Ledai: ar jums labiau patinka grietinėlė ar šerbetas? Rinkdamiesi vadovaujatės skoniu ar kalorijų skaičiumi? O gal priklausai grupei žmonių, kurie negali atsispirti saldžiam užpilui ir plaktai grietinėlei? Pažiūrėkite, kiek kalorijų yra ledų, šerbetų ir ledų iš aparato.

Ledų kaušelissveria apie 50 g. Tačiau dauguma ledainių nenurodo tikslaus ledo kamuoliuko svorio, paaiškindami tai su profesine paslaptimi. Tačiau mes žinome, kiek kalorijų yra 100 g kiekvienos rūšies ledų.

Kiek kalorijų turi ledai?

Kalorijos leduose (100 g produkto):

  • šerbetas – apie 50 kcal;
  • pieno-vaisiniai ledai – apie 120 kcal;
  • ledai iš aparato - apie 135 kcal;
  • vaniliniai ledai – apie 140 kcal;
  • ledai - apie 160 kcal

Sorbetas arba vandens ledai

Sorbetas yra mažiau penimas nei pieniški ledai. Tačiau ar galime daryti išvadą, kad jie yra sveikesni? Juose yra vandens, gliukozės sirupų, vaisių sulčių arba sirupų ir kvapiųjų medžiagų. Lyginant su pieniniais ledais, šerbetuose yra ne tik mažiau kalorijų, bet ir mažiau maistinių medžiagų. Daugumoje rinkoje esančių šerbetų vaisiai ar vaisių sultys sudaro tik keliolika procentų visos sudėties, likusi dalis yra vanduo ir papildomos sudedamosios dalys. Be to, cukruje ir gliukozės sirupuose esančios kalorijos gaunamos iš paprastų angliavandenių, kurių nereikėtų vartoti dideliais kiekiais metant svorį.

Didelis skonį ir spalvą stiprinančių medžiagų kiekis abejotinai įrodo šerbetų naudą sveikatai. Galime rekomenduoti tik paruoštas rankomis – užšaldžius vaisių sultis.

Ledai – ar jie turi maistinę vertę?

Dauguma grietininių ledų, priešingai nei logika, yra gaminami iš pieno. Pieno milteliai naudojami pramoniniu mastu, tačiau tai nereiškia, kad jis yra mažiau vertingas. Tikrų ledų sudėtyje turėtume rasti kiaušinių, grietinėlės, cukraus, pieno ir vaisių.

Didelis kalcio kiekis leduose teigiamai veikia kaulus, o piene esanti laktozė teigiamai veikia mikroflorą, palengvindama kalcio ir fosforo pasisavinimą. Ledai su vaisiais ir vaisių sultimis yra vitaminų š altinis.

Rinkdamiesi ledus, skaitykite etiketes ir rinkitės produktą, kuriame nėra hidrintų augalinių riebalų ir cheminių priedų

Dietiniai ledai? Taip, bet tik bepriedai

Jei galvojate valgyti ledus, nes kruopščiai skaičiuojate kalorijas, ruoškitės, bet desertui be jokių priedų. Žemės riešutai, džiovinti vaisiai, karamelės ar šokolado užpilai ir plakta grietinėlė ledus pavers kalorijų bombomis. Venkite tokių derinių, jei tikrai laikote savo kūno liniją, nes ledai su priedais bus iki 100 kilokalorijų sunkesni.

Naminio šerbeto receptas [Į VAIZDO ĮRAŠĄ]

Kategorija:

Ką valgai