Mūsų laikais lieknas kūnas tapo sveikatos ir sėkmės simboliu. Lieknus, atletiškus žmones klaidingai suvokiame kaip energingesnius ir išradingesnius nei žmones, kenčiančius nuo antsvorio ar nutukimo. Daugelis veiksnių prisideda prie kūno riebalų pertekliaus susidarymo. Pagrindinės jų – prasta mityba ir mažas fizinis aktyvumas. Antsvoris ir nutukimas atsiranda, kai suvalgome daugiau kalorijų, nei galime jas „sudeginti“.
Iš spalvingų žurnalų patrauklios įvairaus amžiaus moterys žiūri į tave kone iš visų pusių. Patraukli – masine socialine prasme – liekna. Nedaug leidėjų drąsių įtraukti apvalesnių formų moteris. Nebent sandėliuose, skirtuose specialiai antsvorį turintiems ir nutukusiems žmonėms. Taigi jūs žiūrite į šias spalvingas nuotraukas ir lyginate modelių kūnus su savo. Jūs žiūrite į savo klostes ir jaučiate, kad pralaimėjote kovą su jomis. Jūs klausiate savęs, kodėl jūsųdietosnepavyksta. Jautiesi taip, lyg nieko nevalgytum ir vis dar priaugtum svorio. Kodėl? Iš dalies todėl, kad taip gamta užprogramavo
Tūkstančius metų žmogus, norėdamas ką nors valgyti, turėjo arba medžioti, arba kažką ūkininkauti. Jo kasdieniame meniu buvo daugiau daržovių, vaisių, grūdų ir kruopų nei mėsos. Taip pat buvo ilgų bado periodų. Tai patyrė tie, kurie turėjo galimybę kaupti energiją, tai yra paversti ją riebalais. Mums maisto užteko tik nuo XIX a. Tačiau vos per 150 metų mums nepavyko prisitaikyti prie naujų sąlygų, o iš tikrųjų tapome civilizacijos mitybos vystymosi aukomis. Daugumoje pasaulio šalių norint gauti maisto reikia medžioti, bet tik mažesnėmis kainomis. Kokybiškas maistas yra brangus, todėl daugeliui žmonių neprieinamas. Pigesnio yra visur, tačiau jį vartojant gali kilti sveikatos problemų. Pagrindinis iš jų yra nutukimas – XXI amžiaus pandemija.
Savaitės diena
Ar taip atrodo jūsų savaitės diena? Atsikeli, išgeri rytinės kavos, nusiprausi po dušu ir eini į darbą. Viskas paskubomis, nes permiegojai. Kažkur pakeliui į biurą nenumaldomas kavos alkis primena, kad nepusryčiavai. Kitą galimybę valgyti neturėsite iki popietės ar vakaro. Taigi perkate artimiausioje parduotuvėjesumuštiniai, bandelės ir burbulinis gėrimas. Po darbo grįžtate pavargę ir patiekiate dvigubą ar trigubą vakarienę, kad „pasveiktumėte“ dienos patiekalus. Kurso pabaigoje esate toks pavargęs, kad einate miegoti. Jūs negalite ilgai užmigti. Ir kai tai padarysite, susidaro įspūdis, kad sapnas buvo seklus, neramus. Kadangi organizmas, per dieną negaunamas nuolatinio, sistemingo (kas kelias valandas) energijos, t.y. maisto, perkrautas tuo metu, kai turėtų pailsėti – pradeda „išprotėti“.
ProblemaTraškučiai, greitas maistas, visi pramoniniu būdu pagaminti saldainiai – tai produktai, pagaminti iš išgrynintų, paruoštų ir chemiškai patobulintų žaliavų, todėl lengvai virškinami per trumpą laiką.
Kodėl mes jų siekiame? Arba dėl patogumo, arba – po kurio laiko – dėl kokios nors priklausomybės. Užuot ruošę sveiką maistą, verčiau valgyti paprastus angliavandenius, nes po jų mūsų smegenys labai greitai sureaguos ir gamins padidintą serotonino (neuromediatoriaus, atsakingo už malonumo jausmą) porciją.
Tuščios kalorijos
Kodėl mes priaugame svorio? Nes valgome per daug arba netinkamai maitinamės ir per mažai sudeginame. Dažnai jaučiamės alkani, nes lengvai virškinami angliavandeniai iš karto išnyksta ir nusėda kaip dar vienas riebalinio audinio sluoksnis. Ir kūnas reikalauja kitos maisto partijos. Dar prieš kurį laiką saldumynai buvo vadinami „tuščiomis kalorijomis“. Dabar tai ne tik saldumynai. Atminkite, kad tai bet koks labai apdorotas produktas, nebūtinai saldus.
SvarbuPoradnikzdrowie.pl remia saugų gydymą ir orų žmonių, kenčiančių nuo nutukimo, gyvenimą.
Šiame straipsnyje nėra diskriminuojančio ir stigmatizuojančio turinio žmonėms, kenčiantiems nuo nutukimo.