Laktoferinas yra daugiafunkcis b altymas, kurį gamina gleivinės epitelio ląstelės ir kurio galima rasti įvairiose išskyrose, pvz., žinduolių piene. Būdingas jo bruožas yra gebėjimas grįžtamai surišti geležies jonus. Tyrimai parodė, kad laktoferinas turi antibakterinių, antivirusinių, priešgrybelinių ir net priešvėžinių savybių. Kada verta papildyti laktoferiną ir ar tai saugu?

  • Laktoferinas yra vienas iš svarbiausių biologiškai aktyvių b altymų, esančių priešpienyje ir žinduolių piene. Didžiausia jo koncentracija randama žmogaus priešpienyje.
  • Šis b altymas vaidina svarbų vaidmenį įsisavinant geležį. Laktoferino papildai yra tokie pat veiksmingi gydant nėščių moterų anemiją, kaip ir geležies papildai.
  • Be to, laktoferinas turi antivirusinių, antibakterinių ir priešgrybelinių savybių. Jis gali būti naudojamas kaip papildomas žarnyno ligų gydymas.

Laktoferinas , kitaiplaktotransferinasyra rutulinis b altymas, sudarytas iš 792 aminorūgščių. Jo pavadinimas kilęs iš lotyniškų žodžių „lacto“ – pieniškas ir „ferrum“ – geležis. Būdingas laktoferino bruožas yra didelis jo afinitetas metalų jonams, tokiems kaip vario, cinko ir mangano jonai, bet ypač geležies jonams. Struktūra jis panašus į transferiną – b altymą, pernešantį geležies jonus visame kūne.

Laktoferinas pirmą kartą buvo nustatytas 1939 m. kaip b altymas, dalyvaujantis geležies transporte ir metabolizme. Tačiau tik nuo septintojo dešimtmečio, kai laktoferinas buvo išskirtas ir išgrynintas iš žmogaus ir karvės pieno, buvo aprašytos kitos jo savybės.

Laktoferinas – įvykis

Laktoferinas yra vienas iš svarbiausių biologiškai aktyvių b altymų, esančių priešpienyje ir žinduolių piene. Be to, laktoferino yra įvairių koncentracijų, be kita ko. į:

  • viršutinių ir apatinių kvėpavimo takų išskyros
  • virškinimo sistemos išskyros, pvz., seilės
  • urogenitalinės išskyros, pvz., sėklų skystis
  • ašaros
  • plazma
  • šlapimas
  • prakaitas

Didžiausia laktoferino koncentracija randama žmogaus priešpienyje (6-8 mg/ml). Palyginimui, jo kiekis galvijų priešpienyje ir motinos pieneyra 1-2 mg/ml, o karvės piene – tik 0,02-0,35 mg/ml. Kita vertus, ožkų, arklių, šunų ir kai kurių graužikų piene laktoferino yra nedideli kiekiai.

Verta žinoti, kad laktoferino koncentracija laktacijos metu skiriasi.

Laktoferinas – absorbuojama geležis

Laktoferinas vaidina svarbų vaidmenį reguliuojant geležies pasisavinimą žarnyne, nes gali surišti geležies jonus. Su geležimi susijusi laktoferino molekulė vadinama hololaktoferinu, o nesurišta – apolaktoferinu.

Įdomu tai, kad nors geležies koncentracija motinos piene ir mažėja laktacijos metu, tik žindomiems kūdikiams geležies netrūksta per pirmuosius 6 gyvenimo mėnesius.

Tikriausiai taip yra todėl, kad motinos piene esantis laktoferinas palaiko geležies pasisavinimą kūdikio virškinamajame trakte.

Laktoferinas ir nėščiųjų sveikata

Geležis yra svarbus elementas, kurio poreikis nėštumo metu didėja, o nepakankamas jos tiekimas gali sukelti geležies stokos anemiją.

Standartinis šio tipo anemijos gydymas yra geriamųjų geležies preparatų, pvz., geležies sulfato, vartojimas.

Turimų klinikinių tyrimų analizė parodė, kad kasdienis geriamojo laktoferino papildas nėščioms moterims gydant geležies stokos anemiją yra toks pat veiksmingas, kaip ir geležies papildų vartojimas.

Nėščioms moterims, vartojančioms laktoferino preparatus, pagerėjo tokie parametrai kaip raudonųjų kraujo kūnelių skaičius, feritino kiekis ir hemoglobino kiekis.

Vartojant laktoferiną, buvo pastebėta mažiau šalutinių poveikių virškinimo traktui, palyginti su geležies preparatais.

Šiuose klinikiniuose tyrimuose naudotos 100 mg galvijų laktoferino dozės du kartus per dieną kapsulių pavidalu.

Laktoferinas – poveikis imuninei sistemai

Laktoferinas turi dokumentuotą poveikį reguliuojant įgimtą ir įgytą imuninį atsaką:

  • veikia antikūnų kūrimo procesą
  • veikia T ir B limfocitų brendimą
  • padidina NK ląstelių procentą limfocitų populiacijoje
  • pakeičia citokinų pusiausvyrą link Th1 tipo imuninio atsako, todėl turi savybę slopinti alergines reakcijas, kurios daugiausia susijusios su Th2 tipo atsaku

Laktoferinas taip pat reguliuoja imuninį atsaką per gebėjimą surišti LPS (lipopolisacharidą).

LPS yra endotoksinas, randamas gramneigiamų bakterijų ląstelių membranoje ir gali stipriai suaktyvintiImuninė sistema. Todėl, kai laktoferinas jungiasi prie LPS bakterijų ląstelių membranoje, jis slopina imuninės sistemos aktyvavimą.

Laktoferinas – atsakymas prieš mikrobus

Laktoferinas taip pat turi antibakterinių, priešgrybelinių ir antivirusinių savybių. Nustatyta, kad laktoferinas slopina gramteigiamų bakterijų, tokių kaip:

, augimą
  • Staphylococcus aureus,
  • Bacillus subtilis,
  • Listeria monocytogenes

ir gramneigiamų bakterijų, tokių kaip:

  • Escherichia coli,
  • Klebsiella,
  • Helicobacter pylori,
  • Salmonella
  • ir Shigella.

Taip yra todėl, kad laktoferinas suriša geležies jonus (būtinus daugumos bakterijų gyvybei) ir neleidžia jiems augti.

Įrodyta, kadlaktoferinas, esantis motinos piene, apsaugo kūdikį nuo patogeninių mikroorganizmų vystymosi žarnyne , pvz., nuo Clostridium genties bakterijų, tuo pačiu stimuliuodamas augimą naudingųjų Lactobacillus ir Bifidobacterium genties bakterijų.

Be to, jis stimuliuoja nesubrendusią vaiko žarnyno gleivinę, ypač su žarnynu susijusią limfoidinio audinio (GALT) imuninę sistemą.

Be to,laktoferinas yra plataus spektro antivirusinis agentas , nes jis ne tik apsaugo nuo virusų užkrėsti ląsteles, bet ir slopina virusų dauginimąsi po ląstelių užsikrėtimo. Įrodyta, kad laktoferinas gali veikti prieš virusus:

  • hepatitas B,
  • hepatitas C,
  • herpes simplex virusas,
  • citomegalovirusas,
  • gripo A virusas
  • ir papilomos virusai.

Buvo pasiūlyti keli laktoferino antivirusinio aktyvumo mechanizmai. Pirma, jis gali blokuoti viruso patekimą į ląstelę, antra, jis gali slopinti viruso replikaciją ląstelėje ir, trečia, gali tiesiogiai prisijungti prie viruso, taip neleisdamas jam prilipti prie ląstelių.

Laktoferinas – antioksidacinis poveikis

Iš pradžių buvo manoma, kad laktoferino antioksidacinį poveikį lėmė tik jo gebėjimas surišti geležies jonus, todėl buvo slopinama laisvųjų radikalų gamyba. Tačiau dabar žinoma, kad jis yra daug platesnis.

Įrodyta, kad kitas antioksidacinis laktoferino mechanizmas yra jo gebėjimas neutralizuoti vadinamąjį. deguonies sprogimas neutrofiluose, dėl kurio susidaro daug laisvųjų radikalų, kurie kenkia ląstelėms.

Antioksidacinės laktoferino savybės taip pat gali paaiškinti, kodėl kai kuriose šalyseTyrimai parodė, kad jo papildai gali turėti priešvėžinį poveikį virškinimo traktui ir apsaugoti nuo gaubtinės žarnos vėžio, skrandžio vėžio, kepenų vėžio ir kasos vėžio.

Laktoferinas - taikymas

Laktoferinas dėl savo antibakterinių, antivirusinių, priešvėžinių savybių ir reguliuojantis imuninės sistemos veiklą plačiai naudojamas farmacijos ir maisto pramonėje bei pašarų priedų gamyboje. Šiuo metu jį galime rasti tokiuose produktuose kaipmaisto papildai, mišiniai kūdikiams, kosmetika ar dantų pasta.

Laktoferinas, išskirtas iš karvės pieno, yra klasifikuojamas kaipnutraceutical , kuri yra natūraliai maiste esanti medžiaga, kurios teigiamas poveikis žmonių sveikatai įrodytas.

Be to, jis yra plačiai pripažintas kaip saugus maisto priedas, be kita ko, Europos maisto saugos tarnybos (EFSA) ir Maisto ir vaistų administracijos (FDA) Jungtinėse Valstijose. Nepaisant to, žmonės, alergiški karvės pieno b altymams, prieš papildydami laktoferinu, turėtų pasitarti su specialistu, nes jis gaunamas iš karvės pieno.

Laktoferinas labai dažnai naudojamas kaipkūdikių maisto priedaspvz., pieno pakaitalai. 2015 m. Chen ir jo kolegų atliktas tyrimas parodė, kad laktoferinu praturtinto karvės pieno vartojimas yra susijęs su didesniu geležies kiekiu organizme ir veiksmingesniu pasisavinimu tik žindomų kūdikių žarnyne.

Be to, buvo įrodyta, kad piene esantis laktoferinas suriša bakterijų geležį, o tai stabdo jų augimą ir sumažina kūdikių viduriavimą.

Naujausi tyrimai rodo, kad laktoferinas gali būti naudojamas kaipadjuvantinis žarnyno ligų gydymas , nes jis gali turėti teigiamą poveikį žarnyno mikrobiotai. Be to, laktoferinas padeda palaikyti tradicinįHelicobacter pyloriinfekcijos, bakterijų, atsakingų už skrandžio ir dvylikapirštės žarnos opas, gydymą.

2010 m. tyrime Ono ir kolegos nustatė, kad 8 savaites geriant 300 mg laktoferino, sumažėjo pilvo (visceralinių) riebalų kiekis tiek vyrams, tiek moterims, nereikalaujant keisti gyvenimo būdo. Taigi, parodyta, kad laktoferinas taip pat gali užkirsti kelią nutukimui ir metaboliniam sindromui.

Laktoferinas - gamyba

Laktoferinas daugiausia gaunamas iš karvės pieno ir pridedamas prie daugelio komercinių produktų. Naudojant transgeninius metodus, laktoferinas gali būtigaminamas karvių, ožkų ir net augalų, tokių kaip ryžiai, organizme.

Šiuo metu pažangios technologijos leidžia pramoniniu mastu gaminti didelio grynumo ir biologinio aktyvumo laktoferiną, garantuojantį aukštos kokybės produktą

  • Probiotikai – gydomosios savybės, rūšys ir š altiniai
  • Feritinas - kraujo tyrimų normos
  • Hipoproteinemija (b altymų trūkumas): priežastys, simptomai, gydymas

Kategorija:

Sveikata