Mūsų imunitetą įtakoja daug įvairių veiksnių. Vienas iš jų, labai svarbus, yra dieta. Pasirūpinkime, kad jame netrūktų vitaminų ir mikroelementų, tokių kaip selenas, geležis ir cinkas
Oras kraustosi iš proto, o jūsų imuninė sistema patiria sunkų išbandymą. Galite mobilizuoti organizmo apsaugą laikydamiesi tinkamosdietos , kurioje gausu mikroelementų, tokių kaip selenas,cinkas , geležis ir vitaminai.
Selen
Apsaugo ląstelių membranas nuo žalingo laisvųjų radikalų poveikio. Gerina imuninės sistemos veiklą, malšina uždegimus. Kur ieškoti Brazilijoje riešutai, saulėgrąžų sėklos, moliūgai, kviečių gemalai, rupių miltų duona, žuvis, subproduktai, svogūnai. Seleno kiekis daržovėse priklauso nuo auginimo vietos, mėsoje – nuo pašaro vertės. Paros dozę (55 mcg moterims, 70 mcg vyrams) rasite jūros gėrybių arba kelių braziliškų riešutų porcijoje.
Cinkas
Apsaugo mus nuo peršalimo, gripo, konjunktyvito, mikozės ir kitų infekcijų. Jis padeda nuraminti slogą, kosulį, užkimimą, taip pat negalavimus, susijusius su autoimuninėmis ligomis, pavyzdžiui, RA. Kur ieškoti Grikiuose, kepenyse, rupių miltų duonoje, jautienos nugarinėje, kiaušiniuose, moliūgų ir saulėgrąžų sėklose, česnakuose, pupelėse, kopūstuose, austrėse. Paros dozė (13-16 mg) yra, pvz., riekelė sūrio. Cinkas sunkiai pasisavinamas, todėl pietums verta valgyti kepenėles, o vakarienei – jūros gėrybių salotas.
Geležis
Žmonės, kuriems jos trūksta, yra nusilpę, atrodo nesveiki, dažnai serga. Nes mūsų turimas geležies kiekis priklauso nuo mūsųatsparumoKur ieškoti? Kepenyse, mėsoje, pupelėse, žirniuose, sojos pupelėse, kiaušiniuose, grūduose, taip pat brokoliuose, špinatuose ir krevetėse. Daržovėse esanti geležis mažiau pasisavinama, tačiau jos turi mažiau kalorijų, todėl jas galite valgyti laisvai, o šio elemento aprūpinti daug. Geležies paros kiekį (16-19 mg moterims, 15 mg vyrams) galima rasti, pvz., kiaulienos kepenų porcijoje.
Vitaminas A
Palaiko geros būklės kvėpavimo takų gleivinę, neleidžiant prasiskverbti mikrobams. Padidindamas imuninės sistemos ląstelių skaičių, jis padeda kovoti su virusais ir, ligos atveju, nugalėti infekciją. Vitamino A rasite kepenyse, kiaušiniuose, žuvyje, svieste ir piene. Beta karotinas (provitaminas A) – morkose, paprikose, moliūguose, abrikosuose,mangų, taip pat daržovių su tamsiai žaliais lapais (špinatai, rūgštynės, laiškiniai česnakai). Kasdien suvalgykite morkų, paprikų ar špinatų porciją.
Vitaminas C
Neutralizuoja laisvuosius radikalus, kol jie nepažeidžia ląstelių. Jis aktyvina b altuosius kraujo kūnelius ir cheminius siųstuvus, kad kovotų su ligomis. Jis sandarina kraujagyslių sieneles, todėl lengviau kovoti su sloga. Citrusiniuose vaisiuose, erškėtuogėse, spanguolėse, aronijose, kiviuose, brokoliuose, petražolėse, ropėse, laiškiniuose česnakuose, žalialapėse daržovėse. Paros dozę (70 mg) rasite, pvz., apelsine arba 2 mandarinuose.
Vitaminas B
Mums reikia visų B grupės vitaminų, nes jie padeda gaminti b altymus, hormonus ir fermentus, reikalingus mūsų apsaugai stiprinti. Pavyzdžiui, B6 kontroliuoja visos sistemos darbą, folio rūgštis palaiko pirmąją gynybos liniją – odą, plaučius, žarnyną, B12 reikalingas b altųjų kraujo kūnelių gamybai Kur ieškoti? Mėsoje, kepenyse, žuvyje, pieno produktuose, nesmulkintuose grūduose, kruopose, ankštinėse daržovėse, riešutuose, daržovėse. Sveika, įvairi mityba patenkina organizmo šių vitaminų poreikį.
„Zdrowie“ mėnesinis