- Sorų dribsniai – nauda sveikatai
- Sorų dribsniai – maistinė vertė, kalorijos
- Sorų dribsniai – ar juose yra glitimo?
- Sorų dribsniai – ne kam?
- Sorų dribsniai - aplikacija
Sorų dribsniai turi daug savybių: juose nėra glitimo, jie aprūpina B grupės vitaminais ir mineralais, vertingais sveikatai, yra geras energijos š altinis. Iš jų galima pasigaminti maistingų sorų arba valgyti nevirtus. Sorų dribsniai dažniausiai derinami su vaisiais ar jogurtu. Patikrinkite, kiek kalorijų jie turi.
Turinys:
- Sorų dribsniai – nauda sveikatai
- Sorų dribsniai – maistinė vertė, kalorijos
- Sorų dribsniai – ar juose yra glitimo?
- Sorų dribsniai – ne kam?
- Sorų dribsniai - aplikacija
Sorų dribsniaigaunami susmulkinus visą soros grūdą – vieną iš seniausių žmogaus auginamų grūdų. Jie traškūs ir neutralaus skonio. Jie taip pat yra universalūs: pasiteisins ne tik kaip atskiras patiekalas, bet ir kaip priedas prie sveikų sausainių ir batonėlių, todėl jie vis labiau vertinami.
Sorų dribsniai – nauda sveikatai
Sorų dribsniai yra sudėtingų angliavandenių, kurie yra vienas iš pagrindinių organizmo energijos š altinių, š altinis. Be to, jie pasižymi dideliu kiekiu B grupės vitaminų (vitamino B1, vitamino B2, vitamino B6, niacino, folio rūgšties), juose gausu vario, fosforo, geležies ir magnio. Juose taip pat yra nedidelis kiekis vitamino E. Dėl to sorų dribsniai turi sveikatą stiprinančių savybių, atsirandančių dėl juose esančių makro ir mikroelementų teigiamo poveikio.
Nauda sveikatai:
- teigiamas poveikis širdies ir kraujagyslių sistemai: stiprina kraujagyslių sieneles ir mažina kraujospūdį dėl fosforo, cinko ir B grupės vitaminų,
- padeda palaikyti rūgščių ir šarmų pusiausvyrą organizme dėl šarminių savybių,
- nervų sistemos veikimo pagerėjimas dėl B grupės vitaminų,
- teigiamas poveikis odos, plaukų ir nagų būklei, sąlygojamas didelis B grupės vitaminų kiekis,
- teigiamas poveikis raudonųjų kraujo kūnelių susidarymui ir funkcionavimui, užkertant kelią anemijai, kuri yra susijusi su sutrikusiomis pažinimo funkcijomis, imunine sistema, virškinimo sistema, dėl didelio geležies kiekio,
- mažina cholesterolio kiekį kraujyje,
- padidėjimassotumo jausmas,
- teigiamas poveikis virškinimo sistemai: palengvina tuštinimąsi, palaiko virškinimą dėl maistinių skaidulų,
- palaiko raumenų regeneraciją dėl didelio magnio kiekio,
- antioksidacinis poveikis, nes jame yra cinko, kuris yra būtinas tinkamam antioksidacinių fermentų veikimui.
Sorų dribsniai – maistinė vertė, kalorijos
| Maistinė vertė | 100 g sorų dribsnių |
| Kalorijų vertė | 354 kcal |
| B altymai | 13,0 g |
| Riebalai | 3,4 g |
| Sotieji riebalai | 0,67 g |
| Mononesočiosios riebalų rūgštys | 0,72 g |
| Polinesočiosios riebalų rūgštys | 1,98 g |
| Angliavandeniai | 80,0 g |
| pluoštas | 2,7 g |
| Mineralai | |
| Fosforas | 266,0 mg (35 % ) |
| Kalis | 40,0 mg (1 %) |
| Natris | 5,0 mg (0,3 %) |
| Kalcis | 8,0 mg (1 %) |
| Geležis | 2,81 mg (28 %) |
| Magnis | 106,0 mg (27 %) |
| Cinkas | 1,58 mg (14 %) |
| Varis | 0,70 mg (78 %) |
| Vitaminai | |
| Vitaminas C | 0,0 mg (0%) |
| Vitaminas B1 | 0,39 mg (38 %) |
| Vitaminas B2 | 0,27 mg (21 %) |
| Niacinas | 4,42 mg (28 %) |
| Vitaminas B6 | 0,36 mg (28 %) |
| Vitaminas B12 | 0,0 g (0%) |
| Lapiniai augalai | 79,0 g (20 %) |
| Vitaminas A | 0,0 g (0%) |
| Vitaminas E | 0,66 mg (7 %) |
| Vitaminas D | 0,0 g (0%) |
(% RPN suaugusiajam)Maistinė vertė: USDA, % RDA pagal IŻŻ mitybos standartus, 2022 m.
Sorų dribsniai – ar juose yra glitimo?
Sorų dribsniai yra natūraliai be glitimo produktas, tačiau žmonės, sergantys celiakija ir netoleruojantys glitimo, rinkdamiesi šį produktą turėtų atkreipti dėmesį į perbrauktos ausies žymę, nes sorų dribsniai gali būti užteršti glitimu gamybos procesas.
Sorų dribsniai rekomenduojami žmonėms, turintiems antsvorio ir nutukusiems bei besilaikantiems lieknėjimo dietos. Jie yra jausmus gerinantis produktassotumo jausmas, dėl kurio jie prailgina laiką iki kito valgio.
Sorų dribsniai taip pat turėtų būti įtraukti į žmonių, turinčių virškinimo sistemos problemų: vidurių pūtimą, vidurių užkietėjimą, virškinimo sutrikimų ir lengvai virškinamos dietos, racioną. Šie žiedlapiai taip pat yra geras pasiūlymas vaikams ir paaugliams.
Sorų dribsniai – ne kam?
Virti sorų dribsniai yra aukšto glikemijos indekso produktas, todėl diabetu sergantys žmonės jų turėtų atsisakyti arba valgyti ribotais kiekiais.
Sorų dribsniai - aplikacija
Sorų dribsniai yra puikus pasiūlymas pusryčiams. Iš jų galima ruošti įdarą granolą ar muslią, pvz., su džiovintais vaisiais ir moliūgų sėklomis, ir patiekti su jogurtu ir vaisiais.
Sorų dribsniai taip pat gali būti patiekiami kaip soros, virtos piene, augaliniame piene ar vandenyje, papildant juos mėgstamais priedais, kaip ir populiariąją košę. Jie taip pat puikiai papildo kokteilius.
Sorų dribsniai taip pat gali būti naudojami ruošiant sausainius, blynus, bandeles ir naminius grūdų batonėlius, taip pat vaisių pudingus ir košes. Jie taip pat gali būti naudojami kaip mėsos dangos sudedamoji dalis.
Apie autoriųMarzena Masna, dietologė SOS dieta, dietinis maitinimas, VaršuvaVaršuvos gyvybės mokslų universiteto dietologijos absolventas. Profesinės patirties įgijo mitybos klinikose, Varšuvos sostinės vaikų darželių komplekse ir Varšuvos ligoninėse suaugusiems ir vaikams. Ji nuolat gilina žinias dalyvaudama konferencijose apie taisyklingą mitybą, taip pat dietos profilaktiką ir ligų dietoterapiją. Šiuo metu dietologas SOS Dietoje, dietiniame maitinime, kur užsiima klientų mitybos patarimais, receptų kūrimu, valgiaraščio ruošimu ir patiekalų kokybės priežiūra.Skaityti daugiau šio autoriaus straipsnių