Porai – kokios jo savybės? Porų sirupo receptas

Porai – tai daržovė, kuri dėl savo gydomųjų savybių buvo naudojama ne tik kulinarijoje, bet ir natūralioje medicinoje. Šiuolaikinė fitoterapija vaikams rekomenduoja vartoti anemiją, reumatinius skausmus, sirupo pavidalu – kosulį. Tačiau ne kiekvienas gali įsitikinti, kad laikas palankus sveikatai. Patikrinkite, kokių kitų maistinių savybių turi porai ir kokios yra jo vartojimo kontraindikacijos.

Gydomosios poro savybėsbuvo įvertintos jau senovėje. Šią Artimųjų Rytų daržovę esą valgė imperatorius Neronas, manydamas, kad ji teigiamai veikia balso stygas. Iki šiol juos atveždavo Italijoje gimusi karalienė Bona. Ji pamėgo vietinę virtuvę ir persikėlusi į Lenkiją, iš Italijos pradėjo importuoti daugybę daržovių, įskaitant sezoną. Jis greitai radopritaikymąlenkų liaudies medicinoje, kur porų lapų kompresai buvo naudojami artritui ir reumatui gydyti, taip pat dezinfekuoti ir pagreitinti žaizdų gijimą.

Gydomosios porų savybės

Porai nuo reumatinių skausmų

Šiuolaikinė fitoterapija rekomenduoja porų lapų minkštimą naudoti kompresų pavidalu sergant reumatinėmis ligomis. Dėl to plečiasi poodinės kraujagyslės, gerėja audinių aprūpinimas krauju ir sumažėja arba išnyksta skausmas.

B altąją poro dalį reikia įtrinti ant smulkios tinklinės trintuvės. Gautą minkštimą reikia paskleisti ant marlės ar kito audinio ir užtepti ant reumatinio skausmo patiriamos vietos.

Porai nuo anemijos

Porai – dėl geležies kiekio (2,10 mg / 100 g) – rekomenduojamas racione sergant anemija

Porai suteikia daugiau geležies nei burokėliai (0,80 mg / 100 g) ir beveik tiek pat geležies, kiek burokėliai (2,57 mg / 100 g), todėl daržovės, kurios plačiai pripažįstamos kaip nepakeičiamas šio elemento š altinis.

Geležies pasisavinimą palaiko vitaminas C, todėl sergant mažakraujyste verta ranka ranka į porų salotas, apšlakstytas citrinos sultimis

Nuo kosulio porų sirupas arba sultys

Porų sirupas arba sultys bus naudingi kovojant su viršutinių kvėpavimo takų kataru, nes:

• padidina gleivių gamybą,
• atkuria spontaniškus ciliarinio epitelio judesius,
• ir tokiu būdu atsikosėjimą skatinantis.

Be to - dėl sieros junginių kiekio -slopina bakterijų augimą.

Todėl esant užsitęsusiam kosuliui, galite pasiekti porų sulčių ar sirupo, kuriuos galima vartoti ir vaikams.

Porų sirupo receptas

B altąją poro dalį sutrinkite smulkia tarka ir sumaišykite su tokiu pat kiekiu medaus. Užvirinkite ir perkoškite per smulkų sietelį.

Suaugusiems rekomenduojama gerti po vieną valgomąjį šaukštą porų sirupo 3-5 kartus per dieną. Vaikams galima duoti po 1 arbatinį šaukštelį kartą per dieną.

Porų sulčių receptas

Supjaustykite b altąją poro dalį. Sudėkite juos į stiklainį sluoksniais, nepamiršdami kiekvieno apibarstyti cukrumi arba užpilti medumi. Uždarykite stiklainį ir padėkite į šiltą vietą 24 valandoms.

Suaugusieji gali gerti sultis 2–4 kartus per dieną po vieną valgomąjį šaukštą. Vaikams galima duoti po 1 arbatinį šaukštelį kartą per dieną.

Maistinės vertės porai (100 g)

Energinė vertė	61 kcal
Bendras b altymų	1,50 g
Riebalai	0,30 g
Angliavandeniai	14,15 g (įskaitant paprastąjį cukrų 3,90)
pluoštas	1,8 g
Vitaminai
Vitaminas C	12,0 mg
Tiamina	0,060 mg
Riboflavinas	0,030 mg
Niacinas	0,400 mg
Vitaminas B6	0,233 mg
Folio rūgštis	64 g
Vitaminas A	1667 TV
Vitaminas E	0,92 mg
Vitaminas K	47,0 g
Mineralai
Kalcis	59 mg
Geležis	2,10 mg
Magnis	28 mg
Fosforas	35 mg
Kalis	180 mg
Natris	20 mg
Cinkas	0,12 mg
Riebalų rūgštys
prisotintas	0,040 g
mononesočiųjų	0,004 g
polinesočiųjų	0,166 g

Duomenų š altinis: USDA National Nutrient Database for Standard Reference

Porai ir nėštumas

Nėštumo metu nerekomenduojama vartoti porų, svogūnų, česnakų, kavos ir arbatos, nes jie gali paskatinti rėmenį ir vidurių pūtimą – dažną problemą, su kuria susiduria besilaukianti mama.

Augantis kūdikis užima vis daugiau vietos pilvo ertmėje,kuris sukelia spaudimą virškinimo sistemos organams. Tai dažnai pasireiškia rėmuo, raugėjimu ir vidurių pūtimu.

Žindymas

Porai nerekomenduojama daržovė maitinant krūtimi, kaip ir kryžmažiedės daržovės, ankštiniai augalai, svogūnai ir česnakai. Paprastai manoma, kad porų skonis patenka į pieną ir kūdikis gali atsisakyti žįsti krūtį.

Porai kūdikio racione

Porai, kaip ir susiję česnakai, gali būti įtraukti į vaiko racioną tik sulaukus 10 mėnesių.

Dėl specifinio ir aštraus skonio, taip pat galimybės sukelti rėmenį ir vidurių pūtimą, pradėkite nuo nedidelių kiekių.

Geriausia vaiką patiekti su virtais porais, nes po terminio apdorojimo daržovė būna švelnesnio skonio ir kaip vienas iš patiekalo ingredientų

Mes rekomenduojame

Autorius: Time S.A

Subalansuota mityba yra raktas į sveikatą ir geresnę savijautą. Naudokite JeszCoLubisz, naujovišką sveikatos vadovo internetinę mitybos sistemą. Rinkitės iš tūkstančių sveikų ir skanių patiekalų, naudojančių gamtos privalumus, receptų. Mėgaukitės individualiai pasirinktu meniu, nuolatiniu ryšiu su dietologu ir daugybe kitų funkcijų šiandien!

Sužinoti daugiauVerta žinoti

Porai yra vienas geriausių prebiotikų

Porai yra inulino š altinis – natūralus prebiotikas, kuris prisideda prie naudingų žarnyno bakterijų, tokių kaipLactobacillusirBifidobacterium, būtinas tinkamam organizmo funkcionavimui

Inulinas turi ir kitų savybių, įskaitant. mažina gliukozės ir cholesterolio kiekį kraujyje, taip pat palengvina mineralinių medžiagų pasisavinimą. Verta žinoti, kad, be kita ko, galima rasti ir inulino bananuose, svogūnuose, cikorijose, artišokuose, šparaguose.

Porai valomojoje ir šarminėje dietoje

Porai turi diuretikų ir valomąjį poveikį – padeda pašalinti iš organizmo vandens likučius. Porai taip pat turi šarminį poveikį.

IG laikas=15, todėl diabetu sergantys žmonės gali jį pasiekti be baimės

Dėl to jis padeda susidoroti su organizmo rūgštėjimu. Apie tai galite sužinoti išgėrę porų nuovirą. Per dieną užtenka 6-8 gabalėlius poro išvirti trijuose litrais vandens ir išgerti kelias stiklines nuoviro.

Porai – naudokite virtuvėje. Kaip supjaustyti ir paruošti porą?

Perkant porą geriausia rinktis gabaliukus su tamsiai žaliais lapeliais ir lanksčia bei be dėmių b alta dalimi (svogūnu).

Prieš valgydami porą perpjaukite jį pusiau, atskirdami svogūną ir laiškus, o tada nuplaukitebegantis vanduo. Taip paruoštą daržovę reikia supjaustyti mažesnėmis dalimis.

Porai dėl sieros junginių turi savitą kvapą ir skonį

Porai geriausiai žinomi kaip daržovių, pagamintų iš salierų, morkų ir petražolių, ingredientas.

Porai yra puikus priedas prie įvairių rūšių sriubų (pvz., sultinio).

Verta žinoti, kad Nyderlanduose porai laikomi nacionaline daržove ir yra vienas iš populiariausios olandiškos žirnių sriubos, vadinamosios, ingredientų. erwtensoep.

Virti porai taip pat gali būti pyragų, troškinių ir padažų pagrindas. Kad būtų lengviau virškinamas, jį galima virti, troškinti arba pagardinti virškinimą gerinančiomis žolelėmis, pvz., bazilikais, mairūnais ar čiobreliais.

Žalias puikiai dera su salotomis ir salotomis. Prieš ruošdami galite nuplikyti (nors tai nėra privaloma). Tada jis turi ne tokį intensyvų kvapą, bet nebe toks traškus.

Žali lapai dažniausiai naudojami dekoratyviniais tikslais arba kaip nuoviras. Porus galima užšaldyti – tokiu atveju pirmiausia jį reikėtų supjaustyti griežinėliais arba griežinėliais. Taip pat galite išdžiovinti.

Porai – kontraindikacijos

Porų neturėtų vartoti žmonės, kenčiantys nuo:

• kepenų liga,
• opos,
• rėmuo,
• vidurių pūtimas.

• Askaloniniai česnakai (svogūnai) – maistinės savybės ir pritaikymas
• Laukiniai česnakai – laukinio česnako savybės ir pritaikymas