Ar Kūčių vakarą leidžiama mėsa, ar būtina pasninkauti? O jei Kūčių vakarą galima valgyti mėsą, kokią mėsą rinktis – paukštieną, jautieną, avieną? O kokie mėsos patiekalai gali būti ant Kūčių stalo? Daugelis žmonių tokius klausimus sau užduoda apsipirkinėdami ir planuodami šventes. Todėl verta žinoti atsakymą į juos.
Pasninkas Kūčių vakarą Kalėdos.
Pagal 1918 m. katalikų kanonų įstatymą Kūčių vakarą galiojo griežtas pasninkas – tik tos dienos vakare buvo galima valgyti vieną pasninką (taigi ir be mėsos)
Tačiau šios taisyklės buvo gerokai sušvelnintos ir šiandien Bažnyčia nereikalauja, kad tikintieji nevalgytų mėsos ir Kūčių vakarą – prievolė pasninkauti šią dieną buvo panaikinta jau 1983 m. naujasis Kanoninis teisės kodeksas.
Katalikų bažnyčioje griežtas pasninkas – pagal šiuo metu galiojančią Kanonų teisę – iš tikinčiųjų privalomas Pelenų trečiadienį ir penktadienį prieš Velykas, tuo tarpu kiekvieną liturginių metų penktadienį, taip. paskambino kokybiškas badavimas.Todėl Kūčių vakarą galite valgyti mėsą, nebijodami padaryti nuodėmės
Nepaisant to, daugelis žmonių vis dar pasninkauja Kūčių vakarą, nors dabar tai visų pirma lenkiška tradicija. Be to, dvasininkai skatina šią praktiką. Lenkijos vyskupai savo ganytojiškame laiške 2003 m. (dėl bažnyčios įsakymų) rašė:
"Remiantis 2-ojo Lenkijos plenarinio Sinodo nutarimu, raginame susilaikyti nuo mėsos Kūčių vakarą dėl šios dienos unikalumo Lenkijoje. 14-ieji gyvenimo metai ".
Daugelyje namų per Kūčių vakarienę nevalgyti mėsos atsiranda dėl senų tradicijų.
O kokius patiekalus su mėsa galima ruošti Kūčių vakarui, jei nenorime per daug nukrypti nuo tradicijų?Kūčių vakaro stalą tradiciškai sudaro 12 patiekalų, įskaitant kopūstai su žirneliais, kalėdinė sriubaGrybiniai arba raudonieji barščiai su kukuliukais, kukuliai su kopūstais ir grybais, daržovių salotos arba kalėdinė žuvis – dažniausiai karpis želė arba graikiška žuvis.
Kalėdų meniu galima praturtinti, pavyzdžiui, naminiu paukštienos ar mėsos paštetu, kukuliais ar mėsos paplotėliais, o vietoj koldūnų, o ne koldūnų, patiekti kroketus su mėsa ir grybais. Alternatyva bemėsiems Kūčių vakaro kopūstams yra bigos, pridedant rūkytos šoninės ir kiaulienos kumpio.
Patiekalus verta rinktis iš lengvai virškinamos mėsos, pvz., kalakutienos ar ėrienos.
Zondas