Padėkite kurti svetainę ir pasidalykite straipsniu su draugais!

Laukinės braškės yra vaisius, kurių gydomosios savybės ir maistinės vertės buvo naudojamos liaudies medicinoje. Viduramžių žolininkai išsiaiškino, kad laukinių braškių vaisiai „atšaldavo karščiuojant“, o jų sultys kovoja su puvimo kvapu iš burnos. Taigi tai buvo universalus vaistas, kurio sveikatai naudingos savybės naudojamos ir šiandien. Be kita ko, naudojami laukinių braškių vaisiai dantenoms ir periodontitui gydyti, o lapai naudojami, pavyzdžiui, kaip kompresai ant pažeistos odos. Išsiaiškinkite gydomąsias laukinių braškių lapų ir vaisių savybes.

Turinys:

  1. Laukinės braškės – savybės ir maistinės vertės
  2. Laukinės braškės – miško braškių sulčių receptas
  3. Laukinės braškės – gydomosios lapų savybės
  4. Braškės ir alergija
  5. Laukinės braškės – naudokite kosmetikoje

Laukinės braškėsdažniausiai vaisina birželio ir liepos mėn. Be laukinių rūšių, augančių saulėtuose miško pakraščiuose ir laukymėse, mes taip pat išskiriame sodo laukines braškes.

Tačiau reikia atsiminti, kad laukinių braškių vaisiai ir lapai iš namų sodo turi silpnesnesgydomąsias savybesnei augančių laukinėje

Laukinės braškės – savybės ir maistinės vertės

  • yra mažai kalorijų. 100 g suteikia apie 40 kcal
  • padidina organizmo imunitetą ir padeda kovoti su infekcijomis dėl labai didelio vitamino C kiekio (100 g miško braškių yra 60 mg vitamino C, todėl saujelė šių saldžių vaisių patenkina beveik 100% dienos poreikio už šį vitaminą)
  • dėl didelio kalio kiekio jie pagerina kraujotakos sistemos darbą. sergant hipertenzija, anemija
  • blokuoja „blogojo“ MTL cholesterolio pasisavinimą, kovoja su laisvaisiais radikalais, kurie greitina senėjimo procesą. Visa tai dėka karotinoidų – antioksidantų, kurie suteikia laukinėms braškėms raudoną spalvą

Braškės – tikra retenybė. Kioskuose jų galima rasti prie atskirų stendų, o jų kaina stulbinanti - už 100 g sveriančią pakuotę reikia sumokėti 12-15 PLN, vadinasi, už kg šių vaisių galima net 150 PLN.

  • Dėka taninų (katechinų, ellagotaninų) kiekio, laukinės braškės pasižymi sutraukiančiomis savybėmis, turi viduriavimą, uždegimą ir kraujavimą stabdančių savybių. Natūralioje medicinoje rekomenduojama naudoti tanino ekstraktuskompresai odos uždegimams gydyti, taip pat kaip skalavimo priemonė nuo burnos ir gerklės infekcijų
  • padeda gydyti šlapimo sistemos ligas (pvz., cistitą, inkstų akmenligę), nes turi diuretikų savybių
  • pašalina kenksmingus medžiagų apykaitos produktus dėl pektinų veiklos
  • ištirpinkite dantų akmenis (dėl salicilo rūgšties) ir apsaugokite nuo dantenų bei periodonto ligų.

Šiuolaikinė fitoterapija profilaktiškai kaip vitaminą ir maistinę medžiagą rekomenduoja naudoti žalius miško braškių vaisius ( Fructus Fragariae ), taip pat iš jų pagamintus preparatus, pvz. sergant ateroskleroze.

Juos taip pat gali vartoti diabetu sergantys žmonės, nes jų glikemijos indeksas žemas (IG=36)

Jie taip pat rekomenduojami sergant podagra ir kaip lengvas vidurius laisvinantis ir karščiavimą mažinantis vaistas.

Džiovinti vaisiai gali būti naudojami esant šlapimo ir virškinimo negalavimams, nes jie turi stiprių diuretikų ir viduriavimą mažinančių savybių.

Laukiniai miško vaisiai – ką turėtum žinoti?

Jums tai bus naudinga

Laukinių braškių sultys - receptas

Į puodą suberkite kilogramą prinokusių miško braškių ir įberkite 1/2 kg cukraus. Minkykite šaukštu, kol išsiskirs sultys.

Uždenkite ir palikite tamsioje vietoje 24 valandas. Tada nukoškite sultis per smulkų tinklinį sietelį ir supilstykite į stiklainius.

Svarbu! Laukines braškes geriausia ruošti iš karto po derliaus nuėmimo, nes jos labai gležnos, todėl lengvai pažeidžiamos, greitai supelija ir dar greičiau apkarsta.

Laukinės braškės – gydomosios lapų savybės

Medicininiais tikslais, išskyrus vaisius, laukinių braškių lapuose ( Folium Fragariae ) yra:

  • vitaminas C ir taninai, kurie sutraukia ir odą: uždaro poras ir valo riebią ir į spuogus linkusią odą
  • oligomerai – tai junginiai, turintys antivirusinių, antibakterinių, antioksidacinių ir antiradikalinių savybių; todėl jie gali pagreitinti žaizdų gijimo procesą arba palengvinti gerklės skausmą
  • flavonoidai (kvercetinas, rutinas) turi diuretikų savybių. Šiuolaikinė fitoterapija juos rekomenduoja sergant inkstų ir šlapimo pūslės ligomis. Šios medžiagos padeda pašalinti iš organizmo jodo, natrio ir chloro perteklių bei kenksmingus medžiagų apykaitos produktus, tirpius vandenyje
  • glikozidai – paprasti cukrūs, susidarę fotosintezės procese, randami laukinių braškių lapų ląstelių sultyse. Glikozidai stiprina kapiliarus, didina kapiliarinių kraujagyslių pralaidumą

Svarbu! Glikozidai suyraveikiami šviesos, o vėliau virsta bespalviais junginiais, todėl nuskynus miško braškių lapus reikia kuo greičiau džiovinti vėsioje, pavėsingoje vietoje .

Pažiūrėkite, kuriuose vaisiuose gausu vitamino C!

Žiūrėkite 12 nuotraukų galerijąSvarbu

Laukinės braškės gali sukelti alergines reakcijas!

Laukinės braškės , kaip ir braškės, turi junginių, galinčių sukelti alergines reakcijas. Todėl alergiški asmenys, prieš vartodami šiuos saldžius vaisius, turėtų atlikti alergijos testą, pvz., įtrinkite šiek tiek sulčių už ausies arba į gležną dilbio odą. Jei nėra patinimo ar paraudimo, tai reiškia, kad vaisius nesukelia alergijos.

Laukinės braškės – naudokite kosmetikoje

Žalios, tarkuotos miško braškės – įtrintos į odą – balina strazdanas, padeda kontroliuoti riebalų sekreciją, o kartu su jogurtu ar medumi jas gali naudoti ir sausos odos savininkės.

Braškių kaukės nerekomenduojamos kuperozinės ir jautrios odos savininkams, nes vaisiuose yra salicilo rūgšties, kuri gali dirginti odą

Padėkite kurti svetainę ir pasidalykite straipsniu su draugais!

Kategorija:

Ką valgai