- Chitozanas kaip riebalų blokatorius
- Chitozano veiksmingumas laukiamas
- Chitozanas – kontraindikacijos ir poveikispusė
- Kaip naudoti chitozaną?
- Preparatų, kurių sudėtyje yra chitozano, parduodamų Lenkijos vaistinėse, pavyzdžiai
Chitozanas yra vienas iš populiariausių lieknėjimo preparatų ingredientų. Tačiau tai nėra vienintelis jo panaudojimas. Chitozanas naudojamas kaip trąša žemės ūkyje, kaip tvarsčių medžiaga, kuri pagreitina žaizdų gijimą, o galbūt netrukus bus naudojamas ir kasdieniams daiktams gaminti.
Chitozanasyra itin universali medžiaga, gaunama iš chitino – jūros vėžiagyvių kiautų statybinės sudedamosios dalies. Dėl to gaunamas biologiškai skaidus polimeras, plačiai naudojamas medicinoje, veterinarijoje, kosmetikoje ir aplinkosaugoje.
Chitozano cheminė struktūra panaši įhialurono rūgštį . Dėl šios struktūros jis, be kita ko, stabdo mikroorganizmų augimą ir pagreitina žaizdų gijimą, o tai stimuliuoja imuninės sistemos ląsteles. Preparatai su chitozanu ant odos sukuria subtilų apsauginį sluoksnį, kuris apsaugo nuo žalingų išorės veiksnių ir efektyviai sulaiko vandenį odoje. Dėl stiprių drėkinančių savybių jis taip pat lengvai naudojamas kaip odos priežiūros kosmetikos sudedamoji dalis. Dėl visiško biologinio skaidumo ir didelio azoto kiekio jis taip pat naudojamas žemės ūkyje kaip trąša sėkloms beicuoti ir kaip biologinė augalų apsaugos priemonė, kovojanti su grybelinėmis infekcijomis.
Didelės viltys siejamos ir su chitozano naudojimu gaminant ekologiškus kasdienius produktus. Jis turi biopolimero struktūrą, leidžiančią suformuoti trimačius pavidalus. Jis jau naudojamas vaistų dangų gamyboje. Ir kodėl jis naudojamas lieknėjimo preparatuose?
Chitozanas kaip riebalų blokatorius
Chitozano veikimo mechanizmas, skatinantis svorio metimą, yra riebalų surišimas virškinimo trakte. Dėl to sumažėja virškinimo ir absorbcijos laipsnis plonojoje žarnoje. Normalaus virškinimo proceso metu riebalus palaipsniui skaido fermentai, kuriuos išskiria tulžies pūslė ir kasa (vadinamos lipazėmis). Dėl to pavienės riebalų rūgščių dalelės pasiekia plonąją žarną ir absorbuojamos į organizmą.
Chitozanas suriša dideles riebalų molekules viršutiniame virškinimo trakte, neleisdamas joms suskaidyti fermentų ir taip trukdyti pasisavinti. Dėl to jie išsiskiria išišmatos. Kitaip tariant, ši medžiaga ne pagreitina riebalų deginimą, o pašalina juos iš virškinamojo trakto.
Chitozano veiksmingumas laukiamas
Chitozano savybės, skatinančios svorio metimąe ne kartą buvo tiriamos: tiek su žmonėmis, tiek su gyvūnais. Jų rezultatai buvo įvairūs… Vienas iš jų, be kita ko, buvo atliktas Katovicuose, vadovaujant prof. Barbara Zahorska-Markiewicz (dėl Chitinino preparato). Klinikinėje aplinkoje buvo nustatyta, kad pacientai, vartojantys chitozaną, per šešis mėnesius numetė vidutiniškai 16 kg. Tuo pačiu metu kontrolinė tik dietos pacientų grupė numetė 10 kg.
Kito tyrimo metu buvo nustatyta, kad chitozano pridėjimas prie dietos teigiamai veikia virškinamojo trakto bakterinę florą. Tyrimai su graužikais parodė, kad chitozanas su dideliu deacetilinimo laipsniu slopinaClostridium perfringens(bakterijų, dažniausiai atsakingų už apsinuodijimą maistu) augimą, o probiotinių bakterijų, įskaitant, išgyvenimą. Lactobacillus spp.irBifidobacterium spp.pasiekė 90%.
Tačiau 2008 m. Cochrane Collaboration mokslininkų komanda atliko visų turimų klinikinių tyrimų (trukusių mažiausiai 4 savaites) metaanalizę apie chitozano veiksmingumą kovojant su nutukimu. Paaiškėjo, kad kūno svorio ir cholesterolio (taigi ir kraujospūdžio) sumažėjimas buvo pastebėtas tik mažo patikimumo klinikiniuose tyrimuose – ir jų atveju poveikis buvo nedidelis. Kita vertus, tyrimuose, kurie buvo atlikti atidžiau, reikšmingo maisto papildų su chitozanu poveikio kūno svoriui nenustatyta. Iki šiol chitozano susijungimo su riebalų dalelėmis mechanizmas, kuris yra jo lieknėjimo efekto esmė, kliniškai neįrodytas.
Chitozano papildas rekomenduojamas žmonėms, vartojantiems daug riebių produktų.
Dėl to Amerikos FDA (Maisto ir vaistų administracija) uždraudė vietiniams maisto papildų su chitozanu gamintojams ant pakuotės klijuoti teiginius ir šūkius, kuriuose teigiama, kad tai palankus poveikis sveikatai. Lenkijoje tokių apribojimų nėra.
Chitozano papildas rekomenduojamas žmonėms, kurie vartoja daug riebių produktų (riebios mėsos, paštetų ir kt.). Kadangi riebalai taip pat yra daugelio konditerijos gaminių sudedamoji dalis, chitozanas gali būti naudingas žmonėms, kurie valgo saldumynus, kuriuose paprastai yra daug sočiųjų riebalų.
Chitozanas – kontraindikacijos ir poveikispusė
Ne visi gali naudoti preparatus, kurių sudėtyje yra chitozano. Svarbiausia jo vartojimo kontraindikacija yra … alergija vėžiagyviams. Kadangi chitozanas gaunamas iš chinino, kuris gaunamas iš vėžiagyvių kiautų, žmonėms, alergiškiemsjūros gėrybėms , po jo vartojimo gali išsivystyti alerginė reakcija. Preparatų su šia medžiaga taip pat neturėtų vartoti žmonės, vartojantys antikoaguliantus. Kyla pavojus, kad chitozano, kurį sudaro riebalai, veikimo mechanizmas taip pat turės įtakos šių vaistų pasisavinimui, sumažindamas jų koncentraciją organizme, taigi ir veiksmingumą.
Riebalų pasisavinimo virškinimo trakte mažinimas, deja, gali būti susijęs ir su mažesniu juose tirpių vitaminų kiekiu. Dėl to žmonės, vartojantys maisto papildus ar medicinos prietaisus su chitozanu, gali patirti vitaminų A, D, E ir K, taip pat būtinų nesočiųjų riebalų rūgščių ( EFA ) trūkumą. Vartojant tokio tipo preparatus, verta pasirūpinti minėtų ingredientų papildymu, pvz., praturtinti dietą nesočiosiomis riebalų rūgštimis iš jūrinių žuvų, aliejinių augalų, alyvuogių aliejaus, augalinių aliejų, pašalinti sočiųjų riebalų rūgščių.
Palyginti su kitomis svorio mažinimo maisto papildų medžiagomis, chitozanas yra gana saugus. Šalutinis poveikis, kurį jis gali sukelti, yra daugiausia vidurių užkietėjimas, dujos, pykinimas ir virškinimo sutrikimai.
Jums tai bus naudingaKaip naudoti chitozaną?
Visi lieknėjimo preparatai, kurių sudėtyje yra chitozano, turi būti vartojami prieš valgį arba valgio metu (tablečių ar kapsulių pavidalu). Tik tada chitozanas gali prisijungti prie riebalų molekulių ir neleisti joms pasisavinti. Taip pat svarbu tokį preparatą užgerti dideliu kiekiu vandens. Susilietus su juo, chitozanas išsipučia, padidindamas jo kiekį – taigi ir veiklos apimtį.
Chitozanas paprastai vartojamas nuo 1500 iki 3000 miligramų per dieną. Įdomu tai, kad kai kurie gamintojai nenurodo chitozano kiekio savo preparatuose, o tik rekomenduojamą dozę (žr. lentelę žemiau).
Preparatų, kurių sudėtyje yra chitozano, parduodamų Lenkijos vaistinėse, pavyzdžiai
Didžioji dauguma Lenkijoje parduodamų lieknėjimo papildų yra maisto papildai. Taip pat yra produktų, kurių sudėtyje yra chitozano. Nepaisant to, jo veikimo mechanizmas (fizinis, o ne biocheminis) reiškia, kad jo turinčių medicinos prietaisų taip pat galima rasti rinkoje. Ši informacija svarbi, nesmedicinos prietaisų veikimo ir saugos kontrolė yra daug didesnė nei maisto papildų atveju. Na, o jų veikimas – panašus į narkotikų – patvirtintas atitinkamais tyrimais. Taip yra todėl, kad medicinos prietaisai į prekybą įleidžiami gavus Vaistų, medicinos prietaisų ir biocidinių produktų registravimo tarnybos leidimą. Kiekvienas naujas tokio tipo produktas turi būti atliktas klinikiniais tyrimais, įrodančiais jo veiksmingumą ir saugumą. Nėra tokios maisto papildų kontrolės.
Preparato pavadinimas | Naudokite | Kategorija | Gamintojas |
Calominal | 2 tabletės du kartus per dieną | medicinos prietaisas | Aflofarm |
Chitozanas | 2 tabletės 3-4 kartus per dieną | maisto papildas | Olimp Laboratories |
Chitinin Extra | 1-2 tabletės 3 kartus per dieną | maisto papildas | Krotex |
Chitobon | 3 kapsulės 2-3 kartus per dieną | maisto papildas | Bonimed |
Redufat | 1 kapsulė 2-3 kartus per dieną | maisto papildas | ASA |