Sakoma, kad mūsų smegenys gali susitraukti nuo blogo valgymo. Kad tinkamai veiktų, jis turi būti tinkamai maitinamas.
Žmogaus smegenimsreikia tinkamosdietosturtingosangliavandenių , b altymų, riebalų, kad funkcionuotų tinkamai ir vitaminų A, C, E ir visos B grupės. Per ilgos energijos tiekimo pertraukos silpnina koncentraciją ir loginį mąstymą.
Daugiau jokio perdirbto maisto
Per daug transriebalų dietoje gali susitraukti mūsų smegenys, o visokie testai, susiję su atmintimi ir protine veikla, tikrai nebus patys geriausi. Margarinas, traškučiai, bulvytės, sriubos milteliai ir greitas maistas yra pati blogiausia dieta smegenims. Kuo daugiau „blogųjų“ riebalų, tuo daugiau vargo susikaupti ir logiškai mąstyti. Kas dar blogiau – tokia dieta padidina riziką susirgti Alzheimerio liga.
Gliukozė – patiekiama tik protingai
Gliukozė patenka į kraują ir suteikia neuronams energijos. Tačiau nepamirškite jo pristatyti per greitai. Batonėlis vietoj pusryčių privers greitai pakilti cukraus kiekį kraujyje, tačiau jis kris dar greičiau, ir vėl pasijusime kaip „kažką saldaus“. Geriausias būdas padidinti gliukozės kiekį – gerti saldžius gėrimus likus pusvalandžiui iki norimo protinės veiklos padidėjimo. Ši forma labai lengvai virškinama ir greitai patenka į mūsų kraują.
B alta duona sukelia koncentracijos sutrikimus
Visų rūšių b alta duona – bandelės, chalai, bandelės, taip pat makaronai ir ryžiai turi aukštą glikemijos indeksą, kuris sukelia staigius gliukozės šuolius – ir dėl to nereguliarus degalų tiekimas į smegenis. Nuo čia tik mažas žingsnelis iki susikaupimo sutrikimo ir racionalaus mąstymo procesų sulėtėjimo. Sudėtiniai angliavandeniai, kuriuose gausu skaidulų, tokie kaip tamsūs ryžiai, kruopos, košės ar ankštinės daržovės, yra daug sveikesni, nes ilgai virškinami, o energija išsiskiria palaipsniui.
Tobula dieta smegenims
Taigi ką valgyti, kad būtum išmintingas? Visų pirma, žuvis, kurioje gausu omega 3 riebalų rūgščių, o kaip įrodyta – šios rūgšties trūkumas prisideda prie depresijos. Savo ruožtu riešutai skatina smegenų darbą. Dėl tų pačių priežasčių verta valgyti ir tamsią duoną su sėklomis ir kruopomis. Taip pat turėtume prisiminti apie kiaušinius, nesjuose gausu vadinamųjų aceticholino, neurotransmiterio, atsakingo, be kita ko, pirmtakai už žodžių prisiminimą. Dopaminas išlaiko mus budrus ir susikaupusius, tačiau kupinus energijos. Taigi didžiausią dėmesį skirsime ankštinėms daržovėms, mėsai (troškintai ar virtai) ir jūros gėrybėms. Su kava būkite atsargūs – nors kofeinas gerina mąstymą, jis taip pat blokuoja geležies – smegenų darbingumui svarbaus elemento – pasisavinimą. Be to, labai greitai išplauna magnį, o tai padidina gebėjimą įsiminti informaciją.
Paskutinis valgis – 2 valandos prieš miegą
Atminkite, kad po valgio mūsų skrandis yra priverstas virškinti, o tai taip pat apima širdį, kepenis ir inkstus. Visa tai reiškia, kad mūsų smegenys negali ramiai ilsėtis. Tuo tarpu miego metu mūsų smegenyse atsiranda vadinamųjų atminties pėdsakų konsolidavimas. Informacija, kuri pateko į smegenis dieną – naktį, užkoduojama ir išsaugoma. Todėl mūsų miegas turi būti ramus ir netrukdomas. Paskutinį kartą valgykite ne vėliau kaip dvi valandos prieš miegą.