Norėdami atkurti kepenis, turėtumėte ne tik nustoti vartoti stimuliatorius. Taip pat verta atkreipti dėmesį į tai, kad patiekalai būtų lengvai virškinami. Atraskite sorų užkepėlės su mocarelos sūriu, baklažanais ir cukinijomis receptą.
Patiekalą sudaro:
- 397 kcal
- 24 g b altymų
- 8 g riebalų
- 66 g angliavandenių
Sudėtis:
- Soros, sausos - 4 šaukštai
- Mocarela "lengva" - 4 griežinėliai
- Pomidoras - 1 ½ meno
- Baklažanai - 2 griežinėliai
- Cukinijos - 4 griežinėliai
- Raudonieji pipirai - ½ meno
- Svogūnai - ½ meno
- Česnakai - 1 skiltelė
- Pomidorų tyrė (passata) - ¼ puodelio
- Daržovių sultinys - ¼ puodelio
- Petražolės, šviežios petražolės - 1 valgomasis šaukštas
- Druska, juodieji pipirai, Provanso žolelės, m alti aštrieji pipirai, m alti saldieji pipirai, ciberžolė
Paruošimo būdas:
- Kruopas paskrudinkite sausoje keptuvėje, kol pradės skleisti malonų aromatą. Tada nuplaukite š altame vandenyje.
- Baklažanus nuplaukite ir supjaustykite. Sudėkite į dubenį, pabarstykite druska ir palikite 15 minučių.
- Pomidorą užpilkite verdančiu vandeniu, nulupkite ir supjaustykite kubeliais.
- Nulupkite ir susmulkinkite svogūną ir česnaką.
- Nuplaukite paprikas ir cukinijas ir supjaustykite kubeliais.
- Passatą, sultinį supilkite į puodą ir suberkite česnaką, svogūną, pipirus, cukinijas ir prieskonius. Troškinkite, kol daržovės suminkštės.
- Suberkite kruopas ir pomidorus į puodą ir užvirinkite.
- Sudėkite viską į troškinimo indą ir kepkite iki 200 laipsnių įkaitintoje orkaitėje apie 30 minučių. Tada pabarstykite tarkuotu sūriu ir kepkite, kol sūris taps auksinės spalvos.
- Sudėkite viską į lėkštę ir pabarstykite kapotomis petražolėmis.