Čiobreliai pasižymi antibakterinėmis ir priešuždegiminėmis savybėmis, todėl jie dažnai naudojami tiek gydant nuo spuogų, tiek gydant nuo kosulio. Kuo čiobreliai tokie nepaprasti? Kokių veikliųjų medžiagų yra šiame augale ir kokios kitos jo sveikatą stiprinančios savybės? Ar čiobrelius galima naudoti be apribojimų?

Čiobreliai,iš tikrųjųpaprastieji čiobreliai( Thymus vulgaris ) yra žolė iš šalių Viduržemio jūros baseino. Šiuo metu čiobreliai auginami daugelyje Europos ir Amerikos šalių, taip pat Lenkijoje, kur žydi nuo birželio iki liepos

Daugelis žmonių čiobrelius traktuoja tik kaip prieskonį, tačiau liaudies medicinoje jis šimtmečius naudojamas kaip priemonė kovoti su virusais ir bakterijomis. Jis dažnai buvo naudojamas kosuliui palengvinti, ypač varginančiam kosuliui, tiek šlapiam, tiek sausam kosuliui.

Sveikatos čiobrelių savybės

Tyrimai patvirtina, kad čiobreliai:

  • palaiko kvėpavimo sistemą
  • pasižymi antibakterinėmis ir aseptinėmis savybėmis, todėl veiksmingai ramina gerklės ir burnos infekcijas
  • turi atsikosėjimą ir diastolinį poveikį – ši savybė buvo naudojama gaminant sirupus nuo sauso ir šlapio kosulio.
  • palaiko virškinimo sistemą – čiobrelių pagrindu pagaminti preparatai naudojami gastritui gydyti, sudirgusiems žarnyno ir kepenų sutrikimams gydyti
  • apsaugo nuo viduriavimo
  • turi priešuždegiminį poveikį
  • malšina reumatinius skausmus (RA)
  • dezinfekuoja šaknų kanalus
  • ramina makšties uždegimą

Čiobrelių sudėtis ir maistinės vertės

Čiobrelių žolėje yraeterinio aliejausiki 3,5%, kartais net iki 5,4%. Aliejuje yra:

  • 20–50 % fenolio darinių – timolio ir karvakrolio
  • cyneol
  • cimenas
  • α-pinenas
  • linalolas
  • Linalolio acetatas
  • borneol
  • bornilo acetatas
  • iki 10 % taninų
  • polifenolinės rūgštys, tokios kaip kava ir chlorogeninės rūgštys
  • triterpeniniai junginiai (įskaitant ursolio ir oleanolio rūgštis)
  • flavonoidų (įskaitant liuteoliną ir api-geniną bei jų glikozidus)
  • kartumas
  • saponinai
  • padasmineralas su dideliu ličio kiekiu

Čiobrelių maistinės vertės:

100 g čiobrelių suteikia 101 kcal

Čiobrelių 100 g yra:

  • vitaminas A
  • beta karotinas
  • vitaminas B2 (riboflavinas)
  • niacinas
  • vitaminas B6
  • folio rūgštis
  • vitamino C
  • kalio 609 mg
  • kalcio 405 mg
  • fosforo 106 mg
  • magnio 160 mg
  • geležies 17,4 mg
  • cinko 1,8 mg
  • vario 0,6 mg
  • mangano 1,7 mg

Š altinis: x-news.pl/Agencja TVN

Populiarių prieskonių gydomosios savybės

Žiūrėkite 10 nuotraukų galeriją

Ar čiobreliai saugūs nėštumo metu?

Čiobrelių vartojimas labai dideliais kiekiais arba čiobrelių aliejaus naudojimas gali turėti neigiamos įtakos vaisiaus vystymuisi, nes tai gali paskatinti gimdą susitraukti nėštumo metu

Čiobreliai ir jų naudojimas kosmetikoje

  • čiobreliai turi dezinfekcinį poveikį , priešuždegiminį ir valo odą, todėl yra daugelio kosmetikos priemonių, skirtų riebiai ir į spuogus linkusiai odai prižiūrėti, sudedamoji dalis ;
  • čiobrelių ekstraktasyra naudingas gydant pleiskanas ir pernelyg riebius plaukus. Kartu su kitomis žolelėmis, pvz., rozmarinu, tai skalavimo priemonė, skirta riebiems plaukams;
  • Čiobreliai yra daugelio žolelių dantų pastų sudedamoji dalis, nes jie regeneruoja pažeistas dantenas.

Čiobreliai kaip prieskonis virtuvėje

Čiobreliai pasižymi kartaus skoniu ir labai aromatingu kvapu. Jis dažniausiai naudojamas žvėrienos, paukštienos ir žuvies patiekalams pagardinti. Geriausia su:

  • petražolės
  • česnakai
  • svogūnai
  • lauro lapas

Negalima derinti su mairūnais.

Čiobrelių užpilas

Valgomąjį šaukštą žolės užpilkite 1,5 stiklinės verdančio vandens, palikite uždengtą 15 minučių, tada nukoškite. Gerkite po 1/3 puodelio prieš valgį, kad sužadintumėte apetitą, arba po valgio, kad pagerintumėte virškinimą ir išvengtumėte pilvo pūtimo. Antpilą taip pat galima naudoti burnai ir gerklei skalauti sergant krūtinės angina

Pomidorų kremo su čiobreliais receptas

Čiobrelių šalutinis poveikis ir perdozavimo simptomai

Timolis, vienas iš čiobrelių eterinių aliejų, yra terpenams priklausanti cheminė medžiaga. Vartojant dideliais kiekiais, jis yra nuodingas ir gali pakenkti kepenims, inkstams, širdžiai ir centrinei nervų sistemai, o tai baigiasi mirtimi.

Pavojingiausias dalykas yra perdozuoti čiobrelių aliejaus, kurį daugiausia sudarosu timoliu.

Dažniausi apsinuodijimo simptomai yra:

  • vėmimas
  • pykinimas
  • gastritas
  • kvėpavimo problemos

Sunkesni simptomai buvo pastebėti neatsargiai išgėrus čiobrelių aliejaus. Timolis yra dar galingesnis ir netgi gali sukelti mirtiną apsinuodijimą.

Kategorija:

Sveikata