Kepenys yra nepakeičiamas organas, todėl verta palaikyti jo darbą tinkama mityba. Geras patiekalas kepenims – grikių kruopos su vištiena, morkomis ir žirneliais. Sužinokite, kaip juos pasigaminti.
Kaszotto porcijoje yra:
- 705 kcal
- 52 g b altymų
- 30 g riebalų
- 70 g angliavandenių
Sudėtis:
- Sausi grikiai - 5 šaukštai
- Vištienos krūtinėlė be odos - 160 g
- Porai – ½ meno
- Morkos su žirneliais, šaldytos - 1 puodelis
- Daržovių sultinys - 1 ½ (375 ml)
- Alyvuogių aliejus - 2 šaukštai
- Druska, juodieji pipirai, džiovinti čiobreliai
- Laiškiniai česnakai - 1 valgomasis šaukštas
- Graikiniai riešutai - 18 g
Paruošimo būdas:
- Nuplaukite mėsą, išdžiovinkite ir supjaustykite kubeliais. Tada apkepkite juos karštoje keptuvėje su riebalais ir atidėkite į šalį.
- Laikas skalbti ir pjaustyti.
- Porus pakepinkite karštoje keptuvėje. Tada suberkite sausas kruopas ir šiek tiek pakepinkite.
- Lygiomis dalimis karšto sultinio užpilkite kruopas ir nuolat maišydami pakaitinkite. Nustatykite aukščiausią liepsną arba degiklio galią, kad kruopos vienu metu sugertų sultinį, o jo perteklius išgaruotų. Kai košė sugers pirmąją skysčio partiją, įpilkite kitą.
- Kai supilsite pusę skysčio, suberkite morkas su žirneliais ir prieskoniais. Toliau pilkite sultinį, kol kruopos sugers visą skystį.
- Prieš troškinimo pabaigą į kruopas suberkite mėsą
- Padėkite gatavą patiekalą į lėkštę ir pabarstykite riešutais bei smulkintais česnakais.
Riešutus galite paskrudinti sausoje keptuvėje.