Ar dieta gali užkirsti kelią anemijai? Anemija pasireiškia mažu raudonųjų kraujo kūnelių kiekiu arba per mažu hemoglobino kiekiu. Dažniausia anemijos priežastis yra geležies trūkumas. Kaip išlaikyti tinkamą geležies kiekį?

Ar tinkama mityba apsaugos mus nuo anemijos? Ar maistas, kuriame gausu geležies, užkirs kelią anemijai? Taip būna ne visada. Tai priklauso nuo anemijos priežasties.

Anemija, vadinama anemija, dažniausiai atsiranda dėl geležies trūkumo. Tačiau šio trūkumo priežastys gali būti skirtingos. Anemiją gali sukelti paprasčiausias geležies trūkumas maiste, tačiau kartais problema yra geležies malabsorbcija.

Moterims geležies netekimas yra dažna anemijos priežastis dėl gausaus kraujavimo. Tuomet racione turėtų būti ypač daug geležies. Prieš tiriant kraują, anemiją liudija: silpnumas, mieguistumas, blyški oda ir gleivinės, nuovargis esant nedideliam fiziniam krūviui

Ar tinkamos mitybos pakanka anemijai išvengti?

Teisinga, gerai subalansuota mityba turėtų aprūpinti reikiamu geležies kiekiu ir jos pasisavinimą bei kaupimąsi palengvinančių ingredientų: vitamino B12, folio rūgšties ir elementų: vario, mangano ir kob alto, taip pat vitamino C.

Anemijos profilaktikos dietos principai

  • Geriausias lygintuvas, vadinamasis hemo yra gyvūninės kilmės produktuose – kruvinoje mėsoje ir kiaušiniuose. Šio tipo geležis yra geriausiai pasisavinama. Todėl šie produktai turėtų būti įtraukti į žmonių, linkusių į anemiją, racioną. Taip pat valgykite žuvį, kurioje gausu vitamino B12.
  • Mėsoje esančios geležies galima papildyti žaliomis lapinėmis daržovėmis (špinatais, lapiniais kopūstais, salotomis, laiškiniais česnakais, petražolėmis), taip pat gausiomis geležies ir papildomai turinčiomis folio rūgšties.
  • Augalinės, neheminės geležies taip pat suteikia pilno grūdo grūdai – pilno grūdo miltai, kruopos, avižiniai dribsniai, ankštiniai augalai, kakava ir lazdyno riešutai. Tačiau geležį iš grūdinių produktų ir ankštinių augalų sunku pasisavinti ne tik dėl geležies formos, bet ir dėl fitatų, ribojančių geležies pasisavinimą. Kakavoje yra oksalatų, kurie veikia panašiai. Todėl žmonėms, linkusiems į mažakraujystę, valgyti vien šių produktų gali neužtekti – jie turėtų ištiesti rankąmėsa, kiaušiniai ir žuvis.
  • Produktus, kuriuose gausu geležies, stenkitės derinti su tais, kuriuose yra daug vitamino C. Šis vitaminas labai reikalingas tinkamam geležies pasisavinimui ir apykaitai. Taigi valgykite raudonųjų pipirų, petražolių, pomidorų, brokolių, šviežių kopūstų, ypač raugintų kopūstų ir raugintų agurkų.
  • Riba: arbata. Jame yra taninų, kurie apsunkina geležies pasisavinimą. Taigi stenkitės nederinti šio gėrimo su valgymu, kuriame gausu geležies (pvz., po pietų atsisakykite arbatos). Taip pat apribokite kavą dėl joje esančio oksalato kiekio.
  • Venkite: sriubų miltelių, konservų, Pepsi kolos ir Coca colos bei vytintos mėsos. Juose yra daug fosfatų, kurie blogina geležies pasisavinimą.
  • Geležies turtinga dieta sergant anemija – savaitės meniu
  • Kaip pagerinti geležies malabsorbciją sergant anemija

Kai jums diagnozuojamas geležies trūkumas

Tada vien dietos paprastai nepakanka norint papildyti organizmo geležies atsargas. Reikia gerti gydytojo paskirtus geležies preparatus. Žodžiu (tada nepamirškite valandą po preparato išgėrimo negerti arbatos, kavos ar kakavos ir nevalgyti produktų, kurių sudedamosios dalys blogina geležies pasisavinimą. Verta valgyti citrusinius vaisius, papriką ar raugintus kopūstus, kuriuose gausu vitamino C. Jei turite problemų su geležies pasisavinimu žarnyne. Jei esate lieknesnis, gydytojas gali paskirti geležies injekcijų arba duoti laktoferino – pieno b altymo, kuris pagerina absorbciją.

Nepainiokite anemijos su įprastu nuovargiu!

Kategorija:

Dietos