Bulvių dieta, priešingai nei atrodo, yra veiksminga lieknėjimo dieta. Bulvės, kurios paprastai laikomos penimomis, iš tikrųjų yra mažai kaloringos, be to, yra daugybės vitaminų ir mineralų lobynas. Peržiūrėkite receptų, pagal kuriuos galite sudaryti bulvių dietos meniu, pavyzdžius.
Receptaisiūlomibulvių dietosįrodo, kad bulvė nėra, kaip įprasta manyti, nuobodi ir bevertė daržovė. Jo pagrindu galite paruošti daugybę skanių ir originalių patiekalų. Pateikiame pavyzdinius receptus, kurie leis jums sudarytibulvių dietos meniu .
Bulvių dieta: lašišos ir bulvių iešmelių receptas
Ingredientai (2 porcijos)
- 2–3 bulvės
- 250 g lašišos filė
- 1 arbatinis šaukštelis m altų kmynų
- 1,5 arbatinio šaukštelio m altų kalendrų sėklų
- žievelė nutarkuota nuo pusės citrinos
- 1 maža žalia cukinija
- 1 mažas geltonasis pipiras
- alyvuogių aliejus
- 2 mediniai iešmeliai iešmams
1. Bulves nulupkite, nuplaukite ir sudėkite į puodą. Tada užpilkite š altu vandeniu, druska ir virkite apie 20 minučių.
2. Iš nuplautų ir džiovintų lašišų filė nuimkite odą bei kaulus ir supjaustykite kubeliais. Tada kiekvieną žuvies gabalėlį įtrinkite kmynų, kalendrų ir citrinos žievelių mišiniu.
3. Cukinijas nulupkite daržovių skustuvu. Tada perpjaukite išilgai į 2 dalis, išimkite sėklų lizdus ir supjaustykite kubeliais. Tą patį padarykite su pipirais.
4. Palikite virtas bulves keletą minučių atvėsti ir supjaustykite jas.
5. Kemškite iešmelius tokia tvarka: lašiša, cukinija, bulvės, paprikos.
6. Grilio plokštę aptepkite alyvuogių aliejumi. Ant jo sudėkite iešmelius ir kepkite ant grotelių maždaug minutę iš abiejų pusių.
Bulvių dieta: frittatos su bulvėmis, kumpiu ir pipirais receptas
Ingredientai (2 porcijos):
- 2–3 bulvės
- 1 geltonasis pipiras
- 2–3 griežinėliai Parmos kumpio
- 1/2 mažo svogūno
- 2 kiaušiniai
- jūros druskos ir šviežiai m altų juodųjų pipirų
- 2 šaukštai alyvuogių aliejaus
1. Bulvių nelupkite, nušveiskite šepetėliu ir supjaustykite griežinėliais. Nuplauta paprikaišvalyti iš sėklų lizdų ir taip pat supjaustyti juostelėmis. Svogūną supjaustykite kubeliais.
2. Keptuvėje įkaitintame aliejuje, karts nuo karto pakratydami keptuvę, apkepkite bulvių griežinėlius apie 10 minučių. Tada suberkite į jas papriką ir svogūną ir kepkite, kol bulvės suminkštės, o svogūnas taps auksinės spalvos. Galiausiai sudėkite supjaustytą kumpį ir įmeskite.
3. Lėkštėje sumuškite kiaušinius. Į juos įberkite druskos ir pipirų, tada išplakite šluotele arba šakute. Supilkite jas ant keptuvėje esančių daržovių ir kumpio ir kepkite ant silpnos ugnies, retkarčiais pamaišydami, kol kiaušiniai pradės tirštėti.
4. Keptuvę nukelkite nuo ugnies ir pašaukite į iki 180 laipsnių Celsijaus įkaitintą orkaitę. Frittata turi kepti 12 minučių.
Bulvių dieta: dietinių saldžiųjų bulvių, burokėlių ir cukinijų traškučių receptas
Ingredientai:
- 1 saldžioji bulvė (saldžioji bulvė)
- 1 burokėlis
- 1 cukinija
- jūros druskos (1/2 šaukštelio), juodųjų pipirų (žiupsnelio)
- 1 valgomasis šaukštas džiovintų prieskonių: baziliko, raudonėlio, mairūno ir saldžiosios paprikos
Daržoves nuplaukite ir išdžiovinkite, tada supjaustykite plonais griežinėliais ir sudėkite į dubenį. Pabarstykite jūros druska, pipirais, džiovintomis žolelėmis ir gerai išmaišykite, kad prieskoniai visiškai pasidengtų daržovių griežinėliais. Tada sudėkite juos ant kepimo popieriumi išklotos skardos. Daržovių griežinėlius kepkite apie 10 minučių iki 200 laipsnių C įkaitintoje orkaitėje. Išjungę orkaitę palaukite, kol traškučiai atvės ir taps traškūs.