Raudonėlis geriausiai žinomas kaip prieskonis. Tačiau raudonėlis ir iš jo išgautas aliejus jau daug metų naudojami natūralioje medicinoje, nes turi daug gydomųjų savybių. Raudonėlio pasirodymai, inter alia, priešgrybelinis ir antivirusinis poveikis, gerina virškinimą, ramina kosulį. Kai kurie netgi teigia, kad tai gali užkirsti kelią civilizacijos ligoms. Patikrinkite, kokių savybių turi raudonėlis.

Kas yra raudonėlis?

Raudonėlis , t.y.paprastasis mairūnas , ikiprieskonis , kuris savybes vertino jau senovės graikai. Jie tepė šio augalo lapus raumenų skausmui malšinti. Savo ruožtu romėnai juos naudojo skorpionų ir vorų įkandimams.

Senais laikais vyrai naudojo raudonėlio ir alyvuogių aliejaus mišinį plaukams auginti. Tas pats derinys (raudonėlis su alyvuogių aliejumi) pripažintas kaip veiksminga priemonė nuo reumato ir patempimų. Kita vertus, raudonėlių aliejus buvo naudojamas imunitetui stiprinti.

Raudonėlis – savybės

Šiuo metu raudonėliai dažniau naudojami virtuvėje nei medicinoje. Tačiau šiuolaikiniai tyrimai rodo, kad raudonėlis, kaip ir raudonėlio aliejus, turi daug gydomųjų savybių:

  • gali užkirsti kelią civilizacijos ligoms,
  • turi priešgrybelinių ir antibakterinių savybių,
  • gerina virškinimą,
  • padeda nuo kosulio ir dantų skausmo,
  • turi raminamąjį poveikį,
  • dirbs kovojant su pragulomis.

Raudonėlio pridėjimas gali sumažinti aukštoje temperatūroje kepamos mėsos kancerogenines savybes.

Panašios nuomonės laikosi ir Arizonos universiteto mokslininkai, kurie teigia, kad mėsos padengimas cheminiu junginiu, esančiu šiame populiariame prieskonyje, sustabdo procesą, dėl kurio kepant ant grotelių, skrudinant ar kepant susidaro kancerogeninės medžiagos.

Raudonėlio sudėtyje yra antioksidanto, vadinamo karvakroliu, kuris blokuoja heterociklinių aminų susidarymą (kurie inicijuoja vėžio formavimąsi), kai mėsa apdorojama aukštoje temperatūroje.

Taip pat įtariama, kad raudonėlio sudedamosios dalys gali turėti antidiabetinį poveikį ir neutralizuoti lipidų oksidaciją.

Raudonėlio aliejus

Tyrimai rodo, kad vandens ir alkoholio ekstraktai iš džiovintų raudonėlių ir raudonėlio aliejaus,kuris gaunamas iš šviežių šios žolės lapų, veikia prieš grybelius ir bakterijas. Mokslininkai teigia, kad raudonėlių aliejus, po krienų ir česnakų aliejaus, gali būti priskirtas aktyviausių prieš mikroorganizmus grupei.

Raudonėlis veikia prieš daugelį bakterijų ir pelėsių, įskaitant.E. coli , auksinis stafilokokas, aspergilas, grybaiCandida albicans.¹

Raudonėlis gali užkirsti kelią civilizacijos ligoms

Raudonėlis gali užkirsti kelią civilizacijos ligoms, tokioms kaip diabetas, širdies ligos ir vėžys. Visa tai dėka didelio fenolio komponentų kiekio, teigia mokslininkai. Preliminarūs tyrimai patvirtina jo antioksidacines savybes ir gebėjimą sunaikinti laisvuosius radikalus ir rodo, kad raudonėlis gali turėti priešvėžinių savybių.

Jums tai bus naudinga

Raudonėlio užpilas - receptas

2 šaukštus žolės užpilkite 2 stiklinėmis verdančio vandens ir uždengę palikite 15 min. Atidėkite 10 minučių ir nukoškite. Gerti po 1 / 2-2 / 3 puodelius 2-3 kartus per dieną 30 minučių prieš valgį kaip skrandžio ir spazmus mažinantį vaistą, o po valgio - kaip karminaciją ir atsikosėjimą skatinantį vaistą. Jis taip pat gali būti naudojamas burnai ir gerklei skalauti.

Receptas kilęs iš: A. Ożarowski, W. Jaroniewski, „Vaistinės augalai ir jų praktinis panaudojimas“

Raudonėlis ir priešgrybelinės bei antibakterinės savybės

Žolelių lebiodki sudėtyje yra iki 1,2 proc. eterinis aliejus, kuriame gausu, be kita ko karvakrolyje ir timolyje, kurių kiekis gali siekti iki 40 proc. Tai medžiagos, turinčios baktericidinį ir fungicidinį poveikį, o tai moksliškai įrodyta.

Raudonėlis yra natūralus baktericidas ir fungicidas

Raudonėlis virškinimui gerinti

Medetkų žolė didina seilių, skrandžio sulčių ir tulžies išsiskyrimą, todėl gerina maisto virškinimo ir įsisavinimo procesus. Raudonėlis taip pat laikomas gera karminacija ir viduriavimą mažinančia priemone.

Šiuolaikinė fitoterapija rekomenduoja raudonėlį naudoti ir esant gastritui, sutrikus virškinimui, esant žarnyno atonijai, pernelyg dideliam žarnyno rūgimui ir vidurių pūtimui. Kita vertus, natūralioje medicinoje medetkų aliejus naudojamas žarnyno parazitinėms infekcijoms gydyti.

Raudonėlis nuo kosulio

Raudonėlis padidina gleivių sekreciją iš viršutinių kvėpavimo takų gleivinių ir atpalaiduoja bronchų lygiuosius raumenis, todėl vaistažolių medicinoje vartojamas sergant viršutinių kvėpavimo takų kataru, kosuliu ir sunkus atsikosėjimas.

Mes rekomenduojame

Autorius: Time S.A

Subalansuota mityba yra raktas į sveikatą ir geresnę savijautą. Naudokite suJeszCoLubisz, naujoviška sveikatos vadovo internetinė mitybos sistema. Rinkitės iš tūkstančių sveikų ir skanių patiekalų, naudojančių gamtos privalumus, receptų. Mėgaukitės individualiai pasirinktu meniu, nuolatiniu ryšiu su dietologu ir daugybe kitų funkcijų šiandien!

Sužinoti daugiau

Raudonėlis nuo dantų skausmo

Rusijoje ir Ukrainoje medetkų aliejus, žinomas kaip „apynių sviestas“, naudojamas kaip vaistas nuo dantų skausmo. Aliejus taip pat yra skausmą malšinančių tepalų dalis .²

Be to, raudonėlis palaiko prakaito liaukų ir inkstų darbą, švelniai padidindamas išskiriamo šlapimo kiekį

Raudonėlis nusiraminti

Liaudies medicinoje medetkų žolė laikoma veiksminga raminančia priemone, vartojama esant kai kuriems psichikos sutrikimams, pvz., isterijai.

Raudonėlis nuo pragulų

Raudonėlis gali būti naudojamas esant odos niežėjimui ir sunkiai gyjančioms žaizdoms, taip pat gulinčių, nepaliekančių lovos žmonių kūno plovimui, kad nesusidarytų spaudimo opos.

Verta žinoti

Džiovintų raudonėlių maistinės vertės (100 g / viename arbatiniame šaukštelyje - 1 g)

Energinė vertė - 265/3 kcal

Bendras b altymų kiekis – 9,00 / 0,09 g

Riebalai – 4,28 / 0,04 g

Angliavandeniai - 68,92 g / 0,69 (įskaitant paprastąjį cukrų 4,09 / 0,04)

Pluoštas – 42,5 / 0,4 g

Vitaminai

Vitaminas C - 2,3 / 0 mg

Tiaminas – 0,177 / 0,002 mg

Riboflavinas – 0,528 / 0,005 mg

Niacinas - 4,640 / 0,046 mg

Vitaminas B6 - 1,044 / 0,010 mg

Folio rūgštis - 237/2 µg

Vitaminas A – 1701/17 TV

Vitaminas E - 18,26 / 0,18 mg

Vitaminas K - 621,7 / 6,2g

Mineralai

Kalcis – 1597/16 mg

Geležis – 36,80 / 1,37 mg

Magnis - 270/3 mg

Fosforas – 148/1 mg

Kalis – 1260/13 mg

Natris – 25/0 mg

Cinkas - 2,69 / 0,03 mg

Riebalų rūgštys

sočiųjų – 1,551 / 0,016 g

mononesočiųjų - 0,716 / 0,007 g polinesočiųjų - 1,369 / 0,014 g

Duomenų š altinis: USDA National Nutrient Database for Standard Reference

Raudonėlis – užuot pirkę žoleles parduotuvėje, geriau susitvarkykite savo herbariumą

Š altinis: lifestyle.newseria.pl

Jums tai bus naudinga

Raudonėlis nuo pragulų ir maudymosi - receptas

Sumaišykite 2 saujas kaštoninės žolės, kaštoninės žolės ir kiaulpienės žolės. Viską užpilkite 3 litrais š alto vandens. Užvirkite ir uždengę troškinkite 5-10 minučių. Filtras, paruoštas produktas gali būti naudojamas žmonių kūnui plautisunkiai susirgus arba maudytis. Tai tam tikru mastu apsaugo nuo slėgio opų susidarymo.

Receptas kilęs iš: A. Ożarowski, W. Jaroniewski, „Vaistinės augalai ir jų praktinis panaudojimas“

Raudonėlis – naudokite virtuvėje

Raudonėlis suteikia skonio mielinei duonai, marinuotoms daržovėms, juodosioms pupelėms, cukinijoms, baklažanams, keptai mėsai ir žuviai. Šis prieskonis praturtina sūrio ir kiaušinių patiekalų skonį. Iš raudonėlio taip pat galima ruošti troškinius ir sriubas.

Raudonėlis puikiai dera su česnaku, čiobreliais, petražolėmis ir alyvuogių aliejumi. Tačiau raudonėlis geriausiai žinomas kaip picos prieskonis.

Verta žinoti

Kaip atrodo raudonėlis?

Švieži raudonėliai turi būti šviesiai žali ir nesuvytę. Venkite augalų su pajuodusiais ar pageltusiais lapais ir stiebais. Raudonėlis turėtų būti saldaus, aromatingo kvapo. Šviežius raudonėlius galima laikyti šaldytuve iki 3 dienų.

Kategorija:

Ką valgai