Žiūrėkite 5 nuotraukų galeriją

Moringa yra augalas, pasižymintis išskirtinėmis maistinėmis vertėmis, taigi ir gydomosiomis savybėmis. Moringoje yra keturis kartus daugiau vitamino A nei morkose, septynis kartus daugiau vitamino C nei apelsinuose, 17 kartų daugiau b altymų nei piene ir 25 kartus daugiau geležies nei špinatuose. Nenuostabu, kad moringa vadinama „stebuklų medžiu“ arba „ilgo gyvenimo medžiu“ ir priklauso supermaisto grupei, sveikiausiam maistui pasaulyje. Patikrinkite, kokių kitų savybių turi moringa ir kam ji naudojama.

Moringa oleifera(lot.Moringa oleifera ) yra augalas, pasižymintis išskirtinėmismaistinėmis savybėmis , kurio dėka jis įtrauktas į supermaisto, t.y. sveikiausių produktų pasaulyje, grupę. Moringa kai kuriose šalyse žinoma kaip krienų medis, lazdelių medis ir beno medis.

Šis Indijoje kilęs augalas buvonaudojamasne tik natūralioje medicinoje, bet ir kosmetikoje bei kulinarijoje

Visos medžio dalys gali būti naudojamos įvairiais būdais.

Gėlės, lapai ir žievė yra vertinga žaliava vaistams, kaip ir šaknys, kurių skonis primena krienus (iš čia ir kitas augalo pavadinimas „krienų medis“).

Savo ruožtumoringų aliejusgaunamas iš sėklų, kurias galima naudoti maistui ir odos priežiūrai. Grūdai – įsk. dėl savo antibakterinių savybių – jie taip pat naudojami vandens valymui

Iš žievės galima gaminti virves ir popierių.

Visa gamykla taip pat naudojama kaip biomasė alternatyviai energijai (pvz., biokurui) gaminti, o jos „atliekos“ yra ideali ekologinė trąša.

Moringa - maistinės vertės

Moringoje yra:

  • dvigubai daugiau b altymų nei sojoje
  • keturis kartus daugiau vitamino E nei kviečių gemaluose
  • keturis kartus daugiau vitamino A nei morkose
  • septynis kartus daugiau vitamino C nei apelsinuose
  • 15 kartų daugiau kalio nei bananuose
  • 17 kartų daugiau b altymų nei piene
  • 25 kartus daugiau geležies nei špinatuose .¹

Moringa taip pat turi daug mangano, chromo ir boro.

Manganas svarbus kaulų ir sąnarių sveikatai, o chromas svarbus medžiagų apykaitai ir stresuistresas.

Boras vaidina dominuojantį vaidmenį kalcio, magnio ir fosforo ekonomikoje. Tai taip pat yra smegenų darbui svarbus mikroelementas.

Moringa yra augalas, turintis didžiausią boro kiekį (31 mg / 100 g). Svarainiuose (apie 10 mg / 100 g), migdoluose (3,4 mg / 100 g) ir burokėliuose (2,1 mg / 100 g) yra dideli (bet ne tokie dideli) organinių boro junginių kiekiai.¹

Moringa – gausybė antioksidantų ir dar daugiau

Moringoje taip pat yra visų nepakeičiamų aminorūgščių,26 priešuždegiminių medžiagųir omega-3, -6 ir -9 riebalų rūgščių.

Moringoje taip pat yra daug46 antioksidantų (antioksidantų) . Dėl šios priežasties moringa yra vienas iš produktų, turinčių didžiausią antioksidacinę galią (sutrumpintai ORAC – Oxygen Radical Absorbence Capacity), t.y. gebėjimą sugauti ir neutralizuoti laisvuosius radikalus, taigi – gebėjimą apsaugoti kūno ląsteles nuo oksidacinio streso, kuris gali sukelti daugelio ligų vystymąsi, įskaitant vėžį, širdies ir kraujagyslių sistemos ligas ir diabetą.

Įrodyta, kadMoringos lapų miltelių ORAC indeksas yra 157 600ir yra didesnis nei:

  • acai uogos (102 700)
  • žalioji arbata (1 253)
  • uogos (9 621)
  • tamsus šokoladas (20 816)
  • česnakai (5 708)
  • goji uogos (3 290)
  • raudonojo vyno (3 607) ²

todėl maistas, kuris laikomas antioksidantų lobiu. Tik džiovintų gvazdikėlių (314 446), džiovintų cinamono (267 536) ir džiovintų raudonėlių (200 129) ORAC indeksas yra didesnis.

Iš 46 moringoje esančių antioksidantų verta atkreipti dėmesį į zeatiną, salvesterolį ir chlorofilą.

Zeatinasyra medžiaga, užtikrinanti, kad organizmas pasisavintų visus vitaminus, mineralus, mikroelementus ir aminorūgštis

Savo ruožtusalesterolispriklauso medžiagų, vadinamų fitoaleksinais, grupei. Jas gamina augalai, reaguodami į augalų patogenų sukeltas infekcijas. Mokslininkai nustatė, kad salvesterolis taip pat turipriešvėžinių savybių– vėžiniame audinyje jis virsta toksiška medžiaga, dėl kurios sunaikinamas navikas.

Be to, buvo įrodyta, kad moringoje yra didžiausiachlorofilokoncentracija iš bet kurių iki šiol išbandytų augalų.¹ Chlorofilas yra žalias pigmentas, kuris palaiko valymo procesus – jis sukuria stiprūs ryšiai su kai kuriais toksiniais junginiais (įskaitant kai kurias kancerogenines medžiagas) – dėl to organizmo audinius pasiekia mažesnis kenksmingų junginių kiekis.

Moringa – naudojamavirtuvė

Moringa plačiai naudojama virtuvėje.Vaisiai ir jauni ūgliaivalgomipo virimo .Jauni lapaiKresų skonio galima valgyti panašiai kaip špinatus.Išdžiovinus ir sumalusdedama į sriubas, salotas, kokteilius, jogurtus ar pieno-vaisių kokteilius.

Moringos lapų milteliaireikėtų suvartoti maks. 3 kartus per dieną po 1 arbatinį šaukštelį (1,5 g) su maistu arba arbatos ar kokteilių pavidalu.

Jie taip pat gali būti naudojamigaminant arbatą , kuri turi saldžią natą. Maisto reikmėms taip pat galite naudotimoringų aliejų .

Moringa - naudoti kosmetikoje

Moringų aliejus rekomenduojamas odos ir plaukų priežiūrai. Jos dėka jie taps švelnūs ir intensyviai drėkinami. Aliejus lengvai susigeria, o riebi plėvelė ilgai neužsilaiko ant odos. Jis taip pat gali būti naudojamas atpalaiduojančiam masažui.

Moringa – kur įsigyti? Kokia kaina?

Moringa galima įsigyti parduotuvėse kaip:

  • miltelių pavidalo lapai (kaina apie 30 PLN už 50 g)
  • tabletės arba kapsulės (kainos svyruoja nuo 50 PLN iki net daugiau nei 100 PLN, priklausomai nuo kapsulių skaičiaus ir gamintojo)
  • Moringos arbatos (apie 50 PLN už 100 g)

Moringa - kontraindikacijos

Nėštumo metu nerekomenduojama naudoti moringų šaknų, žievės ir žiedų. Šiose augalo dalyse esančios medžiagos gali sukelti gimdos susitraukimus ir persileidimą. Be to, nėra pakankamai informacijos apie kitų moringos dalių naudojimo nėštumo metu saugumą. Todėl kūdikio besilaukiančios moterys neturėtų siekti šio augalo .³

Kategorija:

Alternatyvi medicina