Dieta po skrandžio pašalinimo yra gydomoji dieta, kuri yra labai svarbus sveikimo elementas. Tinkamai sudaryta dieta po skrandžio pašalinimo leis greitai užgyti pooperacines žaizdas, taigi ir greitai pasveikti. Kokios yra dietos taisyklės po skrandžio pašalinimo? Ką galima valgyti ir ką išbraukti iš meniu?
Dieta po skrandžio pašalinimoikigydomoji dieta , kuri atpalaiduoja skrandį, todėl turi būti lengvai virškinama ir turtinga skysčių . Tinkamai sukomponuotas, jis leis greitai užgyti pooperacines žaizdas, taigi ir greitai atsigauti.
Dieta po skrandžio pašalinimo – taisyklės
Dieta po skrandžio pašalinimo susideda iš kelių etapų:
- I STAPAS – pirmas 2-3 dienas po gydymo galite gerti skysčius. Išimties tvarka galima patiekti košę, geriausia iš ryžių arba manų kruopų
- II ETAPAS – kitas 11 dienų pacientui reikia duoti tik susmulkintą maistą, t. y. sumaišytą, trintą ar m altą
- III ETAPAS - laikotarpiu nuo 2 iki 4 savaičių po procedūros reikalinga lengvai virškinama dieta
- IV ETAPAS – praėjus 4 savaitėms po operacijos, galite laikytis mažo kaloringumo dietos (su sumažintu riebalų ir cukraus kiekiu dietoje)
Dieta po skrandžio pašalinimo – ką galite valgyti?
Dietos pagrindas po skrandžio pašalinimo yra visavertis liesas b altymas (apie 1,5-2 g vienam kūno svorio kilogramui, t. y. apie 100-120 g b altymų per dieną), geriausia liesos mėsos pavidalu, žuvis, kiaušiniai, nugriebtas pienas ir jo produktai. Taip pat turėtų būti angliavandenių (tik kvietinės duonos ir smulkių kruopų pavidalu) ir riebalų (tik tie, kurie lengvai virškinami, pvz., alyvuogių aliejus), tačiau jų vartojimą reikėtų riboti.
Vaisiai ir daržovės taip pat yra meniu, bet tik nulupti ir virti. Juos geriausia duoti sergančiam žmogui susmulkintus ir perpjautus. Savo ruožtu žalias vaisių ir daržovių sultis reikia atskiesti vandeniu (nes jose per daug skaidulų). Iš skysčių, be vandens, sulčių ir mineralinio vandens, taip pat leidžiama žalioji arbata ir silpnos vaisių arbatos.
Dieta po skrandžio pašalinimo taip pat reiškia, kad negalima valgyti saldumynų. Išimtis – sausainiai, kurių galima valgyti saikingai. Leidžiami ir desertaipasenusi mielinė tešla, kisielius, putėsiai ir želė.
Patiekalų skonį galima pagerinti su subtiliais prieskoniais, tokiais kaip: vanilė, krapai, cinamonas, petražolės, anyžiai, citrinos sultys, kmynai.
Dieta po skrandžio pašalinimo – kokius produktus reikėtų pašalinti iš meniu?
1. Gyvūniniai riebalai (taukai, taukai, šoninė), taip pat riebi mėsa, konservai, galvos sūris, kepenys ir kita riebi mėsa (kiauliena, ėriena, žąsiena, antis, žvėriena) ir riebi žuvis (įskaitant ungurį, lašišą, šamą, otą). , šprotai
2 Riebūs pieno produktai, pvz., grietinėlė
3 Rugiai, rupūs, traškūs, tirštos kruopos ir makaronai
4 Daržovės ir ankštiniai augalai: sausos ir šparaginės pupelės, žirniai ir žalieji žirneliai , kopūstai, Briuselio kopūstai, žiediniai kopūstai, svogūnai, česnakai
5. Vaisiai: vyšnios, kriaušės, agrastai, vyšnios, slyvos, riešutai, džiovinti vaisiai, marinuoti
6. Geltona, apdorota ir brandinta sūriai
7. Grybai
8. Aštrūs prieskoniai, tokie kaip pipirai, paprika ir čili
9. Gazuoti gėrimai, neskiestos daržovių sultys ir vaisių bei daržovių, saldinti gėrimai
10. Stipri kava ir kiti kofeino gėrimai, alkoholis.
Dieta po skrandžio pašalinimo – kaip gaminti patiekalus?
Maistas turi būti virti vandenyje, garinti, kepti folijoje ar pergamente arba troškinti neparudinant.
Dieta po skrandžio pašalinimo – kaip valgyti?
Nepriklausomai nuo dietos etapo, maistą reikia valgyti mažais kiekiais ir dažniau (5 kartus per dieną kas 3-4 valandas). Kiekvieną valgį valgykite lėtai, kruopščiai kramtydami kiekvieną kąsnį. Nepakankamas maisto kramtymas gali sukelti vėmimą. Svarbu tai, kad neturėtumėte valgyti iki soties. Turėtumėte pakilti nuo stalo, kol nepasijusite soti.
Savo ruožtu skysčius reikia gerti 30–60 minučių prieš arba po kiekvieno valgio. Nepamirškite gerti mažais gurkšneliais ir negerti valgant.