštis gali palengvinti „blogojo“ cholesterolio oksidaciją, kuri tokia forma turi didesnę įtaką aterosklerozinių pažeidimų formavimuisi. Be to, homocisteinas pagreitina aterosklerozės vystymąsi, pažeidžia kraujagysles ir mažina azoto oksido – junginio, kuris jas plečia – kiekį.

Kūnas turi du mechanizmus, skirtus palaikyti saugų homocisteino lygį. Jis gali paversti jį cisteinu, kurio yra beveik visuose b altymuose, ypač plaukų keratine, arba metioninu.

Metioninas virsta raminančiu serotoninu, kurio dėka mes užmiegame giliai ir atpalaiduojame, ir norepinefrinu, kuris veikia mūsų kasdienę veiklą.

Abu šie junginiai, įtraukti į vadinamąjį Laimės hormonai vaidina svarbų vaidmenį nervų sistemoje ir užtikrina mūsų gerovę. Pavyzdžiui, buvo nustatyta, kad folio rūgšties trūkumas yra dažnas reiškinys žmonėms, sergantiems depresija.

Pažiūrėkite, kuriose daržovėse yra daugiausia folio rūgšties:

Žiūrėkite 10 nuotraukų galerijąMes rekomenduojame

Autorius: Time S.A

Pasinaudokite patogiomis internetinėmis dietomis iš Sveikatos vadovo, taip pat sukurto žmonėms, kovojantiems su vitaminų ir mikroelementų trūkumu. Kruopščiai parinktas mitybos planas atitiks jūsų individualius mitybos poreikius. Jų dėka atgausite sveikatą ir pagerinsite savo savijautą. Šios dietos sukurtos pagal naujausias mokslinių tyrimų institutų rekomendacijas ir standartus.

Sužinoti daugiau

Folio rūgštis – trūkumas. Simptomai ir poveikis

Folio rūgšties trūkumas organizme gali sukelti:

  • anemija
  • degeneraciniai sutrikimai
  • širdies ir kraujagyslių ligos
  • osteoporozė
  • vėžys
  • padidina vaisiaus nervinio vamzdelio defektų riziką.

Folio rūgštis – perteklius. Simptomai ir poveikis

Per didelis sintetinės folio rūgšties vartojimas gali užmaskuoti vitamino B12 trūkumo simptomus, todėl sunku diagnozuoti ir užkirsti kelią negrįžtamiems degeneraciniams nervų sistemos procesams.

Be to, folio rūgšties perteklius esant ankstyviems neoplastiniams pokyčiams gali sustiprinti kancerogenezės (kancerogenezės) procesą.

Folio rūgštis – š altiniai. Kur randamas vitaminas B9?

Tamsiai žalios daržovės, pilno grūdo grūdai, ankštiniai augalai ir vaisiai yra turtingas folio rūgšties š altinis.

Deja, veikiant aukštesnei temperatūrai ir saulės šviesai, jis gana lengvai suyra. Per ilgai laikant maistą galima sunaikinti pusę jame esančios folio rūgšties, o gamindami netenkame iki 70 %.

Mažiausi folio rūgšties nuostoliai susiję su mažai apdorotais produktais, tokiais kaip daržovių salotos (apie 5%), o didžiausi nuostoliai - su troškintais ir virti produktais (50-80%)

Organizmas negali ilgai laikyti šio vitamino. Todėl jo reikėtų tiekti kiekvieną dieną, t.y. valgyti kuo daugiau žalių daržovių, ypač tų, kuriose yra ir vitamino C (jo papildymas tam tikru mastu apsaugo folio rūgštį nuo skilimo).

Įdomu tai, kad mūsųorganizmas šį vitaminą iš maisto sugeba pasisavinti tik 50 procentų , o sintetinį - beveik 100 procentų. Todėl net jei mūsų racione gausu folio rūgšties, mums taip pat reikės papildomos paramos, pavyzdžiui, tablečių su folio rūgštimi arba metilinta folio rūgštimi.

Folio rūgštis nėštumo metu ir prieš nėštumą

Kūdikio labui turite vartoti folio rūgšties. Jau 17–30 dieną po pastojimo jam išsivysto nervų sistemos branduolys, vadinamas nerviniu vamzdeliu. Vėliau jis virsta nugaros smegenimis ir smegenimis.

Įgimti nervinio vamzdelio defektai (WCN) yra "uždarymo" proceso sutrikimo pasekmė. Tada vaisiaus vandenys pasiekia galvos ir nugaros smegenis. Šių organų vystymasis sustabdomas. Dėl to susidaro smegenų išvarža. , anencefalija ir spina bifida Vaikas, gimęs su anencefalija, gali gyventi tik kelias valandas, o spina bifida dažniausiai sukelia apatinės kūno dalies paralyžių, dažnai kartu su protiniu atsilikimu.

Lenkijoje šie defektai pasitaiko gana dažnai, vidutiniškai 1-2 atvejais iš 1000 gimimų. Kad jų išvengtų, visos moterys turi kasdien išgerti 0,4 mg folio rūgšties likus bent keliems mėnesiams iki planuojamo nėštumo. Dėl šios priežasties jie gali net 75 proc. sumažinti vaiko nervinio vamzdelio defekto riziką.

SKAITYKITE:Rūgštisfolija svarbi prieš nėštumą ir nėštumo metu

Kategorija:

Sveikata