Leczo – cukinijos ir kt. Kalorijos ir maistinės vertės

• Leczo - cukinijos ir dar daugiau
• Cukinijos – sužinokite apie jos naudą sveikatai
• Leczo – kiek jis turi kalorijų?
• Lečo – ar sveika?
• Gydymas daržovėmis - kcal

Leczo – tai vengriškas patiekalas iš įvairių daržovių – cukinijų, šviežių pipirų, pomidorų ir svogūnų, pridedant dešros, kiaušinių ir prieskonių, valgomas karštas. Kiek kalorijų ir kokią maistinę vertę turi gydymas?

Turinys:

1. Leczo - cukinijos ir dar daugiau
2. Leczo – kiek jis turi kalorijų?
3. Lečo – ar sveika?
4. Gydymas daržovėmis - kcal

Leczoyra patiekalas, kilęs iš vengrų virtuvės, bet būdingas ir čekų, kroatų bei slovakų virtuvėms. Jis taip pat labai populiarus Lenkijoje, Austrijoje ir Izraelyje.

Leczo- šistradicinis ,Vengriškas- susideda iš geltonųjų pipirų, pomidorų ir svogūnų ir prieskonių, druskos ir saldžios m altos paprikos. Patiekalas įgauna troškinio formą su stambiai pjaustytomis daržovėmis. Yra daug gydymo modifikacijų.

Lenkijojealeoruošiamėssuprieducukinijosarba baklažanai, kurie vasarą yra gausu.

Leczo - cukinijos ir dar daugiau

Vengrijos virtuvei būdingas Leczo ruošiamas su šviežiais pomidorais ir paprikomis. Šios daržovės troškinamos taukuose, pridedant rūkytos šoninės ir kepto svogūno su m alta paprika. Kai kuriuose receptuose kaip priedai taip pat naudojami česnakai, lauro lapai, m alti juodieji pipirai arba čiobreliai.

Gardumynai taip pat yra mėsa, dešra, šoninė ir kepenėlės, o kartais patiekiama su kietai virtų kiaušinių griežinėliais ant patiekalo.

Lečo dažniausiai patiekiamas su ryžiais arba bulvėmis, rečiau blynelyje, kaip įdaras.

Vokietijoje heal patiekiamas kaip atskiras patiekalas, dažniausiai su duona, ir kaip daržovių priedas prie mėsos patiekalų, pvz., vištienos kepsnys, fazanas, jautiena, kiauliena ir kepsniai.

Lenkijoje aleo ruošiamas pridedant cukinijų, rečiau baklažanų. Daržovės – skirtingai nei vengriškas elis – troškinamos rapsų aliejuje. Dažniausiai jie valgomi karšti, dažniausiai kaip patiekalas ir patiekiami su dešra ir duona arba ryžiais.

Lenkijoje taip pat populiarus apdorojimas pridedant mėsos, pavyzdžiui, paukštienos ar kiaulienos, kuri prieš tai supjaustoma kubeliais ir troškinama po kepimo. Mėsos pridėjimas yra mažiau populiarusžemės. Leczo ruošiamas ir vegetariškai, Lenkijoje, be daržovių, dažnai praturtinamas avinžirniais, lęšiais, pupelėmis ar tofu. Taip pat yra versijų su grybais. Leczo patiekiamas su duona, ryžiais, taip pat su makaronais ir soromis.

Cukinijos – sužinokite apie jos naudą sveikatai

Verta žinoti

Leczo – kiek jis turi kalorijų?

100 gydymas su dešra suteikia 58 kcal ir

Maistingosios medžiagos	100 g
B altymai	3,2 g
Riebalai	3,99 g
Sotieji riebalai	1,01 g
Mononesotieji riebalai	2,02 g
Polinesočiųjų riebalų	0,66 g
Cholesterolis	7,6 mg
Angliavandeniai	3,1 g
pluoštas	1,1 g
Mineralai
Natris	135,8 mg (9 %)
Kalis	262,2 mg (7 %)
Kalcis	11,5 mg (1 %)
Fosforas	42,7 mg (6 %)
Magnis	12,7 mg (3 %)
Geležis	0,62 mg (6 %)
Cinkas	0,53 mg (5 %)
Varis	0,07 mg (8 %)
Vitaminai
Vitaminas A	109,0 g (12%)
Vitaminas E	1,3 mg (13 %)
Vitaminas B1	0,12 mg (9 %)
Vitaminas B2	0,07 mg (6 %)
Niacinas	1,4 mg (9 %)
Vitaminas B6	0,19 mg (15 %)
Lapiniai augalai	36,0 g (9%)
Vitaminas B12	0,08 g (3%)
Vitaminas C	26,9 mg (30 %)
Vitaminas D	0,08 g (5%)

(% rekomenduojamos paros normos suaugusiajam)

Maistinė vertė: atliktas tyrimas, % rekomenduojamos paros normos, remiantis IŻŻ mitybos standartais, 2022 m.

Lečo – ar sveika?

Leczo yra mažai kaloringas patiekalas (mažiausiai kalorijų yra vegetariškame gydyme). Tuo pačiu metu vegetariškas aleo pasižymi mažesniu sočiųjų riebalų rūgščių kiekiu ir neturi cholesterolio (priešingai nei dešra). Buto, pridėjus troškintos paukštienos, taip pat bus mažesnis riebalų kiekis.

Ir gydymas dešra, ir vegetariškas gydymas yra vitaminų ir ingredientų š altinismineralų, daugiausia vitamino A, vitamino E ir vitamino B6, taip pat kalio, fosforo, geležies ir cinko.

Vegetariškas Leczo pasižymi didesniu vario kiekiu ir mažesniu natrio kiekiu. Be to, jame taip pat yra daugiau maistinių skaidulų.

Vegetariškas skanėstas yra sveikesnė šio patiekalo alternatyva. Verta juos įtraukti į valgiaraštį, ypač vasaros sezonu, kai turime galimybę valgyti šviežias daržoves.

Vegetariškas Leczo yra puiki idėja sveikai pavalgyti žmonėms, kurie laikosi lieknėjimo, diabetu, taip pat turi širdies ir kraujagyslių problemų.

Tačiau verta prisiminti apie tinkamus priedus – geriausia rinktis rupių grūdų duoną, ruduosius arba laukinius ryžius ir rupių grūdų kruopas.

Gydymas daržovėmis - kcal

Vegetariško gydymo kalorijos, maistinės vertės (100 g)

Energinė vertė	49 kcal
B altymai	2,6 g
Riebalai	1,8 g
Sotieji riebalai	0,17 g
Mononesotieji riebalai	0,855 g
Polinesočiųjų riebalų	0,615 g
Cholesterolis	0 mg
Angliavandeniai	7,4 g
pluoštas	1,6 g
Mineralai
Natris	6,0 mg (0,4 %)
Kalis	296,5 mg (8 %)
Kalcis	14,0 mg (1 %)
Fosforas	41,1 mg (6 %)
Magnis	15,1 mg (4 %)
Geležis	0,8 mg (8 %)
Cinkas	0,46 mg (4 %)
Varis	0,12 mg (13 %)
Vitaminai
Vitaminas A	118,6 g (13%)
Vitaminas E	1,4 mg (14 %)
Vitaminas B1	0,12 mg (9 %)
Vitaminas B2	0,07 mg (5 %)
Niacinas	0,96 mg (6 %)
Vitaminas B6	0,19 mg (15 %)
Lapiniai augalai	41,0 g (10 %)
Vitaminas B12	0,0 g (0%)
Vitaminas C	29,3 mg (33 %)
Vitaminas D	0,0 g (0%)

(% rekomenduojamos paros normos suaugusiajam)

Maistinė vertė: atliktas tyrimas, % rekomenduojamos paros normos, remiantis IŻŻ mitybos standartais, 2022 m.

Apie autoriųMarzena Masna, SOS dietos dietologė Dieta, dietinis maitinimas,VaršuvaVaršuvos gyvybės mokslų universiteto dietologijos absolventas. Profesinės patirties įgijo mitybos klinikose, Varšuvos sostinės vaikų darželių komplekse ir Varšuvos ligoninėse suaugusiems ir vaikams. Ji nuolat gilina žinias dalyvaudama konferencijose apie taisyklingą mitybą, taip pat dietos profilaktiką ir ligų dietoterapiją. Šiuo metu dietologas SOS Dietoje, dietiniame maitinime, kur užsiima klientų mitybos patarimais, receptų kūrimu, valgiaraščio ruošimu ir patiekalų kokybės priežiūra.