Vyšnios turi daug savybių ir maistinių verčių, nors 80 % vyšnių yra jie susideda iš vandens. Juose esantys vitaminai, mineralai ir antioksidantai teigiamai veikia sveikatą. Vyšnios teigiamai veikia sąnarius ir skydliaukę. Jie taip pat gerina odos būklę. Patikrinkite, kokių kitų savybių turi vyšnios.

Vyšniosturi daugybęmaistinių verčiųirsveikatingumo savybiųjie pirmieji sužinokite apie Kaukazo kalnų ir Turkijos gyventojus, nes iš čia gaunami vaisiai.

Senovės liaudies medicinoje lapų ir žiedų nuovirai buvo naudojami sergant kepenų ligomis ir širdies ligomis. Savo ruožtu aliejus buvo spaudžiamas iš susmulkintų sėklų, kurios parodė atpalaiduojantį poveikį. Šiuolaikiniai tyrimai rodo, kad vyšnios turi ir daug kitų naudos sveikatai.

Vyšnios – sveikatos savybės

  • vyšnios nuo artrito

Vyšniose yra junginio, vadinamo cianidinu, kuris gali blokuoti šlapimo rūgšties kristalų skausmo pojūtį pacientams, sergantiems artritu (podagra). Be to, vyšniose yra B grupės vitaminų, kurie taip pat padeda gydyti artritą.

  • vyšnios palaiko širdies darbą

Vaisiuose yra daug kalio, kuris teigiamai veikia širdį ir padeda reguliuoti kraujospūdį.

Vyšnios taip pat yra kvercetino š altinis, kuris mažina kraujagyslių pralaidumą ir reguliuoja cholesterolio kiekį kraujyje.

  • vyšnios palaiko skydliaukės darbą

Trešnių porcijoje yra didelė jodo dozė (330 mg 100 g), kurios šiuose skaniuose vaisiuose yra daugiau nei menkėje ir daugelyje kitų jūrinių žuvų. Jodas padidina skydliaukės hormonų gamybą, įskaitant. reguliuoti medžiagų apykaitą.

  • vyšnios palaiko virškinimo sistemą

Rūgštesnio skonio vyšnios dėl organinių rūgščių kiekio reguliuoja virškinamąjį traktą ir stimuliuoja kasos veiklą. Kita vertus, saldesni ramina virškinamąjį traktą ir turi šiek tiek diuretikų poveikį.

  • vyšnios atitolina senėjimo procesą

Vyšniose, ypač raudonosiose vyšniose, yra antioksidantų. Kuo tamsesnė žievelės spalva, tuo vaisiuose daugiau antioksidantų.

Antioksidantai yra natūralios medžiagos, apsaugančios nuo vėžio ir lėtinančios organizmo senėjimo procesus.

Verta žinoti

Vyšnios – kalorijos, maistinės vertės

100 g:

Energetinė vertė - 63 kcal Bendras b altymas - 1,06 g Riebalai - 0,20 g Angliavandeniai - 16,01 g (įskaitant paprastus cukrus 12,82 g) Skaidulos - 2,1 gVitaminaiVitaminas C - 7,0 mg Tiaminas - 0,027 mg Riboflavinas - 0,033 mg Niacinas - 0,154 mg Vitaminas B6 - 0,049 mg Folio rūgštis - 4 µg Vitaminas A - 64 TV Vitaminas E - 0,07 mg Vitaminas K - 2,1 µgKalcisMineralai 13 mg Geležis - 0,36 mg Magnis - 11 mg Fosforas - 21 mg Kalis - 222 mg Cinkas - 0,07 mg Duomenų š altinis: USDA nacionalinė maistinių medžiagų duomenų bazė standartinei nuorodai

Vyšnios, nėštumas ir žindymas

Vyšnios suteikia nėštumo metu reikalingo jodo, todėl jos labiausiai rekomenduojamos nėščios moters racione. Tačiau tai nereiškia, kad būsimoji mama gali juos valgyti nebaudžiama. Vyšnios sunkiai virškinamos, todėl jas reikėtų valgyti saikingai.

Vyšnios gali būti nerekomenduojamos krūtimi maitinančių moterų mityboje, nes jos gali sukelti kūdikio pilvo dieglius ar pilvo skausmą.

Vyšnios ir diabetas

Vyšniose gausu cukraus – jų 100 g produkto yra 12,82 g. Nepaisant to, pačios sacharozės yra labai mažai, todėl vyšnių glikemijos indeksas yra žemas – 22.

Todėl diabetu sergantys žmonės gali valgyti šiuos saldžius vaisius, bet pageidautina ribotais kiekiais.

  • BRASKĖS – kalorijos, maistinės savybės. Kokie vitaminai yra braškėse?
  • VYŠNĖ – sveikatos savybės. Kokių vitaminų ir mineralų gausu vyšniose?
  • Aviečių nauda sveikatai – avietės kovoja su karščiavimu, viduriavimu ir menstruacijų skausmais

Vyšnios – kaip išsirinkti ir laikyti?

1. Vyšnios neturi būti pažeistos ar išblukusios. Vienas supuvęs vaisius gali greitai supūti visą partiją. Vaisius reikia pirkti prinokusius, nes nuskynus nuo medžio, jie daugiau neprinoksta 3. Neplautas vyšnias šaldytuve galima laikyti iki septynių dienų. Jie taip pat gali būti užšaldyti. Norėdami tai padaryti, nuimkite uodegas ir paskleiskite vaisius ant aliuminio folijos. Jas šaldiklyje galima laikyti ne ilgiau kaip 10 mėnesių. 4. Norėdami ištuštinti vyšnią, tiesiog peiliu perpjaukite ją per pusę ir išimkite kauliuką. 5. Vyšnių sultimis nudažytas rankas galima nuplauti citrinos spaustomis sultimis ir nuplauti šiltu vandeniu.

Vyšnios – naudokite virtuvėje

Vyšnios yra ledų, salotų ir pusryčių dribsnių priedas. Juos taip pat galima kepti tešloje, dėti į mėsos ir žuvies padažus. Tinka vyšniosTaip pat konservams, uogienėms, putėsiams ir pan.. Vasarą troškulys padės numalšinti vyšnių kompotą

Žiūrėkite 8 nuotraukų galerijąNedaryk to

Neplaukite vyšnių jokiais skysčiais, ypač vandeniu ar pienu. Šis derinys gali sukelti virškinimo trakto problemų, tokių kaip viduriavimas.

Nevalgykite vyšnių prieš valgį, ypač sunkiai virškinamų (pvz., susidedančių iš mėsos), nes šie saldūs vaisiai apsunkina tokio tipo maisto virškinimo procesą.

Taip pat reikėtų atsiminti, kad žalios vyšnios ilgai išlieka skrandyje, todėl jų turėtų vengti žmonės, sergantys jautriu skrandžio ar pepsine opa.

Š altinis: x-news / TVN Agency

Kategorija:

Ką valgai