- Kelių daržovių dieta – taisyklės
- Kelių daržovių dieta – poveikis. Kiek svorio galite numesti valgydami daržoves?
Padėkite kurti svetainę ir pasidalykite straipsniu su draugais!
Kelių daržovių dieta – tai lieknėjanti ir valanti dieta, kuri prisideda prie sveikatos gerinimo. Daržovėse, kurios yra mitybos pagrindas, gausu vitaminų, mineralų ir antioksidantų, lėtinančių senėjimo procesus. Jie taip pat yra turtingas skaidulų š altinis, kuris ilgam suteikia sotumo jausmą, taigi – pagreitina svorio metimo procesą. Patikrinkite, kas yra kelių daržovių dieta ir kiek svorio galite numesti valgydami daržoves.
Kelių daržovių dietayra savaitinėlieknėjimo dietairvalomoji . Kaip rodo pavadinimas, jis pagamintas iš daržovių ir ankštinių augalų, kuriuose yra vitaminų, mineralų ir antioksidantų, taip pat maistinių skaidulų.
Daugiausia skaidulų yra džiovintose ankštinėse daržovėse: raudonosiose pupelėse net 25 g / 100 g, b altosiose pupelėse ir sojos pupelėse (15,7 g / 100 g) ir žirniuose (15 g / 100 g). Džiovintose morkose taip pat daug skaidulų – apie 25 g / 100 g, pupelėse (5,8 g / 100 g) ir Briuselio kopūstuose (5,4 g / 100 g). Iš žolelių didžiausią koncentraciją turi petražolės (40 g / 100 g). Be to, ankštinės daržovės yra turtingas b altymų š altinis. Sausose sojų pupelėse b altymų yra iki 40 proc., o pupelėse, pupelėse, žirniuose ir lęšiuose – apie 20 proc. Mėsoje yra nuo 10 iki 23 % b altymų.
Mokslininkai daržoves skirsto į kelias spalvas:
- b alti (pvz., salierai, česnakai),
- raudonos (pvz., paprikos, pomidorai),
- geltona (pvz., moliūgų, kukurūzų),
- žalia (pvz., brokoliai, špinatai),
- violetinė (pvz., raudonieji kopūstai, baklažanai).
Kiekviena grupė turi unikalių savybių. Daržovių filė dėl antocianinų kiekio pasitvirtina vėžio prevencijos srityje. Raudonos daržovės palaiko kraujotakos sistemos darbą. Šią savybę jie turi likopenui – antioksidantui, kuris, be kita ko, mažina „blogojo“ cholesterolio lygį ir papildomai turi priešvėžinių savybių. Be to, raudonose daržovėse, kaip ir geltonose, gausu karotinoidų, galinčių apsaugoti nuo aklumo. Panašiomis savybėmis pasižymi ir žalios daržovės, kurios papildomai dėl chlorofilo kiekio palaiko organizmo detoksikacijos procesus.
Kelių daržovių dieta – taisyklės
Į kelių daržovių dietą turėtų būti įtrauktos žalios daržovės, trumpai virtasgaruose, vandenyje arba troškinti. Tik šios yra nekaloringos ir turi daugumą sveikatai naudingų savybių. Galima rinktis ir šaldytas daržoves, tačiau venkite vadinamųjų įmaišykite daržoves į keptuvę, nes jose jau gali būti riebalų.
Dietos metu taip pat leidžiamos daržovių sultys. Atminkite, kad per dieną turėtumėte aprūpinti organizmą maždaug 2 litrais skysčių.
Valgiaraštis kelių daržovių dietojeturėtų būti išdėstytas taip, kad per dieną dominuotų 3-4 patiekalai daržovių pagrindu. Dietos metu geriau atsisakyti duonos, makaronų ir dribsnių. Taip pat reikėtų atsisakyti stimuliuojančių gėrimų – kavos, stiprios juodosios arbatos, alkoholio.
Dienos energijos norma neturi viršyti 1500 kcal.
SvarbuKai kuriose daržovėse yra daug cukraus. Tai bulvės, burokėliai, moliūgai, šparaginės pupelės, kukurūzai, ropės, ropės. Todėl turėtumėte juos vartoti ribotais kiekiais.
Atminkite, kad kai kurių daržovių glikemijos indeksas kinta priklausomai nuo jų paruošimo būdo. Pavyzdžiui, žalios morkos, kurių IG=30, virtos turi aukštą glikemijos indeksą (IG=80). Panašiai yra su keptomis (IG=85) ir virtomis (IG=95) bulvėmis.
Venkite kepti baklažanus ir cukinijas, kurie kaip kempinė sugeria riebalus!
Kelių daržovių dieta – poveikis. Kiek svorio galite numesti valgydami daržoves?
Laikydamiesi kelių daržovių dietos, per savaitę galite numesti apie 3-4 kg. Tačiau dietos efektas – ne tik numesti nereikalingus kilogramus, bet ir pagerinti nuotaiką bei sugrąžinti odos ir plaukų žvilgesį.
Jums tai bus naudinga| Mažiausiai kaloringos daržovės – energinė vertė 100 g | Kaloringiausios daržovės (įskaitant ankštines) – energinė vertė 100 g |
|
|
Duomenų š altinis: Maisto ir mitybos institutas