Raugerškis yra vertinamas vaistinis augalas. Gydomosios raugerškio savybės buvo naudojamos tūkstantmečius. Liaudies medicinoje raugerškis buvo naudojamas kaip vaistas pvz. nuo kepenų ligų ir kitų virškinimo sutrikimų. Be to, raugerškis turi raminamąjį poveikį. Patikrinkite, kokių dar raugerškio savybių turi, kur ji auga ir kada galima nuimti derlių.

Raugerškis - veislės

Raugerškis yra krūmų rūšis iš raugerškių šeimos – šiai rūšiai, be kita ko, priklauso: Thunberg's raugerškis (su tokiomis veislėmis kaip raudonoji raugerškis, stulpinis raugerškis, Admiration raugerškis, Erecta raugerškis, oranžinis raugerškis), paprastasis raugerškis arba visžalis raugerškis.

Žinomiausios yraraugerškio gydomosios savybės( Berberis vulgaris ), dar žinomos kaip raugerškių arba rūgščių sriuba. Jie buvo vertinami tūkstantmečius. Viduramžiais raugerškis buvo naudojamas sergantiesiems gelta ir maliarija, o XVII amžiuje Anglijoje – žmonėms, sergantiems kepenų ligomis.

Kita vertus, Lenkijoje liaudies medicinos gydytojai raugerškio vaisius naudojo siekdami užkirsti kelią skorbuto vystymuisi, o jo žievės ir šaknų nuovirais gydydavo kepenų dieglius. Šiandien atogrąžų šalyse raugerškis patiekiamas sergant cholera ir maliarija. Natūralioje medicinoje raugerškio vaisiai, žievė, lapai ir šaknys naudojami gydymui.

Paprastąją raugerškį galima atpažinti iš būdingų vaisių:

Raugerškis – kur auga? Kada rinkti?

RaugerškisPaprastasis raugerškis – dygliuotas krūmas, augantis šiluose miškų pakraščiuose visoje Europoje. Jį taip pat galima rasti parkuose kaip dekoratyvinį krūmą. Jo geltonos gėlės, susitelkusios į iki 5 cm ilgio kabančias kekes, žydi gegužės ir birželio mėnesiais.

Rudenį ant šakų pasirodo kietos, pailgos ir susitelkusios į kekes raudonos uogos. Jie yra valgomi, bet turi aitro ir rūgštaus skonio, nepaisant to, kad juose yra daug cukraus.

Raugerškio žievė skinama nuo jaunų, 2-3 metų šakų pavasarį, o lapai gegužę arbabirželis. Tačiau dėl mažėjančios populiacijos žievė (taip pat ir šaknys) nebegaunama medicininiais tikslais.

Raugerškio vaisiai nuimami dar visiškai neprinokę – kai rugpjūčio arba rugsėjo mėn. pasidaro ryškiai raudoni.

raugerškis nuo karščiavimo ir peršalimo

Raugerškio vaisiuose yra alkaloidų, organinių rūgščių, cukrų, pektinų, taninų, mineralų ir vitaminų, įskaitant daugiausia vitamino C (80 mg 100 g). Dėl šios priežasties ji vadinama „lenkiška citrina“ arba „šiaurės citrina“.

Liaudies medicinoje raugerškio vaisių nuovirai vartojami sergant peršalimu ir karščiuojančiomis ligomis. Siekiant padidinti organizmo imunitetą, į arbatą dedama džiovintų raugerškių vaisių. Savo ruožtu šio augalo žievės ir šaknų ekstraktai naudojami sergant bakterinėmis infekcijomis, nes dėl berberino (izochinolino alkaloido, kuris pasižymi antibakterinėmis savybėmis) turi antibiotinių savybių.

SVARBU! Raugerškių negalima vartoti ilgą laiką, nes jose esantis berberinas kaupiasi širdyje, kepenyse ir kasoje.

raugerškis palaiko virškinimo sistemą

Šiuolaikinė fitoterapija rekomenduoja raugerškio lapų antpilą naudoti gydant virškinamojo trakto ligas, pvz., virškinimo sutrikimus. Numalšins pilvo skausmus, pykinimą ir būdingą perpildymo bei traiškymo pojūtį skrandyje. Antpilas taip pat padeda sergant tokiais negalavimais kaip: anoreksija, hepatitas (atkuria normalią šio organo veiklą), tulžies pūslės akmenligė, tulžies susidarymo slopinimas (ragerškis turi choleretinį poveikį)

Raugerškis nusiraminti

Žmonės, kurie patiria stresą, yra emociškai susijaudinę, neurotiški ar sunkiai užmiega, taip pat gali pasiekti raugerškį. Raugerškis ramina, teigiamai veikia nuotaiką ir susikaupimą.

Raugerškis nuo kraujavimo

Raugerškyje gausu vitaminų C, E, ir P (rutino) bei karotinoidų, todėl turi patinimą mažinantį poveikį, mažina kraujagyslių pralaidumą ir apsaugo nuo kraujavimo, pvz. dantenos.

Raugerškis svorio metimui

Raugerškių vaisių nuoviras gerina medžiagų apykaitą, skatina virškinimo sulčių išsiskyrimą, turi šlapimą varantį ir šiek tiek vidurius laisvinantį poveikį. Todėl kartais galite juos pasiekti lieknėjimo procedūros metu.

Raugerškio naudojimas kosmetikoje

Raugerškis dėl savo baktericidinių savybių rekomenduojamas žmonėms, kenčiantiems nuo spuogų. Savo ruožtu dėl didelio vitamino C, flavonų ir flavonoidų kiekio vaisiuose jis yra vertingas preparatų, naikinančių odos spalvos pakitimus, komponentas. Be to, naudotasskirtas saulės vonių preparatams gaminti (kaip natūralus UVA ir UVB spindulių blokatorius).

Raugerškis ne nėščioms moterims

Raugerškio neturėtų vartoti nėščios moterys. Taip pat nerekomenduojama vartoti mažiems vaikams, nes tai gali sukelti laikiną pykinimą ir (arba) viduriavimą.

Jums tai bus naudinga

Raugerškio naudojimas virtuvėje

Iš raugerškių vaisių galite paruošti daugybę konservų – sulčių, uogienių, konservų, marmelado ir kt. Raugerškis taip pat tinka vynams, spiritiniams gėrimams ir likeriams gaminti. Kita vertus, džiovintus m altus vaisius galima pagardinti mėsai (Kaukaze raugerškis, vanduo, pipirai, druska naudojami kaip prieskoniai mėsos patiekalams), žuviai ir padažams.

Raugerškių užpilas - receptas

Į stiklinę supilkite šaukštą susmulkintų raugerškių vaisių ir užpilkite verdančiu vandeniu. Tada uždenkite ir leiskite užvirti 15 minučių. Galiausiai nukoškite.

Raugerškių vaisių nuoviras - receptas

Susmulkintus raugerškio vaisius suberkite į puodą, užpilkite stikline verdančio vandens ir uždėkite ant marlės. Tada užvirkite ir uždengę troškinkite 3 minutes. Iškepus atidėkite atvėsti. Taip paruoštą nuovirą rekomenduojama gerti 2-3 kartus per dieną po ketvirtadalį stiklinės

Raugerškių tinktūra - receptas

Paruoškite 1 kg šaldytų raugerškių vaisių, 0,5 kg cukraus, vanilės ankštį, gabalėlį džiovinto imbiero šakniastiebio, 1 litrą degtinės (50%) iš spirito.

Nuplautus ir nuvalytus raugerškio vaisius supilkite į dėklą. Tada suberkite vanilę ir gabalėlį džiovinto imbiero šakniastiebio. Viską apibarstykite cukrumi, užpilkite degtine ir sandariai uždarykite gaubtą. Dvi savaites laikykite saulėtoje vietoje. Tada įpilkite 100 gramų cukraus ir palaukite, kol ištirps. Tada tinktūrą perfiltruokite per minkštą popierių, supilkite į butelius ir sandariai uždarykite. Padėkite juos vėsioje ir tamsioje vietoje. Tinktūra paruošta vartoti po 6 mėnesių.

Raugerškių tyrė - receptas

Raugerškio vaisius nuplaukite, nusausinkite ir sudėkite į puodą. Tada užpilkite nedideliu kiekiu verdančio vandens ir uždengę vaisius pervirkite. Tada šiek tiek atvėsinkite vaisius per sietelį. Užpildykite tyrele mažus stiklainius ir uždarykite. Tada sudėkite juos į puodą su vandeniu, įkaitintu iki tokios pat temperatūros kaip ir stiklainių turinys. Įkaitinkite iki 90 laipsnių C ir palaikykite 15-20 minučių. Išėmę stiklainius iš puodo, užsukite dangtelius ir leiskite atvėsti.

Kategorija:

Sveikata