Vitaminas A atlieka daug svarbių funkcijų organizme – jis būtinas regėjimo procese, stiprina imuninę sistemą ir gali užkirsti kelią vėžio vystymuisi. Be to, vitaminas A gerina odos išvaizdą, todėl buvo naudojamas kosmetikoje, o vitamino A tepalas yra priemonė nuo daugelio odos problemų. Tačiau nėščios moterys turėtų būti atsargios su jo dozavimu. Kokių dar vitamino A savybių turi? Kokie jo trūkumo simptomai? Kokiuose produktuose jo galima rasti?

Vitaminas Ayra terminas, reiškiantis kelias medžiagas – retinolį ir jo darinius (vadinamus retinoidais), taip pat beta karotiną ir kai kuriuos kitus karotenoidus. Vitaminas A kartu su vitaminu D, vitaminu E ir vitaminu K priklauso riebaluose tirpių vitaminų grupei – kaupiasi riebaliniame audinyje ir kepenyse. Dėl to sunkiau rasti jo trūkumą, tačiau, kita vertus, jo perteklius gali būti žalingas. Tai ypač pasakytina apie nėščias moteris.

Vitaminas A randamas kaip retinolis gyvūniniuose produktuose ir provitamino A arba beta karotino pavidalu augaliniuose produktuose.

Vitamino A savybės

Vitaminas A atlieka daugybę svarbių užduočių organizme.

Svarbiausios vitamino A funkcijos ir savybės:

  • dalyvavimas b altymų sintezėje ir lipidų (riebalų) transformacijoje
  • ląstelių regeneracinio pajėgumo gerinimas
  • dalyvavimas tinkamoje augimo procesų eigoje.
  • potencialios priešvėžinės savybės
  • regėjimo gerinimas
  • odos atnaujinimas
  • poveikis nuo raukšlių – kolageno ir elastino gamybos odoje stimuliavimas
  • sumažina odos jautrumą UV spinduliams.

Vitaminas A ir vėžys

Viena iš svarbiausių vitamino A savybių yra ta, kad jis gali turėti priešvėžinį poveikį – manoma, kad jis vaidina svarbų vaidmenį užkertant kelią ir sulėtinant progresavimą:

  • gaubtinės ir tiesiosios žarnos vėžys
  • prostatos vėžys
  • krūties vėžys
  • plaučių vėžys

Vitaminas A sveikoms akims

Vitaminas A yra rodopsino (vaizdinio pigmento, randamo akies tinklainės lazdelėse) dalis ir dalyvauja regėjimo procese. Būdingas vitamino A trūkumo simptomas yra naktinis aklumas,vadinamas naktiniu aklumu, kurį sukelia rodopsino trūkumas.

Vitaminas A – kosmetika ir procedūros

Vitaminas A pagreitina epidermio atsinaujinimą, stiprina jo apsauginę funkciją ir sumažina vandens netekimą iš odos. Tai padidina kolageno ir elastino – pagrindinių odos statybinių blokų – gamybą. Be to, pašalina smulkias raukšleles ir spalvos pakitimus. Dėl to vitaminas A yra vienas veiksmingiausių senėjimą stabdančių preparatų ingredientų. Tepalas su vitaminu A arba kremas su vitaminu A – tai kosmetika, kurią verta turėti namuose.

Vitaminas A daro odą elastingą, elastingą ir drėkinamą. Taip pat įrodyta, kad vitaminas A padeda gydyti spuogus. Be to, beta karotinas arba provitaminas A yra papildomas „apsauginis kremas nuo saulės“, kuris sumažina jautrumą UV spinduliams, taigi ir odos nudegimų riziką.

Gydymas retinoliu padeda išspręsti daugelį odos problemų

Š altinis: lifestyle.newseria.pl

Vitamino A trūkumo priežastys

Vitamino A trūkumas organizme gali atsirasti dėl:

  • Vitamino A malabsorbcija (tada turėtumėte diagnozuoti pagrindinę priežastį)
  • per prasta mityba (b altymų ar riebalų trūkumas)
  • gerti alkoholį
  • rūkymas
  • nesubalansuota mityba vaikams ir pagyvenusiems žmonėms

Vitamino A trūkumo simptomai ir poveikis

Vitamino A trūkumas organizme pasireiškia:

  • labai sausa, net šiurkšti oda ant alkūnių ir kelių, taip pat ant rankų ir šlaunų (odos sausumas neišnyksta pasitepus kremu ar losjonu)
  • ambliopija prieblandoje ir naktį (vadinamasis naktinis aklumas) ir uždelstas akių apgyvendinimas tamsoje (jei jis viršija 10 sekundžių – tai vitamino A trūkumo požymis)
  • sausas akies obuolys (be ašarų) – dėl didelio A trūkumo ragena ir junginė gali išsausėti ir net ragena tapti drumsta ir minkšta
  • sumažėjo atsparumas infekcijoms
  • augimo slopinimas
  • nervų sistemos pokyčiai

Moterims menstruacijų ir vaisingumo sutrikimai gali būti susiję su vitamino A trūkumu. Vyresnio amžiaus žmonėms spengimas ausyse yra dažnas vitamino A trūkumo simptomas.

Vitamino A trūkumo simptomai

Žiūrėkite 6 nuotraukų galerijąMes rekomenduojame

Autorius: Time S.A

Pasinaudokite patogiomis internetinėmis dietomis iš Sveikatos vadovo, taip pat sukurto žmonėms, kovojantiems su vitaminų ir mikroelementų trūkumu. Kruopščiai parinktas mitybos planas atitiks jūsų individualius mitybos poreikius. Jų dėka atgausite sveikatą irpagerinsite savo savijautą. Šios dietos sukurtos pagal naujausias mokslinių tyrimų institutų rekomendacijas ir standartus.

Sužinoti daugiau

Vitamino A pertekliaus simptomai ir poveikis

Vitaminas Aper didelis kiekis yra toksiškas junginys . Kai suvartojama per daug, pasirodo:

  • irzlumas
  • virškinamojo trakto sutrikimai
  • odos spalvos pasikeitimas
  • kepenų padidėjimas
  • blužnies padidėjimas
  • odos niežėjimas
  • galvos skausmas
  • fotofobija
  • traukuliai
  • nagų trapumas
  • plaukų slinkimas

Vitaminas A nėštumo metu – jo perteklius ypač pavojingas

Per didelis vitamino A kiekis yra ypač toksiškas vaisiui . Jo perdozavimas gali sukelti apsigimimų. Dėl šios priežasties nėščios moterys neturėtų gauti maisto papildų, kurių sudėtyje yra vitamino A, taip pat riboti mėsos, kurioje yra vitamino A retinolio pavidalu (pvz., kepenų), vartojimą. Tačiau galite valgyti bet kokį kiekį daržovių ir vaisių, kurių sudėtyje yra beta karotino. Kepenyse jis paverčiamas vitaminu A tokiu kiekiu, kurio organizmui reikia. Valgant daržoves ir vaisius negalima perdozuoti vitamino A.

Vitaminas A – dozavimas. Rekomenduojama dienos norma (RPN)

AmžiusDozavimas
vaikai: nuo 1 iki 3 metų400 µg; nuo 4 iki 6 metų amžiaus - 450 µg; nuo 7 iki 9 metų - 500 µg
berniukai: nuo 10 iki 12 metų600 µg; nuo 13 iki 18 metų - 600 µg - 900 µg
mergaitės - 10-12 metų600 µg; nuo 13 iki 18 metų amžiaus - 700 µg
vyrai900 g
moterys700 g
nėščios moterys19 metų – 770 g
krūtimi maitinančios moterys19 metų - 1300 g

Verta žinoti, kadvitamino A poreikio padidėjimasstebimas žmonėms, sergantiems virškinimo sistemos ligomis, ilgalaikio streso ir infekcijų metu bei laikantis dietos, kurioje yra labai nedidelis riebalų kiekis (5-10 g / d).

Š altinis: Lenkijos gyventojų mitybos standartai – pakeitimas, Maisto ir mitybos institutas, Varšuva 2012 m.

Kokiuose produktuose yra vitamino A?

Vitaminas A randamas kaip retinolis gyvūninės kilmės produktuose ir provitamino A, t. y. beta karotino, pavidalu augaliniuose produktuose. Šie junginiai turi skirtingą biologinį aktyvumą.

Beta karotino yra mažesniu mastusuvartojama su maistu nei retinolis. Daroma prielaida, kad bendras beta karotino panaudojimas yra 6 kartus mažesnis nei retinolio, o kitų karotinoidų – 12 kartų. Todėl bendras vitamino A kiekis maisto produktuose išreiškiamas mikrogramais (µg) retinolio ekvivalento (ekvivalento).

Vitamino A kiekis pasirinktuose maisto produktuose

Retinolio ekvivalentų kiekis 100 gMaisto produktai
Mažiau nei 15 gjautiena, paukštiena (vištienos ir kalakutienos krūtinėlė), žuvis (menkė, polakas, jūrų lydeka), liesas varškės sūris, natūralus jogurtas, kefyras, pumpernikelio duona, Kaiser vyniotiniai
15–150 gveršiena, vištiena, antys, žuvis (silkė, skumbrė, lašiša, upėtakis, karpis), vaisinis jogurtas, karvės ir ožkos pienas, homogenizuotas varškės sūris, pusiau riebi ir riebi varškė, Vroclavo suktinukai, skrudinta duona , dviejų ir keturių kiaušinių makaronai
150–1500 glydytas sūris, brandintas sūris, kiaušiniai, margarinas, sviestas, tunas, unguriai
Daugiau nei 1500 gvištienos kepenėlės, kiaulienos ir jautienos kepenėlės

„Vitaminai“, kolektyvinį darbą redagavo prof. Jana Gawęcki, Mitybos žinių olimpiados biblioteka, 5 knyga, Žmogaus mitybos higienos skyrius, Poznanė 2000

  • Vitaminas D – dozės kūdikiams, vaikams ir suaugusiems. Vitamino D vartojimo standartai
  • Vitaminas B3 (PP, niacinas) – kas padeda? Kokie produktai jame yra?
  • Vitaminas E – vitamino E savybės ir taikymas

Kategorija:

Sveikata