Ne veltui jie buvo vadinami bėgikų maistu. Dėl nepastebimų grūdelių ne tik pagerinsite savo būklę ir būsite sveikesni, bet ir sulieknėsite. Verta pabandyti!

Kas yra actekų dieta?

Pietų Amerikos tautos, kultivuotos prieš tūkstančius metų, tariamai buvo skolingos savo ištvermei, atsparumui ir ilgaamžiškumui. Jų dėka kariai laimėjo mūšius, lengvai nukeliavo šimtus kilometrų. Bent jau taip patikina daktaras Bobas Arnotas, internistas, žurnalistas, daug metų užsiimantis medicina.

Daktaras Arnotas taip pat yra dvylikos knygų autorius, viena iš kurių skatina laikytis actekų dietos.

Grūdų galia

Actekų dieta yra padalinta į 3 fazes ir daugiausia remiasi maistu, kurį vartojo senovės klajoklių karių gentys. Todėl į valgiaraštį įeina produktai, kurie įprastai prieinami laukuose, vandenyse ir t.t.. Nereikia skaičiuoti kalorijų (to nedarė actekai) ir galima valgyti iki soties (turi užtekti 4 kartų per dieną).

Jis pagrįstas paprastais produktais, paprastas naudoti ir, pasak daktaro Arnoto, leidžia greitai pasiekti ir palaikyti tinkamą kūno svorį bei cukraus kiekį kraujyje, apsaugodamas nuo 2 tipo diabeto.

Actekų dieta taip pat žada:

  • energijos padidėjimas po pirmųjų naudojimo dienų,
  • organizmo valymas,
  • atkuria lipidų balansą (geresnis riebalų konvertavimas ir deginimas),
  • hormonų pusiausvyros pagerėjimas (ypač hormonai, susiję su alkio ir sotumo jausmu, normalizuojasi)

Dauguma augalinių produktų yra sėklos ir grūdai, kurie, nepaisant rūšies, yra maistinių medžiagų lobynas, užtikrinantis augalui augimą ir apsaugą nuo nepalankių išorės veiksnių. Žmogus turi tą pačią naudą, kai įtraukia juos į savo valgiaraštį.

Actekų dieta: ką valgyti

Rekomenduojamų produktų sąrašas yra ilgas, todėl monotonija nekyla. Tai apima:

  • b altos, raudonos ir juodosios pupelės,
  • kukurūzai (konservuoti, be cukraus),
  • burnočiai,
  • bulgur,
  • quinoa,
  • vištiena ir kalakutiena,
  • žuvis,
  • daržovių (daugiausia pomidorai, šoniniai kopūstaichoy),
  • vaisių (ypač avokado),
  • alyvuogių aliejus,
  • žalioji arbata,
  • šokoladas.

Todėl jame yra daug vertingiausių b altymų, tiek augalinių, tiek gyvulinių, daug sudėtingų angliavandenių ir polifenolių, kurie palaiko ląstelių atstatymo procesus ir taip palaiko organizmą nuo senėjimo.

Tačiau svarbiausios yra chia sėklos. Jie yra labai geras omega-3 nesočiųjų riebalų rūgščių š altinis, kurios palaiko imunitetą, smegenų ir visos nervų sistemos darbą bei turi teigiamą poveikį figūrai.

Juose yra daug kalcio, geležies, magnio ir seleno, kurie yra ypač svarbūs moteriai elementai. Jie apsaugo skeleto sistemą, pagreitina medžiagų apykaitą, apsaugo nuo anemijos ir mažina streso poveikį.

Dėl didelio skaidulų kiekio chia jaučiasi sotūs ir gerina virškinimą. Jie taip pat turi raminamąjį poveikį uždegimui. Svarbu tai, kad grūdeliai nekeičia patiekalų skonio.

Verta žinoti

Chia sėklose yra 15 kartų daugiau magnio nei brokoliuose, 3 kartus daugiau antioksidantų nei mėlynėse, 3 kartus daugiau geležies nei špinatuose, 8 kartus daugiau omega-3 riebalų rūgščių nei išaugintų Norvegijos lašišų.

Actekų dieta: ko vengti?

Actekų dieta neleidžia valgyti maisto, kuriame yra daug sočiųjų riebalų, taip pat paprastų angliavandenių, esančių labai perdirbtuose ir aukšto glikemijos produktuose, kurie, skirtingai nei sudėtiniai angliavandeniai, labai greitai paverčiami gliukoze.

Taigi jie sukelia cukraus kiekio kraujyje šuolius (dėl to atsiranda alkio priepuoliai, staigios mieguistumo būsenos) ir pernelyg prisideda prie uždegimo išsivystymo. Todėl nevalgome b altos duonos, b altų ryžių ir makaronų, taip pat riebios mėsos ir mėsos, gabalėlių ar sviesto.

Actekų dieta: dietos etapai

1 fazė (2 savaitės – maždaug 4 kg mažiau)

Tai dietos autorius vadina „chia iššūkiu“. Jis turėtų „atstatyti“ medžiagų apykaitą, kad ji vėl veiktų efektyviai. Bet buk atsargus! Jei kas nors turi numesti daugiau nei 10 kg, šis etapas turėtų būti savaite ilgesnis.

Kasdienį meniu sudaro 3 sotūs kokteiliai (įskaitant m altas chia sėklas, pieną arba jogurtą, šviežiai spaustas sultis, vaisius ir daržoves) ir lengvi užkandžiai (morkų lazdelės su humusu, keptas obuolys, lengvas varškės sūris).

2 fazė (6 savaitės – maždaug 1–1,5 kg per savaitę)

Etapas, kuriame svarbiausia yra padidinti medžiagų apykaitą. Svoris ir toliau krenta gana greitai. Vienas iš trijų kokteilių – pietums – turėtų būti pakeistas visaverčiu popietės maistu.

3 etapas (neribotą laiką – svorio palaikymas)

Leidžia išlaikyti pasiektą kūno svorį be yo-yo efekto. Tinkamai sudarytas maistas garantuoja gerą savijautą, daugiau energijos ir geresnę sveikatą (gerėja lipidų profilis ir stabilizuojasi cukraus lygis)

Meniu sudaro 3 pagrindiniai valgymai ir užkandis, įskaitant Dr. Arnot rekomenduojamus produktus, įskaitant chia kokteilį, bet nebūtinai kiekvieną dieną.

Verta žinoti

Actekų dieta: dienos meniu pavyzdys

pusryčiai (apie 280 kcal)

Chia su ananasais ir mėtomis

  • 3 arbatiniai šaukšteliai chia sėklų
  • 3/4 puodelio migdolų pieno
  • 2 ananasų griežinėliai
  • žiupsnelis cinamono
  • arbatinis šaukštelis šviežių mėtų
  • 1/3 puodelio vandens

Chia su cinamonu supilkite į aukštą stiklinę ir užpilkite verdančiu vandeniu. Palikite 30 minučių, tada įpilkite augalinio pieno. Įmaišykite griežinėliais pjaustytus ananasus ir mėtų lapelius.

užkandis (apie 280 kcal)

Kvinoja su žirneliais ir pušies riešutais

  • 2/3 puodelių virtų žaliųjų žirnelių
  • 3 šaukštai quinoa
  • šaukštas aliejaus
  • česnako skiltelė
  • arbatinis šaukštelis pušies riešutų
  • druska, pipirai

Virtus žirnelius sumaišykite su virta quinoa, išspaustu česnaku ir skrudintais pušies riešutais. Pagardinkite žiupsneliu druskos, pipirų ir apšlakstykite alyvuogių aliejumi.

vakarienė (apie 510 kcal)

Lašiša su pupelėmis petražolių pesto padaže

  • didelė sauja šparaginių pupelių
  • lašišos gabalėlis
  • nedidelė česnako skiltelė
  • 4 šaukštai petražolių
  • 3 arbatiniai šaukšteliai saulėgrąžų
  • 5 šaukštai bulguro
  • 2 žiupsneliai kario
  • 3 šaukštai citrinos sulčių
  • 3 arbatiniai šaukšteliai alyvuogių aliejaus

Sumaišykite petražoles, saulėgrąžas, alyvuogių aliejų, česnaką ir citrinos sultis į pesto. Žuvį įtrinkite kariu. Kepkite, kol suminkštės (apie 20 minučių) 150 ° C temperatūroje. Išvirtas pupeles apibarstykite pesto ir patiekite su virtu bulguru bei žuvimi.

vakarienė (apie 350 kcal)

Raudonųjų pupelių quinoa

  • 2 šaukštai quinoa
  • šaukštas aliejaus
  • arbatinis šaukštelis saulėgrąžų
  • 1/2 puodelio virtų raudonųjų pupelių
  • 2 šaukštai kapotų petražolių
  • žiupsnelis pipirų

Į puodą sudėkite quinoa, pakepinkite pusėje aliejaus, o kai pradės šiek tiek kvepėti riešutais, užpilkite 1/2 puodelio vandens ir virkite, kol sugers vandenį. Įmaišykite virtas pupeles, kapotas petražoles ir saulėgrąžas. Apšlakstykite alyvuogių aliejumi ir prieskoniais.

Actekų dieta: kam?

Rekomenduojame žmonėms, kuriems gresia 2 tipo diabetas (cukraus lygis artimasviršutinė riba) arba kai gydytojas diagnozavo atsparumą insulinui (arba tik padidėjusią jo riziką). Dietą gali išbandyti žmonės, norintys numesti kelis kilogramus, kartu aprūpindami organizmą vitaminų ir mineralų „koncentratais“.

Jį gali naudoti nėščios moterys ir pagyvenę žmonės, tačiau praleidžiant pirmąjį etapą.

Verta žinoti

Chia kokteilių receptai

Su kiviais ir petražolėmis (290 kcal)

  • arbatinis šaukštelis chia sėklų
  • stiklinė kokosų pieno
  • kivi
  • vidutiniškai tarkuotas obuolys
  • arbatinis šaukštelis sezamo
  • 5 arbatiniai šaukšteliai petražolių
  • arbatinis šaukštelis alyvuogių aliejaus

Chia sėklas užpilkite kokosų pienu ir atidėkite 20-30 minučių. Praėjus šiam laikui, sudėkite likusius ingredientus ir išmaišykite. gerai.

Egzotika (apie 310 kcal)

  • 1/2 mango
  • 1/2 avokado
  • 3 griežinėliai šviežių ananasų
  • 2 arbatiniai šaukšteliai chia pupelių
  • 1/2 puodelio obuolių sulčių
  • 2/3 puodelių graikiško jogurto
  • 2 nedideli šokolado kubeliai

Sudėkite avokadą, mangą ir ananasus į maišytuvą ir sumaišykite. Sudėkite chia pupeles, sultis, jogurtą ir išmaišykite. Pabarstykite šokolado drožlėmis.

Bananas (apie 320 kcal)

  • stiklinė augalinio pieno (pvz., avižų pieno)
  • 2 kupinų šaukštų chia sėklų
  • arbatinis šaukštelis alyvuogių aliejaus
  • bananas
  • arbatinis šaukštelis medaus
  • žiupsnelis kardamono
  • mėtų lapeliai ir mėlynės papuošimui

Bananą sumaišykite su medumi, kardamonu, alyvuogių aliejumi ir pienu. Įmeskite chia ir atidėkite 15 minučių. Papuoškite mėtomis ir mėlynėmis.

Kategorija: