Pascha yra tradicinis Velykų patiekalas. Be kita ko, ruošiama Velykų tešla pagamintas iš varškės, grietinėlės, sviesto ir džiovintų vaisių. Todėl Pascha atrodo labai kaloringa, o kalorijų (kcal) iš visų velykinių pyragų yra mažiausiai. Patikrinkite, kokios yra Paschos maistinės vertės.

Paschayra saldus Velykų patiekalas iš b alto sūrio su riešutais ir razinomis nupjautos piramidės pavidalu.Paschaatkeliauja iš šiaurės Rusijos ir ten ruošiama tik kartą per metus – Velykoms. Rusijoje Pascha turi savo simboliką. Pienas ir kiaušiniai, kurie yra Paschos pagrindas, simbolizuoja gamtos pabudimą, o cukrus ir džiovinti vaisiai – turtus. Paschos forma taip pat neša žinią ir simbolizuoja Jėzaus kapą.

Rusijoje yra keletas Paschos rūšių. Pascha su daugybe priedų vadinama Bojaru ir caru. Kartais patiekalas, be džiovintų vaisių, taip pat apima šokoladą, marmeladą ir cukruotus vaisius.

Turinys:

  1. Pascha - savybės
  2. Pascha - kalorijos, maistinės vertės
  3. Pascha - paruošimas
  4. Lengvoji Paschos versija

Pascha - savybės

Pascha yra kaloringas patiekalas – 100 g Paschos suteikia 245 kcal. Tai yra Paschos, ruošiamos tik iš varškės, energetinė vertė. Ši Pascha yra mažiau kaloringa nei kiti velykiniai pyragaičiai, tokie kaip mazurka (345 kcal / 100 g) arba smėlio pyragas (390 kcal / 100 g). Tačiau jei į varškę dedama ir grietinėlės, Paschos energetinė vertė padidėja iki daugiau nei 300 kcal / 100 g. Jos kaloringumui įtakos turi ir įdėtų riešutų bei džiovintų vaisių kiekis.

Paschos yra daug riebalų, daugiausia sočiųjų riebalų rūgščių ir cholesterolio. Pirmieji pakelia cholesterolio kiekį organizme, o tai didina širdies ligų ir aterosklerozės riziką. Jų š altinis daugiausia yra sviestas. Tačiau svieste taip pat yra vitamino E, kuris yra antioksidantas.

Pascha taip pat yra polinesočiųjų riebalų rūgščių š altinis, kurių š altinis yra kiaušiniai, kurie yra Velykų dalis. Kiaušiniai taip pat yra vitamino E, vitamino A, vitamino B2, vitamino B12 ir fosforo š altinis. Be to, pažastis yra puikus b altymų š altinis.

Pascha yra labai saldus produktas, kuriame yra daug sacharozės, kurią vartojant per daug padidėja rizikanutukimas, 2 tipo diabetas, dantų ėduonis.

Patikrinkite kitų Velykų patiekalų maistines vertes:

  • Velykų mazurka
  • B alta dešra
  • Żurek
  • B altieji barščiai

Pascha dėl didelio kaloringumo nerekomenduojama žmonėms, kurie laikosi dietos. Didelis cukraus kiekis reiškia, kad diabetikai taip pat neturėtų jo vartoti.

Verta žinoti

Pascha - kalorijos, maistinės vertės (100 g)

Energija – 245 kcal B altymai – 10,9 g Riebalai – 14,8 g

- sotieji riebalai - 8,28 g - mononesotieji riebalai - 4,13 g - polinesotieji riebalai - 1,40 g

Angliavandeniai - 17,7 g Skaidulos - 0,8 g Sacharozė - 10,1 g Cholesterolis - 112,5 mg

Mineralai(% RPN suaugusiajam)

Natris - 28,3 mg (2%) Kalis - 145,6 mg (4%) Kalcis - 69,7 mg (7%) Fosforas - 172,6 mg (25%) Magnis - 12,2 mg (3%) Varis - 0,06 mg ( 7%) Geležis - 0,9 mg (9%) Cinkas - 0,8 mg (7%)

Vitaminai

Vitaminas A – 143,9 µg (16 %) Vitaminas E – 0,56 mg (6 %) Vitaminas B1 – 0,04 mg (3 %) Vitaminas B2 – 0,28 mg (22 %) Niacinas – 0,18 mg (1 %) Vitaminas B6 – 0,11 mg (8 %) Vitaminas B12 – 0,73 µg (30 %) Vitaminas D – 0,46 µg (3 %) Vitaminas C – 0,72 mg ( 0,3 %)

Maistinė vertė: atliktas tyrimas, % rekomenduojamos paros normos, remiantis IŻŻ mitybos standartais, 2022 m.

Mes rekomenduojame

Autorius: Time S.A

Subalansuota mityba yra raktas į sveikatą ir geresnę savijautą. Naudokite JeszCoLubisz, naujovišką sveikatos vadovo internetinę mitybos sistemą. Rinkitės iš tūkstančių sveikų ir skanių patiekalų, naudojančių gamtos privalumus, receptų. Mėgaukitės individualiai pasirinktu meniu, nuolatiniu ryšiu su dietologu ir daugybe kitų funkcijų šiandien!

Sužinoti daugiau

Pascha - paruošimas

Pasiruošimas Paschos šventei nėra sunkus. Jį galima paruošti dviem būdais: š altu ir karštu.

Š altos Paschos ruošiamos m altą varškę sumalant su sviestu, cukrumi, grietinėle ir kiaušinių tryniais.

Karšta Pascha gaminama ištrynus lydytą sviestą su cukrumi ir kiaušinių tryniais. Tada supilama m alta varškė ir lėtai kaitinama nuolat maišant.

Į gatavą masę suberkite džiovintus vaisius ir vanilę, nuvarvinkite specialioje formoje arba kiaurasamtyje, suformuokite nupjautą piramidę ir papuoškite apelsino žievele bei razinomis.

Pascha geriausia laikyti vėsioje vietoje.

Lengvoji Paschos versija

Pascha gali būti ruošiama dietine versija, todėl jos bus mažiaukaloringas ir turėjo mažesnį cukraus kiekį.

Sviestą galima pakeisti kokosų aliejumi arba natūraliu jogurtu, o cukrų galima pakeisti klevų sirupu, medumi ar natūraliu saldikliu.

Velykų krepšelis. Kas jame turėtų būti? [TOWIDEO]

Kartu prieš koronavirusą!

Pasirūpinkite savo saugumu ir patikrinkite!

  • Kaip tinkamai apsipirkti pandemijos metu
  • Kaip neužkrėsti koronaviruso už savo namų ribų
  • Koronavirusinė infekcija be simptomų – ​​kas turėtų jus jaudinti?

Kategorija:

Ką valgai