Linų sėmenų aliejus spaudžiamas iš linų sėklų. Tai geras omega-3 ir omega-6 riebalų rūgščių š altinis. Dėl savo gydomųjų savybių sėmenų aliejus buvo pritaikytas daugeliui negalavimų. Be to, jis buvo įvertintas ir kosmetikoje – kaip aliejus veidui ar plaukams. Kokios yra sėmenų aliejaus savybės ir kaip jį vartoti?

Linų sėmenų aliejusyra š altai spaustas iš linų sėklų, t.y. sėmenų. Svarbiausias jų privalumas yra apie 45% riebalų, kurių daugiausia yranesočiųjų omega-3 riebalų rūgščiųiromega-6 . Mūsų organizme esančių mononesočiųjų rūgščių pagalba mažinamas „blogojo“ MTL cholesterolio lygis, kartu didėja „gerojo“ DTL cholesterolio indeksas. Pakeitus aukščiau nurodytas proporcijas, žymiai sumažėja ligų, susijusių su širdies ir kraujagyslių sistema, rizika.

Linų sėmenų aliejaus gydomosios savybės

Linų sėmenų aliejuje esantis nepaprastas naudingų medžiagų kiekis daro jį, be tradicinės kulinarinės paskirties, preparatu, kurio naudojimas sveikatai yra labai platus:

  • remia širdies ir kraujagyslių ligų (įskaitant hipertenziją) prevenciją ir gydymą,
  • palaiko nervų sistemos veiklą ir gerina atminties funkciją,
  • padeda sergant skrandžio ir dvylikapirštės žarnos opalige,
  • palaiko lėtinio žarnyno uždegimo gydymą,
  • stiprina ir regeneruoja gleivines per visą virškinamojo trakto ilgį,
  • mažina „blogojo cholesterolio“ lygį,
  • dėl savo antioksidacinių savybių jis naudojamas vėžio profilaktikai,
  • taip pat yra veiksminga priemonė lėtinio vidurių užkietėjimo padariniams palengvinti.

Linų sėmenų aliejaus maistinės vertės

Linų sėmenų aliejuje gausu polinesočiųjų riebalų rūgščių

Didelę reikšmę turi gausus polinesočiųjų riebalų rūgščių kiekis sėmenų aliejuje. Mūsų organizmas nepajėgus jų pasigaminti pats, todėl jie turi būti aprūpinti maistu. Jie būtini tinkamam kraujo lipidų, ypač cholesterolio, transportavimui. Tuo pačiu metu jie mažina bendrą jo lygį.

Omega-3 riebalų rūgštys ypač teigiamai veikia DTL cholesterolio apykaitą. Jie padidina jo DTL2 potipio lygį, kurį mokslininkai laiko aukščiausiusąjungininkas kovojant su ateroskleroze.

Polinesočiosios riebalų rūgštys taip pat yra pagrindinė visų mūsų kūno ląstelių membranų statybinė medžiaga, taip pat skatina daugybę gyvybinių procesų. Jie naudojami biologiškai aktyvių medžiagų sintezei, reguliuojančioms:

  • kraujospūdis,
  • širdies ir kraujagyslių sistemos darbas,
  • centrinės nervų sistemos darbas
  • ir periferinės nervų sistemos darbas.

Nesočiosios riebalų rūgštys taip pat svarbios tinkamam funkcionavimui:

  • virškinamojo trakto,
  • kvėpavimo sistema,
  • ir taip pat inkstai
  • ir reprodukciniai organai.

Dėl jų trūkumo gali pablogėti daugelio vidaus organų funkcijos, padidėti jautrumas infekcijoms ir odos pakitimams, tokiems kaip pleiskanojimas, spalvos pakitimas ar per didelis išsausėjimas.

Tinkamo kiekio nesočiųjų riebalų rūgščių trūkumas gali sukelti nevaisingumą.

Svarbu

100 g išspausto sėmenų aliejaus yra apie 70 g omega-3 ir omega-6 polinesočiųjų riebalų rūgščių, taip pat mononesočiųjų riebalų rūgščių ir vitamino E.

Linų sėmenų aliejuje yra vitamino E

Linų sėmenų aliejuje yra daug vitamino E, liaudiškai vadinamo jaunystės vitaminu. Geras jo poveikio odai ir bendram grožiui poveikis yra gerai žinomas.

Tačiau nedaugelis iš mūsų supranta, kad vitaminas E:

  • žymiai sumažina širdies ir kraujagyslių ligų riziką,
  • sumažina apnašų susidarymą
  • ir sumažina cholesterolio kiekį kraujyje.

8 metus Jungtinėse Valstijose atlikti tyrimai, kuriuose dalyvavo daugiau nei 120 000 žmonių sveikų žmonių, parodė, kad padidintos vitamino E dozės vartojimas mažiausiai 2 metus sumažina koronarinės širdies ligos riziką net 40%.

Kaip naudoti sėmenų aliejų?

Linų sėmenų aliejus pirmiausia naudojamas virtuvėje. Jis gali būti valgomas kaip priedas prie patiekalų, salotų ir salotų. Sėmenų aliejus taip pat gali būti vartojamas tiesiogiai žalias.

Nerekomenduojama naudoti sėmenų aliejaus kepimui ir terminiam apdorojimui, nes jis praranda savo savybes

sėmenų aliejus veidui ir plaukams

Linų sėmenų aliejus taip pat gali būti naudojamas išoriškai sergant odos ligomis ir plaukų slinkimu.

Pagreitina epidermio ir dermos atsinaujinimą, todėl naudingas gydant pragulas, opas ir furunkulą. Sėmenų aliejus taip pat gerina bendrą kūno būklę ir savijautą.

Sužinokite daugiau: sėmenų aliejus plaukams ir odai. Linų sėmenų aliejaus naudojimas kosmetiškai

Kaip gerti sėmenų aliejų – ryte ar vakare?

Užuot dėję sėmenų aliejaus į patiekalus, galite jį gerti patys. Rekomenduojama sėmenų aliejaus paros dozė – apie 30 ml per dieną, t.y., 2 valgomieji šaukštai.

Linų sėmenų aliejų rekomenduojama gerti ryte, geriausia nevalgius.

Laikykite tamsiuose buteliuose (geriausia tamsioje patalpoje arba šaldytuve), nes sėmenų aliejus suyra veikiamas šviesos ir aukštos temperatūros.

  • Dr Budwig dieta, t.y. sėmenų aliejus prieš ligą
  • Linų sėmenys – maistinės savybės. Kaip gerti ir naudoti sėmenis?
  • Linas – sveikos ir gydomosios linų savybės

Sveikatai naudingos sėklos

Žiūrėti galeriją 4 nuotraukosSvarbu

Dėl ypatingų sėmenų aliejaus savybių jo negalima naudoti kepimui. Naudojamas š altas, puikiai tinka prie salotų, padažų, virtų daržovių ir kt. Tai puikus sprendimas liekninantiems ir savo figūrą prižiūrintiems žmonėms, nes gerina riebalų deginimo procesus ir neleidžia jiems kauptis.

Kategorija:

Ką valgai