TLC dieta yra mitybos protokolas, skirtas sumažinti blogojo cholesterolio kiekį. Dėl to per 6 savaites MTL kraujyje sumažėja 8-10 % ir sumažėja širdies ir kraujagyslių ligų rizika. TLC dietoje yra mažai riebalų, ypač gyvulinės kilmės; rekomenduoja valgyti daržoves, vaisius ir nesmulkintus grūdus. Jame gausu tirpių skaidulų ir augalinių sterolių, kurie papildomai mažina cholesterolio kiekį. TLC dieta yra veiksminga širdies ligų prevencijai, tačiau ją sunku taikyti be dietologo pagalbos.

Kas yra TLC dieta?

Dieta TLC( Terapinė gyvenimo būdo pokyčių dieta ), t. y. gyvenimo būdo keitimo terapiją, parengė Nacionalinio sveikatos instituto darbuotojai. Cholesterolio mokymo programa kaip mitybos protokolas, kuriuo siekiama sumažinti cholesterolio kiekį ir sumažinti širdies bei kraujotakos ligų riziką. TLC dieta taikoma ne tik valgymui, bet ir kasdieniniam vidutiniam fiziniam aktyvumui 30 minučių ir metimui rūkyti.

Dieta pirmiausia rekomenduojama žmonėms, sergantiems širdies ir kraujagyslių ligomis, dislipidemija ir genetiškai šiomis ligomis sergantiems žmonėms. Tačiau jį gali naudoti visi norint išvengti širdies ir kraujagyslių ligų, be amžiaus apribojimų. Dietos kaloringumas turi būti koreguojamas pagal individualius organizmo poreikius. Jis taip pat gali būti naudojamas kaip lieknėjimo dieta, jei laikotės atitinkamo neigiamo kalorijų balanso.

TLC dieta – taisyklės

TLC dieta numato glaudų atskirų maistinių medžiagų dalyvavimą, ypač sumažinant hidrintų augalinių riebalų ir gyvulinės kilmės sočiųjų riebalų rūgščių kiekį. Maistinių medžiagų kiekis kasdieniame meniu turėtų būti:

  • sočiųjų riebalų rūgščių - mažiau nei 7% visos valgiaraščio energijos,
  • polinesočiųjų riebalų rūgščių - iki 10% visos valgiaraščio energijos,
  • mononesočiųjų riebalų rūgščių - iki 20% visos valgiaraščio energijos,
  • cholesterolio – mažiau nei 200 mg per dieną,
  • angliavandenių - 50-60% visos valgiaraščio energijos,
  • tirpios skaidulos – bent 5-10 gramų per dieną,
  • b altymų – apie 15% visos energijosmeniu,
  • natrio – mažiau nei 2300 mg per dieną.

TLC dieta – poveikis

Laikantis dietos blogojo MTL cholesterolio kiekis turėtų sumažėti 8–10 % per 6 savaites. Jei ne, įdėkite 2 g augalinių sterolių ir stanolių (fitosterolių) per dieną spirituotų margarinų pavidalu, kurie yra naudingi širdžiai ir padidina tirpių skaidulų kiekį 10–25 g per dieną.

Rekomenduojami ir kontraindikuotini produktai TLC dietoje

Laikantis TLC dietos, svarbiausia apriboti transriebalų ir gyvulinės kilmės sočiųjų riebalų suvartojamų kalorijų kiekį. Jie prisideda prie blogojo MTL cholesterolio kiekio kraujyje padidėjimo, aterosklerozinių plokštelių susidarymo, padidina infarkto ir širdies ligų riziką. Transriebalų galima rasti kietuose margarinuose, saldumynuose, greitame maiste ir greitai paruošiančiame maiste, o sočiųjų riebalų yra riebi mėsa ir jos konservai, sviestas ir riebūs pieno produktai, pvz., geltonasis sūris.

Anot TLC dietos kūrėjų, svarbu sumažinti su maistu suvartojamo cholesterolio kiekį, nes kuo daugiau cholesterolio suvalgote, tuo daugiau jis cirkuliuoja jūsų kraujyje. Tačiau šiuo metu mokslo bendruomenė pradeda skirtis nuo šio teiginio.

Augaliniai steroliai ir stanoliai labai efektyviai mažina cholesterolio kiekį, nes jie primena cholesterolį ir taip slopina jo pasisavinimą į kraują. Terapinė sterolių dozė yra apie 2 g per dieną. Kad gautumėte jo su savo mityba, reikia vartoti spirituoto maisto, pavyzdžiui, minkšto margarino. Dėl to per kelias savaites galite sumažinti MTL lygį 5–15%. Pagal TLC dietą rekomenduojama du kartus per savaitę valgyti riebias jūros žuvis, nes jos suteikia omega-3 riebalų rūgščių, kurios mažina trigliceridų kiekį, teigiamai veikia širdį ir sumažina širdies priepuolio riziką.

Tirpiųjų skaidulų kiekio maiste didinimas padeda sumažinti cholesterolio kiekį kraujyje, mažina širdies ligų riziką ir sulėtina cukrų pasisavinimą iš maisto, taip apsaugant nuo atsparumo insulinui. Daržovėse ir vaisiuose, ankštiniuose augaluose, riešutuose, avižiniuose dribsniuose ir kituose nesmulkintuose grūduose jo yra daug. TLC dieta taip pat rekomenduoja sumažinti natrio kiekį jūsų valgiuose. Natrio yra beveik visuose perdirbtuose produktuose, tokiuose kaip duona ir š alti mėsos gaminiai, todėl atidžiai perskaitykite etiketes.

Produktai, rekomenduojami laikantis TLC dietos

Produktų grupėRekomenduojamas kiekis dietoje

Grūdų produktai: viso grūdo duona, ryžiai, rupių grūdų makaronai, kruopos, dribsniai, neriebūs krekeriai irsausainiai

6 ar daugiau porcijų per dieną; priklausomai nuo kalorijų poreikio

Daržovės, ankštiniai augalai

3–5 porcijos kasdien
Vaisiai2–4 porcijos kasdien

Nugriebti arba neriebūs pieno produktai: jogurtas, kefyras, pasukos, pienas, varškė, varškė

2–3 porcijos kasdien
Kiaušiniai

ne daugiau kaip 2 tryniai per savaitę, įskaitant tuos, kurie naudojami gaminant maistą; neribotas b altymų kiekis
Liesa mėsa, paukštiena be odos, žuvismažiau nei 150 g per dieną
Riebalai ir aliejai, daugiausia augaliniaiiki 35 % kalorijų poreikio
Mes rekomenduojame

Autorius: Time S.A

Atminkite, kad tinkamai parinkta dieta sumažins „blogojo“ cholesterolio koncentraciją ir padės kovoti su širdies ir kraujagyslių ligomis. Pasinaudokite JeszCoLubisz – novatoriška Sveikatos vadovo mitybos sistema ir mėgaukitės individualiai parinktu planu bei nuolatine dietologo priežiūra. Rūpinkitės savo sveikata ir sumažinkite aterosklerozės, širdies priepuolio ar insulto riziką.

Sužinoti daugiauSvarbu

TLC dieta – ko reikėtų vengti?

  • sočiųjų riebalų rūgščių: sviestas, taukai, palmių ir kokosų aliejus;
  • transriebalai: saldumynai, konditerijos gaminiai, traškučiai ir kiti sūrūs užkandžiai, maisto milteliai, paruošti patiekalai, greitas maistas;
  • riebi mėsa: kiauliena, ėriena, jautiena ir jų produktai, subproduktai;
  • kiaušinių tryniai.

TLC dietinio maisto ruošimo taisyklės

TLC dieta rekomenduoja gaminimo būdus, kuriuose naudojamas kuo mažiau riebalų. Kepimą reikėtų pakeisti virimu, garuose, troškinimu ir kepimu bei kepimu ant grotelių. Rekomenduojama naudoti nepridegančias keptuves, ant kurių galite paruošti patiekalą be riebalų. Jei riebalai naudojami terminiam apdorojimui, geriausia naudoti purškimo dozatorių, kad sumažintumėte aliejaus kiekį. Druskos reikėtų sumažinti iki minimumo ir pakeisti ją prieskoniais ir žolelėmis. Induose turėtų būti naudojami pieno produktai, kurių riebumas yra mažesnis nei 1%. Mėsa su matomais riebalais turėtų būti pašalinta iš patiekalų. Vištiena ir kalakutiena ruošiami be odelės. Sviestas negali būti naudojamas kepiniams ir turi būti pakeistas aukštos kokybės minkštais margarinais be transriebalų. Maiste esančius trynius reikėtų pakeisti kiaušinių b altymais, pvz., vietoj 2 sveikų kiaušinių 1 trynys ir 3 kiaušiniai. Padažus ir salotų užpilus geriausia ruošti be riebalų, vandens ir acto. Mielasgėrimai turi būti pakeisti vandeniu ne mažiau kaip 2 litrai per dieną ir verta atsisakyti alkoholio. Tarp valgymų galite valgyti žalias arba troškintas daržoves.

Jums tai bus naudinga

TLC dietos privalumai ir trūkumai

Privalumai:

  • veiksmingas mažinant cholesterolio kiekį ir širdies ir kraujagyslių ligų riziką,
  • gali naudoti įvairaus amžiaus žmonės,
  • tinkamai subalansuotas turi liekninantį poveikį,
  • remiantis sveikatai naudingais produktais,
  • užtikrina tinkamą organizmo mitybą,
  • kaloringumas koreguojamas individualiai pagal poreikius

Trūkumai:

  • sunku pritaikyti,
  • reikia skaičiuoti kalorijas ir maistinių medžiagų kiekį,
  • reikalauja daug žinių apie mitybą ir gebėjimą skaityti sudėtį bei mitybos lenteles,
  • neįmanoma pasiekti paprastam žmogui be dietologo pagalbos,
  • yra daug produktų pasirinkimo ir maisto ruošimo apribojimų, kurie gali atgrasyti nuo ilgalaikio jo vartojimo.

Dieta TLC – meniu pavyzdys

Pusryčiai:

  • pusė puodelio avižinių dribsnių su stikline lieso pieno su steroliais
  • vidutinis bananas valgomas atskirai arba supjaustytas žiedlapiais
  • persikas valgomas atskirai arba supjaustytas dribsniais

2-ieji pusryčiai:

  • obuolys
  • stiklinė lieso pieno su steroliais
  • riekelė viso grūdo duonos, aptepta šaukšteliu margarino su steroliais su paukštienos, salotų ir pomidorų griežinėliu

Pietūs:

  • puodelis virtų rudųjų ryžių
  • gerai. 100 g keptos lašišos
  • salotos iš puodelio virtų brokolių, 1 pomidoro, 1 kornišono su padažu iš šaukšto balzamiko acto ir šaukšto alyvuogių aliejaus.

Popietės arbata:

  • 200 g puodelio neriebaus natūralaus jogurto
  • pusė puodelio džiovintų vaisių ir riešutų mišinio

Vakarienė:

  • 2 riekelės viso grūdo duonos su 2 arbatiniais šaukšteliais margarino su steroliais
  • 50 g griežinėliais pjaustyto kepto kalakuto
  • salotos ir pomidorai duonai
  • stiklinė pjaustytų morkų
Žiūrėkite 7 nuotraukų galeriją

Kategorija:

Dietos