Kutia – Kūčių vakarienės patiekalas, kuris dažniausiai ruošiamas iš kviečių, nors kai kas ruošia ir be kviečių, pvz., sorų pagrindu. Kutia verta rekomenduoti ne tik kaip tradicinį lenkišką patiekalą, bet ir dėl to, kad jame yra itin naudinga vitaminų ir mineralų sudėtis. Patikrinkite kutijos maistinę vertę ir kalorijų kiekį.

Kutiayra ukrainiečių kilmės žodis. Ji turi dvi reikšmes: pirma, tai Kūčių vakarienė, antra – specialiai šiai šventei paruoštas patiekalas iš kviečių, aguonų ir medaus. Anksčiau šis patiekalas buvo privalomas rytų Lenkijoje, dabartinės B altarusijos, Ukrainos ir Lietuvos srityse. Jis buvo valgomas nuo Kūčių iki Naujųjų metų.

Kalėdų Kutia

Kiekviena namų šeimininkė turėjo savo kutia gaminimo paslaptį. Bet pagrindas visada buvo javų grūdai (ukrainietiškai kókkos – grūdai): kviečiai, perlinės kruopos (vis dar populiariausios B altarusijoje), net ryžiai. Kiti ingredientai priklausė nuo namo gerovės.

Bajorų dvaruose į kutiją buvo dedama užjūrio gėrybių - migdolų, razinų, datulių. Skurdžiame variante pakako aguonų ir medaus arba salyklo, t.y. fermentuotų dygstančių miežių ar rugių grūdų.

  • Makowiec – kaip paruošti tobulą aguonų pyragą?
  • SŪRINIS - š altas, su persikais, Vienos. Kiek kalorijų turi sūrio pyragas?
  • Vaisių pyragas – maistinė vertė, kalorijos
  • Meduoliai – ar meduoliai sveiki? Kiek jie turi kalorijų?
  • Kaip pasigaminti kalėdinius meduolius?

Kutia - receptas

Š altinis: youtube.com/Culture.pl

Kutia - kalorijos, maistinės vertės

Kutia ingredientuose yra daug sveikatai vertingų medžiagų. Javų grūdai pirmiausia yra turtingas b altymų, cinko, geležies, jodo, ličio, mangano, seleno ir B grupės vitaminų š altinis.

Aguonose yra daug riebalų (bet gerųjų, kurie suriša cholesterolį ir padeda jį pašalinti iš organizmo), daug b altymų, kalcio ir magnio bei alkaloidų, kurie turi raminamąjį ir nuskausminamąjį poveikį.

Galite parašyti knygą apie medaus naudą sveikatai – įskaitant. stiprina širdį, valo kepenis, naikina bakterijas.

PATIKRINTI RECEPTĄ: Kaip pasigaminti kutia? Tradicinis Kūčių vakaro kutia receptas

Svarbu

VienintelisKutia trūkumas yra jo kaloringumas: 100 g suteikia mažiausiai 250 kcal

„Zdrowie“ mėnesinis

Kategorija:

Ką valgai