- Vitaminas B2 (riboflavinas) – trūkumo simptomai ir poveikis
- Vitaminas B2 (riboflavinas) ir migrena
- Vitaminas B2 (riboflavinas) – pertekliaus simptomai ir poveikis
- Vitaminas B2 (riboflavinas) – atsiradimas. Maisto š altiniai
- Vitaminas B2 (riboflavinas) – dozavimas. Rekomenduojama dienos norma (RPN)
Vitaminas B2 (riboflavinas) vaidina svarbų vaidmenį medžiagų apykaitos procesuose ir yra būtinas raudonųjų trombocitų susidarymui, imuninės sistemos antikūnų gamybai ir augimo procesams. Tai padeda pavargusioms akims ir gali užkirsti kelią kataraktai. Ką dar turi vitaminas B2? Kokie yra vitamino B2 trūkumo ir pertekliaus simptomai ir poveikis? Kokie yra įvykio š altiniai? Kaip jį dozuoti?
Vitaminas B2( riboflavinas ) atlieka svarbų vaidmenį organizme – jis būtinas tinkamam centrinės ir periferinės sistemos funkcionavimui nervų sistema ir imuninė sistema.
Kartu su vitaminu A jis atsakingas už gerą gleivinių būklę, įskaitant virškinamojo trakto gleivinę, odą ir kraujagyslių epitelį. Įtariama, kad riboflavinas dalyvauja formuojant raudonuosius kraujo kūnelius ir kraują.
Turinys:
- Vitaminas B2 (riboflavinas) – trūkumo simptomai ir poveikis
- Vitaminas B2 (riboflavinas) ir migrena
- Vitaminas B2 (riboflavinas) – pertekliaus simptomai ir poveikis
- Vitaminas B2 (riboflavinas) – atsiradimas. Maisto š altiniai
- Vitaminas B2 (riboflavinas) – dozavimas
Vitaminas B2 (riboflavinas) – trūkumo simptomai ir poveikis
Lėtinis vitamino B2 trūkumas gali sukelti avitaminozę, kuri sukelia tokius simptomus:
Padidėjęs šio vitamino poreikis atsiranda intensyvaus augimo, nėštumo, žindymo laikotarpiu, intensyvaus fizinio krūvio ir streso metu
- uždegiminiai burnos gleivinės ir liežuvio pokyčiai (burnos opos, pienligė ir kt.)
- lupimosi ir skilinėjančios lūpos, kramtymas
- plaukų slinkimas
- pakitimai regėjimo organuose ir nervų sistemoje
- augimo sulėtėjimas
- jautrumas šviesai
- nemiga
- galvos svaigimas
Moterims vitamino B2 trūkumas dažnai sukelia makšties infekcijas (simptomai yra niežulys aplink makšties angą).
Žiūrėkite 10 nuotraukų galeriją
Vitaminas B2 (riboflavinas) ir migrena
Trūksta įsk. Vitaminas B2 taip pat gali sukelti migreną, teigia Sinsinačio vaikų ligoninės medicinos centro (Ohajas, JAV) mokslininkai. Jie nustatė, kad didelis procentas sergančiųjų migrena turi lengvą migrenąvitamino D, kofermento Q10 ir riboflavino trūkumas .²
Tačiau analizės, tiriančios galimą vitaminų naudojimą migrenos profilaktikai, rezultatai buvo neįtikinami. Pasak mokslininkų, reikia atlikti tolesnius tyrimus, siekiant įvertinti, ar vitaminų papildai gali sumažinti migrenos dažnį.
Vitaminas B2 (riboflavinas) – pertekliaus simptomai ir poveikis
Per didelis vitamino B2 vartojimas neturi žalingo poveikio. Taip yra dėl riboto gebėjimo absorbuoti riboflaviną iš virškinimo trakto.
Tačiau stiprus perdozavimas sukelia vėmimą ir pykinimą.
Vitaminas B2 (riboflavinas) – atsiradimas. Maisto š altiniai
Riboflavino (vitamino B2) didesnis kiekis randamas tik kai kuriuose maisto produktuose.
Ypač geri jo š altiniai: kiauliena ir paukštiena bei dešros, kepenys, bulvės, sausos ankštinių augalų sėklos (pupos) ir grūdų produktai.
Pienas ir pieno produktai, nepaisant jų riebumo, yra vienas iš pagrindinių riboflavino š altinių mityboje dėl vartojimo dažnumo.
Pagal riboflavino kiekį produktus galima suskirstyti į šias grupes:
| Riboflavino kiekis 100 g | Maisto produktai |
| Mažiau nei 0,05 mg | vaisiai (obuoliai, apelsinai), daržovės (agurkai, pomidorai), bulvės, b altieji ryžiai, kruopos: manų kruopos, miežiai ir perlinės kruopos, kukurūzų dribsniai, žuvis (menkė) |
| 0,05–0,10 mg | Vroclavo kvietiniai miltai, duona (kvietiniai riestainiai, graham duona), žuvis (pollock), vaisiai (braškės), daržovės (b altieji kopūstai, petražolės - šaknys, salierai), lazdyno riešutai |
| 0,10–0,50 mg | pienas, varškė ir brandinami sūriai, bananai, daržovės (brokoliai, špinatai), b altosios pupelės, grikiai, avižiniai dribsniai, vištiena, žuvis (skumbrė) |
| 0,50–1,00 mg | kviečių gemalai, vištienos kiaušiniai |
| Daugiau nei 1,00 mg | Kiaulienos širdelės, vištienos kepenėlės, kiaulienos kepenėlės, jautienos kepenėlės, kepimo mielės |
„Vitaminai“, kolektyvinį darbą redagavo prof. Jana Gawęcki, Mitybos žinių olimpiados biblioteka, 5 knyga, Žmogaus mitybos higienos skyrius, Poznanė 2000
Vitaminas B2 (riboflavinas) – dozavimas. Rekomenduojama dienos norma (RPN)
- vaikai: nuo 1 iki 3 metų amžiaus - 0,5 mg; nuo 4 iki 6 metų amžiaus - 0,6 mg; nuo 7 iki 9 metų amžiaus - 0,9 mg
- berniukams: nuo 10 iki 12 metų amžiaus - 1 mg; nuo 13 iki 18 metų - 1,3 mg
- mergaitės - nuo 10 iki 12 metų- 1 mg; nuo 13 iki 18 metų - 1,1 mg
- vyrų: 1,3 mg
- moterys: 1,1 mg
- nėščios moterys: 1,4 mg
- žindančioms moterims - 1,6 mg
Š altinis: Lenkijos gyventojų mitybos standartai – pakeitimas, Maisto ir mitybos institutas, Varšuva 2012 m.
