Ką valgyti, kad paspartintumėte gydymą po traumos – patempimo ar lūžio, dėl kurio Jus ištraukėte iš aktyvaus gyvenimo, ir tuo pačiu nepriaugti svorio bei išvengti virškinimo problemų? Pristatome dietos principus ir pavyzdinį meniu, padedantį pasveikti po traumos.

Dar visai neseniai buvo rekomenduojama suvalgyti kuo daugiau želė, kad paspartėtųkaulųsusiliejimas arba sąnario regeneracija. Dabar paaiškėjo, kad jame esanti želatina sveikstančiųjų sveikatai nėra naudinga. Naujausi tyrimai rodo, kad želatinoje esančių junginių perteklius gali pablogintikalcioabsorbciją. Ir vis dėlto be tinkamos šio elemento dozės neįmanoma atkurti pažeisto kaulinio audinio.

Dieta po traumos: b altymai, kalcis ir vitaminas D

Kalcio š altinisdietojepirmiausia yra pienas ir jo produktai: liesa varškė, jogurtas, kefyras, pasukos. Pažeistiems audiniams taip pat reikia daug b altymų, kad atgautų buvusią funkciją. Todėl dienos meniu būtina numatyti 100-120 g šio ingrediento. Tiek b altymų, jei išgersite 2–3 stiklines lieso pieno, suvalgysite 100 g liesos varškės, 150 g mėsos ir žuvies, 50 g liesos dešros, 1 kiaušinį ir 300–350 g dribsnių. Net 2/3 organizmui būtinų b altymų turėtų būti iš gyvūninės kilmės produktų. Juose gausu aminorūgščių, reikalingų kaulų rekonstrukcijai ir raumenų audinio regeneracijai. Bent 2-3 kartus per savaitę valgykite riebią jūros žuvį: silkę, skumbrę, lašišą, šprotus ir sardines (abu kartu su kaulais). Juose yra vitamino D, kuris yra būtinas kaulų mineralizacijai ir tuo pačiu palaiko kalcio ir fosforo pasisavinimą.

Sustok! Saugokitės š altų mėsos užkandžių, geltonojo sūrio, mėlynojo pelėsinio sūrio ir lydyto sūrio. Jie suteikia per daug fosforo, o fosforo perteklius gali sumažinti kalcio kiekį organizme. Atsisakykite špinatų, rūgštynių, rabarbarų ir daug stiprios kavos bei arbatos. Juose esantys oksalatai mažina kalcio pasisavinimą. Venkite rupios duonos ir ankštinių daržovių. Nevartokite per daug sojos, nes jos turi fermentų, kurie apsunkina b altymų virškinimą.

Dieta po traumos: pasirūpinkite geru virškinimu

Norint išvengti žarnyno motorikos sutrikimų ir vidurių užkietėjimo, verta išgerti stiklinę virinto vandens sušaukštelis medaus, kefyras su vaisiais, pomidorų ar raudonųjų burokėlių sultys arba negazuotas mineralinis vanduo. Ryte suvalgykite kelias džiovintas slyvas. Prieš vakarienę geriausia išgerti šaukštą aliejaus, o prieš vakarienę – stiklinę šilto vandens su šaukštu m altų sėmenų. Į salotas ir sumuštinius įpilkite kviečių sėlenų. Kad žarnynas veiktų sistemingai, valgykite reguliariai. Kasdien išgerti 2 litrus skysčių (negazuoto mineralinio vandens, žolelių arbatos). Jūsų valgiaraštyje neturėtų trūkti daržovių ir vaisių. Juose yra skaidulų – veiksmingiausio vaisto nuo vidurių užkietėjimo, taip pat kalio, kuris, sumažindamas kalcio išsiskyrimą su šlapimu, prisideda prie kalcio balanso gerinimo.

Sustok! Apribokite žalių ir virtų b altųjų kopūstų, daug svogūnų, porų, ridikėlių, ropių, ropių, žalių agurkų, žirnių ir grybų vartojimą. Šie produktai sukelia nemalonių ir dažnai net skausmingų dujų.

Svarbu

Norėdami greičiau pasveikti, valgykite mėsą. Tai fosforo, dalyvaujančio ląstelių augimo ir atsinaujinimo procesuose, cinko, reikalingo kaulų mineralizacijai ir tinkamam kraujo ląstelių atstatymui, bei vario, reguliuojančio kaulų apykaitą, š altinis. Tačiau rinkitės liesą mėsą, geriausiai tinka kalakutiena, vištiena ir triušiena, taip pat veršiena.

Mes rekomenduojame

Autorius: Time S.A

Atsiminkite, kad efektyvūs mokymai prasideda virtuvėje. Pasinaudokite JeszCoLubisz – naujoviška Poradnik Zdrowie mitybos sistema. Pasirinkite aktyviems žmonėms skirtą planą ir valgykite pagal savo sportą. Padidinkite efektyvumą, palaikykite kūno regeneracijos procesą ir visada būkite patyrusių mitybos specialistų nuolatinėje globoje.

Sužinoti daugiau

Dieta po traumos: nepriaugti svorio

Dažnai nuėmus gipsą paaiškėja, kad priaugome daugiau kilogramų. Kai judate mažiau, sudeginate mažiau energijos ir pradedate priaugti svorio. Kad taip nenutiktų, valgykite mažesnėmis porcijomis, bet dažniau (4-5 valgymai kas 2-3 valandas). Vakarienę valgykite 3 valandas prieš miegą. Taip pat verta praturtinti valgiaraštį medžiagų apykaitą greitinančiais produktais, pvz., tirštomis kruopomis, musliais, riešutais, bulvėmis, kuriose yra atsparaus krakmolo (išvirtos ir parai dedamos į šaldytuvą). Taip pat atminkite, kad bazilikas, čiobreliai, melisa, mėtos, krapai ir petražolės iš dalies pakeičia druską (b altymų turtinga dieta jos suteikia per daug) ir reguliuoja virškinimą bei padeda deginti riebalus. Kepkite mėsą ir žuvį folijoje ant grotelių ir išvirkite garuose. Daržoves valgykite žalias arba trumpai virtas (kad sutvirtėtų). Pasiekite alyvuogių aliejų ir aliejų (saulėgrąžų, sojų pupelių, sėmenų, rapsų).

Sustok! Venkite gyvulinių riebalų (riebios mėsos ir š altų mėsos užkandžių, lydytų ir pelėsinių sūrių, greito maisto). Saugotiskeptas ir keptas maistas, saldumynai ir alkoholis.

Dieta po traumos: pusryčiai

400 kcal, 37 g b altymų, 432 mg kalcio, 10 g skaidulų

  • 2 riekelės viso grūdo duonos,
  • 4 šaukštai varškės ir žuvies pastos (50 g liesos varškės, 50 g tuno savo padaže, šaukštai smulkintų česnakų arba krapų ir 2 šaukštai pasukų),
  • vidutinio dydžio pomidoras,
  • stiklinė kakavos, virtos piene su sumažintu riebumu (0,5%).

Dieta po traumos: 2-ieji pusryčiai

312 kcal, 14 g b altymų, 476 mg kalcio, 8 g skaidulų

  • stiklinė vaisių ir pieno kokteilio su šaukštu sėlenų (stiklinė natūralaus jogurto, šaukštas sėlenų ir sumaišyta: nedidelis apelsinas su puse banano).

Dieta po traumos: pietūs

454 kcal, 39 g b altymų, 364 mg kalcio, 15 g skaidulų

  • brokolių kreminė sriuba (į 1/2 l verdančio vandens dėti 100 g brokolių ir žiedinių kopūstų, pavirti 10 min., įdėti 2 valgomuosius šaukštus šaldytų žaliųjų žirnelių ir pavirti 5 min., sumaišyti su 2 valgomaisiais šaukštais pasukų , pagal skonį pagardinkite druska ir pipirais)
  • antras patiekalas: ant grotelių kepta vištienos krūtinėlė jogurtiniame padaže (100 g keptos vištienos krūtinėlės, padažas iš pusės puodelio natūralaus jogurto su šaukštu kapotų krapų ir skiltele česnako), pomidorų salotos, pusė pipirai ir 2 rūgštūs agurkai su šaukšteliu alyvuogių aliejaus ir salotos iš 1 morkos ir pusės obuolio, apšlakstytos citrinos sultimis.

Dieta po traumos: popietės arbata

300 kcal, 8 g b altymų, 133 mg kalcio, 17 g skaidulų

  • vaisių šerbetas (stiklinę šaldytų vaisių sumaišyti su puse puodelio apelsinų sulčių ir keliais šviežių mėtų lapeliais, padėti kelioms valandoms į šaldytuvą, o prieš patiekiant įpilti šaukštą kviečių sėlenų ir 2 vnt. šaukštai smulkintų migdolų

Dieta po traumos: vakarienė

279 kcal, 30 g b altymų, 180 mg kalcio, 14 g skaidulų

  • riekelė viso grūdo duonos,
  • žuvies ir daržovių salotos (garintos ir susmulkintos: cukinijos kauliukai, 100 g cukinijų ir brokolių, 2 šaukštai žaliųjų žirnelių ir kapotų pomidorų, 2 šaukštai pasukų, druska, pipirai).

„Zdrowie“ mėnesinis

Kategorija:

Dietos