Nors varis atlieka svarbų vaidmenį organizme ir apsaugo, inter alia, širdies ir kraujagyslių ligų, osteoporozės ir infekcijų, jo kaupimasis gali būti žalingas. Elemento perteklius gali sukelti apsinuodijimą variu, todėl, atsiradus nerimą keliantiems simptomams, būtina diagnozuoti ir tinkamai gydyti.
Žmogaus organizmas pats negamina vario, todėl būtina jį aprūpinti maistu ir gėrimais. Verta prisiminti, kad vario perteklius kenkia organizmui, o gerokai viršytas sukelia tokius simptomus kaip pilvo skausmas, viduriavimas ir pykinimas, taip pat gali sukelti apsinuodijimą variu.
Tokios situacijos yra retos ir dažniausiai pasitaiko išgėrus iš sistemos išplautą vandenį, kuriame yra vario. Šio elemento kaupimasis yra pavojingas, todėl svarbu žinoti, kaip diagnozuojama vario koncentracija organizme ir kaip atrodo apsinuodijimo variu gydymas
Apsinuodijimas variu - diagnozė
Apsinuodijimas variu gali pasireikšti suaugusiems žmonėms, kurių vario (II) jonų koncentracija yra 4-400 mg/kg kūno svorio. Tačiau reikia pabrėžti, kad vario kiekis organizme apskaičiuojamas remiantis bandymais žudytis ir atsitiktiniu apsinuodijimu, todėl lengvą ir sunkų apsinuodijimą sukeliančios koncentracijos diapazonas yra platus.
Vaikų apsinuodijimas variu pasireiškia mažesnėmis koncentracijomis, kurios nenurodytos. Taip pat verta pabrėžti, kad sveikas suaugęs žmogus su maistu kasdien gali suvartoti 1-10 mg vario. Pagal Reglamentą (EB) Nr. 1924/2006 viršutinė vartojimo riba yra: 5 mg per dieną nėščioms ir žindančioms moterims bei 4–6 metų vaikams – 2 mg per parą, 7–10 metų – 3 mg per dieną ir 11-17 metų - 4 mg per dieną.
Apsinuodijimas variu ir vario perteklius organizme – simptomai
Simptomų tipas ir kiekis skiriasi priklausomai nuo vario kiekio jūsų organizme. Kai jis šiek tiek viršija normą ir dar nėra vadinamas apsinuodijimu, jį lydi tokie simptomai kaip pilvo skausmas ir mėšlungis, vėmimas, viduriavimas ir pykinimas.
Dažniausiai pirmieji simptomai pasireiškia praėjus 15 minučių po vario pertekliaus suvartojimo. Vario perteklius neigiamai veikia ir nervų sistemą, nes elementas nusėda neuronuose. Simptomai atsiranda esant šiek tiek padidėjusiai koncentracijaitokie kaip liūdesys, nerimas, nervingumas ir tt Esant didelei vario koncentracijai organizme, atsiranda psichikos sutrikimų, įskaitant sąmonės sutrikimą ir depresiją.
Kai organizme yra didelis normos perteklius, kalbama apie apsinuodijimą variu, kuris pasireiškia:
- vėmimas (dažnai kruvinas)
- jokios reakcijos į dirgiklius
- dehidratacija
- reikšmingas organizmo susilpnėjimas
- pagreitintas širdies ritmas
- metalo poskonis
- su hematurija
- dervos išmatos
- gleivinės užgulimas
- seilėtekis
Kai organizme randamas apsinuodijimas variu, taip pat reikia atsižvelgti į tai, kad gali būti pažeistos ir smegenys, kepenys bei akies ragena, nes būtent jose susidaro šio kiekio perteklius. elementas kaupiasi.
Apsinuodijimas variu – priežastys
Apsinuodijimas variu pasitaiko gana retai
Viena iš priežasčių – vandens perteklius su geriamuoju vandeniu (atminkite, kad tos pačios dozės vandenyje bus toksiškesnės nei maiste). Taip atsitinka, kai, pavyzdžiui, iš vario buitinių įrenginių išplaunami vario jonai. Tokiose situacijose varis yra ypač pavojingas kūdikiams, kurie nėra maitinami krūtimi ir kurie teka minkštu arba rūgštiniu vandeniu.
Be to, gali apsinuodyti vaikai, kurių vario koncentracija viršija 1 mg/l ir kuriems diagnozuota Wilsono liga arba cirozė.
Apsinuodijimas variu gali pasireikšti žmonėms, kurie nesaikingai vartoja papildus – prieš vartojant bet kokius tokio tipo preparatus rekomenduojama pasitarti su specialistu.
Padidėję apsinuodijimo variu rizikos veiksniai yra šie: dirbant su vario turinčiomis cheminėmis medžiagomis, naudojant varinius puodus, vartojant didelius kiekius vario praturtintų gėrimų, taip pat naudojant hormonų terapiją ir kontraceptines tabletes.
Apsinuodijimas variu - tyrimai
Specialistas, kuris, remdamasis pokalbiu, įtaria apsinuodijimą variu, nurodo kraujo tyrimus, kurie leis greitai nustatyti elementą kraujyje. Vario koncentracijos norma suaugusio žmogaus organizme apibrėžiama kaip 0,8-1,3 mg / l.
Kitas tyrimas – ceruloplazmino (b altymo, pernešančio varį į audinius) nustatymas kraujo serume.
Suaugusiesiems norma apibrėžiama kaip 30-58 mg / dl, o vaikams iki 6 metų - 24-145 mg / dl.
Pacientams, kuriems įtariamas apsinuodijimas variu, taip pat galima ištirti elementą šlapime iš kasdieninio surinkimo.
Verta tai prisimintibe kita ko, padidėja vario koncentracija kraujyje ir šlapime nėščioms moterims, žmonėms, sergantiems reumatoidiniu artritu, sunkiais uždegimais, kepenų ciroze, šizofrenija ir širdies priepuoliu.
Apsinuodijimo variu gydymas
Apsinuodijimas variu yra rimta būklė, kurią būtina gydyti. Sunkiais atvejais būtina hospitalizacija, kurios metu skrandis skalaujamas specialiu tirpalu variui nusodinti. Be to, priklausomai nuo simptomų, naudojamos drėkinimo priemonės, taip pat kvėpavimas, kraujotaka, apsauga ir kt.
Wilsono liga ir apsinuodijimas variu
Wilsono liga yra autosominė recesyvinė genetinė liga. Liga pasireiškia pertekliniu vario kaupimu, daugiausia kepenyse, bet ir kituose audiniuose.
Dėl to jie yra pažeisti, įskaitant pacientus, kuriems yra:
- kepenų cirozė
- dažnas hepatitas
- inkstų problemos
- odos pageltimas
- patinusios kojos
- vadinamasis Kayser-Fleischer žiedas (žiedas aplink akies rainelę, susidaręs dėl vario nusėdimo ragenoje)
Pacientai taip pat turi daug neurologinių sutrikimų, įskaitant kalbos sutrikimus, pusiausvyros sutrikimus, maną, padidėjusią raumenų įtampą ir kt. Dažniausiai diagnozuojama žmonėms nuo 20 iki 30 metų, rečiau – vaikams.
Tačiau reikia pabrėžti, kad liga yra įgimta ir nuo gimimo sukelia vario nusėdimą.
Apsinuodijimas variu ir dieta
Tinkamai subalansuota ir sveika mityba nekyla per daug vario suvartojimo rizikos. Žmonėms, kurių vario kiekis per didelis, rekomenduojama apriboti produktus, kurie yra šio elemento š altinis. Taigi turėtumėte apriboti arba visiškai pašalinti iš meniu:
- riešutai
- žuvis
- kepenys
- grybai
- mielės
- šokoladas
- nesmulkintų grūdų produktai
Gėrimai, kurių sudėtyje yra jo, taip pat turėtų būti neįtraukti.
Taip pat verta žinoti, kad jei su pienu derinsite produktus, kuriuose gausu vario, dėl šio vartojimo šio elemento pasisavinimas bus mažesnis.
Daržovėse esantys kiaušinių b altymai ir sieros junginiai taip pat yra blokuojantys veiksniai.
Jūros gėrybės taip pat turi tokį poveikį, kuris dėl didelio cinko kiekio visiškai blokuoja jų įsisavinimą.