Auksinis pienas – nuo seniausių laikų žinomas gėrimas, kilęs iš dabartinės Indijos ir Japonijos vietovių. Dėl savo spalvos ir skonio jis pirmiausia priklauso nuo svarbiausio ingrediento ciberžolės – prieskonio, kuris dažnai naudojamas ne tik Azijos virtuvėje. Auksinis pienas ne tik skanus: jis garsėja ir savo sveikatą stiprinančiomis savybėmis, kurias ypač naudoja Ajurvedos medicina.
Auksinis pienas yra pieno ir ciberžolės gėrimas – indiškas prieskonis, gaunamas iš imbierą primenančios ciberžolės šaknies. Ciberžolė turi būti sumaišyta su trupučiu vandens, kad susidarytų pasta, kurią vėliau reikia ištirpinti piene. Galite naudoti karvių, ožkų, kokosų pieną arba augalinius gėrimus – sojų, migdolų ar ryžių pieną. Auksinio pieno ingredientai, vertinami ir naudojami daugelyje receptų, taip pat yra imbieras ir cinamonas – jų pridėjimas labai pagerina šio gėrimo sveikatingumo savybes.
Gėrimas, pagamintas iš šių ingredientų derinio, yra šiek tiek saldaus, šiek tiek aštraus skonio. Ir, kaip įtikina ne tik alternatyvių metodų gerbėjai, bet ir įvairių mokslinių tyrimų rezultatai, nemažai sveikatai vertingų savybių – todėl auksinis pienas kartais vadinamas sveikatos eliksyru.
Nors sveikatą stiprinančios auksinio pieno savybės išties įspūdingos, verta atminti, kad esant jau diagnozuotoms ligoms, šio gėrimo gėrimas nepakeis gydymo įprastine terapija, o žmonės, vartojantys vaistus – pvz. sumažinti per aukštą cukraus ar cholesterolio kiekį arba vaistus nuo uždegimo – jei ketinate į savo racioną įtraukti auksinį pieną, pasitarkite su gydytoju.
8 auksinio pieno gėrimo nauda sveikatai
Žiūrėkite 8 nuotraukų galeriją