Geriame per mažai vandens – tai rodo tyrimai, be to, mūsų žinios apie tai labai menkos. Paprastai kalbant, bet koks vanduo buteliuose neteisingai vadinamas „mineraliniu“. Tuo tarpu jis skirstomas į tris rūšis – natūralų š altinio vandenį, natūralų mineralinį vandenį ir stalo vandenį, t.y mineralizuotą vandenį.
Nepaisant gydytojų, mitybos specialistų, kosmetologų ir žiniasklaidos raginimų,vandens buteliuosemūsų šalyje vis dar suvartojama per mažai. Tik 44% lenkų teigia geriantys jį kasdien. Tačiau nerimą kelia tai, kad net 61% lenkų jos pasiekia tik tada, kai jaučiatroškulį .
Lenkų žinių apie natūralų vandenį buteliuose vis dar nepakanka. Palyginti su kitomis Europos Sąjungos šalimis, mes gerokai atsiliekame. Nors statistinis europietis per metus išgeria apie 106 litrus vandens, vidutinis vieno Lenkijos gyventojo vandens suvartojimas išlieka 65 litrų lygyje. Mažiau nei pusė lenkų teigia geriantys vandenį kiekvieną dieną, o net 61% vartoja jį tik tada, kai jaučia troškulį.
Kada lenkai imasi natūralaus vandens buteliuose?
Lenkijos prekybos rūmų „Butelių išpilstymo pramonės“ užsakymu atliktas tyrimas rodo, kad tik 10% lenkų kasdien geria natūralų vandenį buteliuose tokiais kiekiais, kuriuos rekomenduoja dietologai. Mūsų žinios apie vandenį yra gana bendros. Dauguma ne tik neskiria natūralaus vandens buteliuose, bet ir neskaito etikečių, nežino, koks vanduo jiems ypač rekomenduojamas. Tik 14% respondentų renkasi vandenį pagal mineralinę sudėtį.
Taip pat patikrinkite:Ar jūsų vanduo iš čiaupo sveikas?
Gerk vandens, būsi sveikas
Nerimą kelia ir tai, kad lenkai labai dažnai nesuvokia, kokią žalą mūsų organizmui gali padaryti dėl reguliaraus hidratacijos stokos ir kad mūsų organizmas dehidratuojasi ištisus metus, taip pat ir žiemą. Daugelis žmonių mano, kad jie nėra ištroškę, todėl jiems nereikia gerti. Nieko negali būti blogiau. Kad mūsų organizmas tinkamai veiktų, turėtume aprūpinti jį tiek skysčių, kiek jis netenka. Remiantis Auksine tinkamos mitybos kortele, kasdien reikia išgerti bent 1 litrą natūralaus buteliuose išpilstyto vandens. Maisto ir mitybos institutas pirmą kartą parengė vandens standartus Lenkijos gyventojams, pagal kuriuos suaugusi moteris turi išgerti 2700 ml skysčių irvyriškas 3700 ml. Vandens trūkumas organizme pasireiškia ne tik lėtiniu nuovargiu, nemiga, koncentracijos pablogėjimu, atminties pablogėjimu, galvos skausmais ir odos išsausėjimu, bet ir virškinimo bei širdies problemomis. O lėtinis jo trūkumas gali sukelti inkstų akmenų susidarymą ir nuolatinę sąnarių degeneraciją. Gimimo metu mūsų kūnas sudaro 75% vandens, o su amžiumi šis procentas mažėja.
– Suaugusio žmogaus kūnas yra maždaug 60 % vandens. Moterims jo kiekis yra šiek tiek mažesnis nei todėl, kad jų kūne yra daugiau riebalų. Vanduo visuose žmogaus organuose yra labai skirtingomis proporcijomis. Daugiausia jo yra kraujyje – 83 %, inkstuose – 82,7 % ir širdyje bei plaučiuose – po 79 %. Jo yra net tokiuose organuose kaip kaulai, kurie sudaro 22% jų masės. Mažiausiame vandens kiekyje mūsų organizme yra tik 10% riebalinio audinio – aiškina doc. Małgorzata Kozłowska-Wojciechowska, medicinos mokslų daktarė, mokslų daktarė.
Nedaug žmonių žino, kad mūsų kūno vandens š altinis, be skysčių suvartojimo, kuris sudaro 62% dienos poreikio, taip pat yra kietas maistas. Pavyzdžiui, vaisiai ir daržovės Jie sudaro apie 18% dienos normos. Vandens š altinis taip pat gali būti duona ir grūdų produktai, kurie sudaro apie 8% jo, ir net mėsa ir jos produktai (apie 2%).
Vanduo buteliuose, t. y. š altinio, mineralinis arba stalo vanduo
Šnekamojoje kalboje bet koks vanduo buteliuose neteisingai apibrėžiamas kaip „mineralinis“. Tuo tarpu jie skirstomi į tris tipus: natūralų mineralinį, natūralų š altinį ir mineralizuotą, vadinamą staliniu. Bendra ir labai svarbi natūralių mineralinių vandenų ir natūralių š altinių vandenų savybė yra jų kilmė iš požeminių išteklių ir pirminis cheminis bei mikrobiologinis grynumas. Yra mažai mineralizuoti vandenys, kuriuose bendras mineralinių druskų kiekis yra iki 500 mg/l, vidutiniškai mineralizuoti vandenys (mineralinių druskų kiekis nuo 500 iki 1500 mg/l) ir labai mineralizuoti vandenys, kuriuose mineralinių druskų yra didesnis nei 1500 mg/l.
- Jei šis vanduo yra tinkamos kokybės, jį galima išpilstyti į butelius. Šis procesas turi vykti tinkamomis sąlygomis, kurios apsaugotų jį nuo sąlyčio su išoriniu užteršimu ir leistų maksimaliai išsaugoti natūralią mineralinę sudėtį bei natūralias savybes.
Atskirose vandens rūšyse yra tų pačių elementų ir jų junginių, daugiausia kalcio, natrio, magnio, chloridų, bikarbonatų ir sulfatų pavidalu, tačiau jie skiriasi bendro mineralizacijos laipsniu ir atskirų mineralų santykiu. , taigi ir atskirų vandenų paskirtis jų naudojimui.
-Natūraliuose vandenyse yra visų mineralų, kurių taip pat yra žmogaus organizme, jo audiniuose ir kūno skysčiuose. Kadangi vandenyje jie turi joninę formą, jie yra biologiškai aktyvūs ir lengvai virškinami – sako Dr. n farm. Teresa Latour iš Nacionalinio higienos instituto Nacionalinio visuomenės sveikatos instituto. Natūralių vandenų įvairovė pakuotėse leidžia vartotojui pasirinkti tokį, kuris tinka individualiems poreikiams. Vienas bus naudingas osteoporoze sergančiam žmogui, o kitam – hipertenzija. Pavyzdžiui, žmonės, sergantys inkstų akmenlige, turėtų vengti tų, kuriuose yra daug kalcio, o sergantieji osteoporoze turėtų rinktis tokio tipo vandenį. Žmonės, kenčiantys nuo hipertenzijos, turėtų gerti vandenį, kuriame mažai natrio, o dirbantys aukštoje temperatūroje – vandenį, kuriame yra daugiau kalio ir natrio.