Per didelis vitaminų papildų vartojimas kelia rimtų ligų riziką. Kokių vitaminų galima perdozuoti? Kokie yra vitamino perdozavimo simptomai?

Tiek visiškas vitaminų trūkumas (avitaminozė), tiek dalinis (hipovitaminozė), tiek jų perteklius (hipervitaminozė) kenkia organizmui ir gali sukelti tam tikrų ligų atsiradimąHipervitaminozėdaugiausia yra susiję su riebaluose tirpiais vitaminais (A, D, E ir K), kurie kaupiasi riebaliniame audinyje, o ne ištirpsta vandenyje ir išsiskiria su šlapimu. Žmonėms, kurie valgo mažai įvairų maistą ir ilgą laiką valgo tuos pačius produktus, gali pasireikšti hipervitaminozė, nesukelta dėl dirbtinio papildo. Kitais atvejais šia liga dažniausiai serga tie, kurie vienu metu vartoja kelis vitaminų papildus be išankstinės gydytojo konsultacijos. Be to, esant tam tikroms ligoms, gali sumažėti riebaluose tirpių vitaminų toksiškumo slenkstis, o tada vartojant net mažas paros dozes gali atsirasti hipervitaminozės simptomųPerdozavimasindividualusvitaminaisintetinis Nr yra toks pat pavojingas – kai kurie iš jų yra mažai toksiški. Pavyzdys yra vitaminas E (arba tokoferolis) natūraliu pavidalu, kuris, be kita ko, yra migdoluose, riešutuose, aliejuose. Jos atveju net keliasdešimt kartų viršija rekomenduojamą paros dozę dažniausiai nesukelia apsinuodijimo simptomų, kurie gali būti: bendras nuovargis, raumenų silpnumas, galvos skausmai ir regos sutrikimai. Tačiau per didelių tokoferolio dozių vartojimas nėštumo metu gali turėti neigiamą poveikį vaisiui – nors tai nebuvo moksliškai įrodyta (kol kas buvo atlikti tik tyrimai su gyvūnais).

Vitaminas C – askorbo rūgštis

Ypač jautriems žmonėms vitamino C (vadinamosios askorbo rūgšties), kurio daugiausia yra vaisiuose ir daržovėse, perdozavimas gali sukelti uratų ir oksalatų kristalizaciją inkstuose ir inkstų akmenų susidarymą, o vartojant labai daug. dozės gali sutrikdyti virškinimo ir nervų sistemų darbą. Be to, hipervitaminozė, susijusi su vitamino C pertekliumi, yra susijusi su odos bėrimais, o ilgalaikis jo vartojimas gali sukelti priklausomybę!

Vitaminas K

Vitamino K yra brokoliuose, špinatuose, salotose, pieno produktuose ir kiaušiniuose, tačiau jį taip pat gali sintetinti žarnyno bakterijos ir regeneruoti kepenyse. Papildyti vitaminu K pirmiausiai reikia vaikams, kurių virškinimo sistema (o kartu ir efektyvios šio junginio sintezės galimybė) dar nėra tinkamai išsivysčiusi, ir žmonėms, kuriems taikyta natūralią žarnyno bakterinę florą naikinanti antibiotikų terapija. Perdozavus vitamino K, kuris reguliuoja kraujo krešėjimą, suyra raudonieji kraujo kūneliai, taigi ir mažakraujystė. Šio junginio perteklius taip pat yra prakaitavimas ir nuolatinis karščio jausmas, o kūdikiams - gelta ir net smegenų audinio pažeidimas!

Vitaminas D – kalciferolis

Vitaminas D vaidina svarbų vaidmenį reguliuojant kalcio-fosfato apykaitą ir stabilizuojant tinkamą skeleto struktūrą. Jis sintetinamas iš pirmtako, tiekiamo su maistu (jūros žuvies ir žuvų taukų) kepenyse ir inkstuose bei odos ląstelėse veikiant saulės spinduliams, todėl natūraliai pasigaminamo vitamino D kiekis priklauso nuo sezoninių svyravimų. Vyresnio amžiaus žmonėms gresia trūkumas, nes su amžiumi mažėja gebėjimas jį sintetinti. Natūralus vitamino D kaupimosi organizme mechanizmas gali sukelti toksinį lygį ir hiperkalcemiją (padidėjusį kalcio kiekį kraujyje), dėl kurios kalcifikuojasi širdis, inkstai, plaučiai ir kraujagyslės. Hipervitaminozė pasireiškia silpnumu, mieguistumu, depresija, galvos ir pilvo skausmais, sumažėjusiu apetitu, viduriavimu ar vidurių užkietėjimu, vėmimu, inkstų akmenlige, poliurija Hipervitaminozė D galima tik vartojant sintetinį vitaminų papildą, o tai reiškia, kad per daug vartojant nekyla pavojus apsinuodyti. buvimas saulėje arba dieta, kurioje gausu žuvies. Išimtis yra vaikai, sergantys rachitu – jiems hipervitaminozės simptomai kartais atsiranda dėl per didelio saulės spindulių poveikio – tada kaulai padidina kalcio pasisavinimą, dėl to sumažėja jo jonų kiekis serume ir dėl hipokalcemijos gali išsivystyti tetanija.

B grupės vitaminai

Vartojant per burną, sunku perdozuoti vitamino B1 (tiamino, kurio yra kepenyse, kiaušiniuose, ankštiniuose augaluose) ir vitamino B2 (riboflaviną), kurių gausu kepenyse, žuvyje ir pieno produktuose, nes jie blogai tirpsta žarnynas apsaugo organizmą nuo per didelio šių junginių pasisavinimo, o jų perteklius pasišalina su šlapimu. Perdozavimo galimybė (pasireiškia bendru silpnumu, edema, pykinimu ir vėmimu, raumenų drebuliu, aritmija,alerginės reakcijos pasireiškimas) atsiranda švirkščiant.

  • vitamino B3 (niacinas taip pat vadinamas vitaminu PP) yra kepenyse. Perdozavus, atsiranda dermatologinių simptomų (odos bėrimas, niežulys ir paraudimas), padidėja gliukozės kiekis kraujyje, atsiranda širdies aritmija, apetito praradimas; vartojant labai dideles vitamino B3 dozes, gali atsirasti akies geltonosios dėmės ir tinklainės pakitimų bei laipsniško regėjimo pablogėjimo ar net praradimo. Tikėtina, kad niacino perteklius taip pat gali turėti neigiamą poveikį besivystančiam vaisiui
  • Pantoteno rūgštis, t. y. vitaminas B5, be kita ko, būtinas tinkamai b altymų, riebalų ir angliavandenių transformacijos eigai, kai kurių hormonų sintezei, tai junginys, kuris dažnai pasitaiko gamtoje (pavadinimas "pantoteninis" reiškia "visur esantis"). Toksinis šio vitamino pertekliaus poveikis organizmui neįrodytas, tačiau didelis rekomenduojamų paros dozių viršijimas gali sukelti virškinimo sistemos negalavimus ir viduriavimą
  • Vitamino B6 (piridoksino), kurio turtingiausias š altinis yra žuvis, mėsa, bulvės, perteklius sukelia judėjimo sunkumus, sutrikusią judesių koordinaciją, galūnių tirpimą. Labai jautriems žmonėms hipervitaminozės simptomai gali pasireikšti išgėrus apie 50 mg piridoksino (paros poreikis suaugusiam žmogui yra 1-2 mg)
  • Vitaminas B9 arba folio rūgštis, esanti žaliose lapinėse daržovėse, teigiamai veikia nervų sistemą. Perdozavimas sukelia nemigą, dirglumą ir depresiją, virškinimo trakto sutrikimus arba alergines odos reakcijas. Vitaminas B12, atsakingas už raudonųjų kraujo kūnelių susidarymo reguliavimą, vartojamas per didelėmis dozėmis nėra toksiškas, tačiau jo perteklius jautriems žmonėms gali sukelti alerginius simptomus, o gerokai viršijus dozes – kraujavimą iš nosies

Vitaminas A – retinolis

Turtingas vitamino A š altinis yra gyvūnų kepenys, o provitamino A – morkos, brokoliai, špinatai. Dauguma retinolio perdozavimo gali būti dėl per didelio žuvų taukų vartojimo. Reguliarus retinolio vartojimas dešimt kartų padidinus rekomenduojamą dozę gali sukelti ūminį ar lėtinį apsinuodijimą, kurio simptomai yra galvos skausmas, dirglumas, sunkumas, viduriavimas, kaulų nukalkinimas, inkstų sutrikimai, odos reakcijos, plaukų slinkimas ir negalavimas. Papildymas šiuo vitaminu nėščiosioms turėtų būti tinkamai subalansuotas, nes perdozavus gali atsirasti vaisiaus vystymosi sutrikimų; dėl šios priežasties būsimos mamos turėtų vengti didelio kepenų kiekio. Saugiausia formaProfilaktinis vitamino A papildymas paima jo pirmtaką - beta karotiną, nes tik tiek pirmtako, kiek reikia šio ingrediento, organizme paverčiama retinoliu.

Vitaminų perdozavimas gali būti pavojingas

Š altinis: Lifestyle.newseria.pl

„Zdrowie“ mėnesinis

Kategorija:

Sveikata