Padėkite kurti svetainę ir pasidalykite straipsniu su draugais!
Energijos balansas leidžia nustatyti, kaip organizmas naudoja su maistu gaunamą energiją. Kol yra pusiausvyra tarp tiekiamos ir sunaudotos energijos kiekio, nėra ko nerimauti. Figūrai gresia energijos balansas, dėl kurio atsiranda antsvoris. Sužinokite, apie ką yra energijos balanso teorija.
Energijos balansasyra skirtumas tarp energijos kiekio, tiekiamo organizmui su maistu, ir energijos kiekio, kurį kūnas sunaudoja per tam tikrą laikotarpį (dažniausiai per dieną) . Apiesubalansuotas energijos balansasgalima pasakyti, kai suvartojama ir išeikvojama vienodas energijos kiekis – tai sveiko kūno svorio palaikymo sąlygaTeigiamas energijos balansas yra tada, kai suvartojama per daug kalorijų. Užsitęsęs teigiamas energijos balansas yra pagrindinė nutukimo priežastis, nes suvartotų kalorijų perteklius kaupiasi nereikalingo riebalinio audinio pavidalu, dėl kurio auga svoris. Savo ruožtuneigiamas energijos balansasgalima pasakyti, kai bendra maisto energinė vertė yra mažesnė už dienos energijos sąnaudas. Dėl to kūnas padengia energijos poreikį iš savo audinių, todėl kūno svoris mažėja.
Energijos balansas – kas sudaro energijos sąnaudas?
1. Ramybės medžiagų apykaitos greitis(RMR – ramybės būsenos medžiagų apykaitos greitis) arbabazinis metabolizmo greitis (PPM)arba BMR (bazinis metabolizmo greitis)
Tai energijos kiekis, reikalingas tinkamai gyvybės procesų eigai, pvz smegenų, plaučių, širdies plakimo, inkstų, kepenų, žarnyno, raumenų ir kraujotakos veiklai. PPM rodo, kiek kalorijų kūnas gali sudeginti kiekvieną dieną ilsėdamasis. Tyrimai rodo, kad PPM sunaudoja daugiausia energijos, net 60-75%.
PPM reikšmė priklauso nuo liesos kūno masės, t.y. kūno masės (aktyvių audinių ir kaulų), neįskaitant riebalinio audinio. Vyrų liesa kūno masė yra didesnė nei moterų, taip pat mažų vaikų, sergančių ir sergančių hipertireoze. Žmonės, kovojantys su hipotiroze, turi mažą liesą kūno masęskydliaukė ir žmonės, kurie ilgą laiką laikosi nekaloringos dietos (alkanas organizmas riboja energijos poreikį).
Verta paminėti, kad nuo maždaug 18 metų amžiaus medžiagų apykaita ramybės būsenoje sumažėja 2-3%. kiekvienam gyvenimo dešimtmečiui.
2. Fizinis aktyvumas
Į energijos sąnaudas taip pat įeina energija, skirta fiziniam aktyvumui (apie 15-30%). Reguliariai fiziškai aktyvūs žmonės (apie 60 minučių per dieną) padidina energijos sąnaudas.
3. Šiluminis maisto poveikis(vadinamoji termogenezė, TEF – terminis maisto poveikis)
Gerai. 10 proc tai energija, sunaudojama valgant, virškinant, įsisavinant ir metabolizuojant maistą. Verta žinoti, kad nereguliarus valgymas ne tik prisideda prie nereikalingų kalorijų suvartojimo, bet ir sumažina termogenezę. Dėl to padidėja teigiamo energijos balanso, taigi ir svorio padidėjimo, rizika.
Jums tai bus naudingaEnergijos balansas – kaip apskaičiuoti bendrą dienos energijos poreikį?
Pirmiausia apskaičiuokitePPM . Norėdami apskaičiuoti bazinį metabolizmą, naudokiteHarriso ir Benedikto formulę:
- PPM (kcal) moterims=665,09 + 9,56svoris (kg) + 1,85ūgis (cm) - 4,67amžius
- PPM (kcal) vyrams=66,47 + 13,75 x svoris (kg) + 5 x ūgis (cm) - 6,75 x amžius
Pavyzdžiui, 30 metų, 170 cm ūgio ir 65 kg sveriančios moters PPM būtų:
665,09 + 9,5665 + 1,85170 - 4,6730, t. y. 665,09 + 621,4 + 314,5 - 140,1=apytiksliai 1468 kcal / naktis
Neturėtumėte suvartoti mažiau kalorijų nei PPM, taip pat ir mesdami svorį. Priešingu atveju jūsų medžiagų apykaita sulėtės ir svorio metimas sustos.
Norėdami apskaičiuoti bendrą dienos energijos poreikį, padauginkite PPM išfizinio aktyvumo lygio (PAL) , jūsų fizinio aktyvumo intensyvumo. Galima naudoti kelias PAL vertes:
- 1,2 - mažo fizinio aktyvumo asmeniui, t. y. protiškai dirbančiam, nenaudojančiam fizinio krūvio
- 1,5 - vidutiniškai aktyviems žmonėms mankštintis 2-3 kartus per savaitę, bet ne per intensyviai
- 1,9 - sportininkams arba žmonėms, kurie dirba labai sunkiai fiziškai
Todėl bendras energijos poreikis pirmiau minėtiems Moteris, kuri yra fiziškai vidutiniškai aktyvi, yra 14681,5=2202 kcal per dieną.