Diabeto dieta turi ne tik reguliuoti cukraus kiekį kraujyje, bet ir priversti pacientą reguliariai bei saugiai mesti svorį, nes diabetas dažnai siejamas su nutukimu. Pateikiame diabetikams skirtos savaitės dietos pavyzdį. Kaip turėtų atrodyti diabeto dieta?

Geriausia, jeidiabeto dietairmeniudiabetikams skirtoje dietoje bus nustatoma individualiai kiekvienam pacientui, atsižvelgiant į jo amžių, lytis, fizinis aktyvumas, kūno svoris, ūgis, gretutinės ligos ir vaistai (pvz., insulinas). Žmonės, turintys antsvorio ir nutukę, pirmiausia turėtų sumažinti savo kūno svorį, kad išvengtų galimų komplikacijų.

Diabeto dieta – meniu. 1 diena

1800 kcal, 25% angliavandenių, 26% b altymų, 49% riebalų

  • pusryčiai (16,5 g angliavandenių)

Keptas avokadas su tunu ir pomidoru Avokadą perpjaukite per pusę, išimkite kauliuką. Sumaišykite pusę skardinės tuno savo padaže (50 g) su per pusę pjaustytu pomidoru ir prieskoniais. Į tuščiavidurį avokadą sudėkite įdarą. Viską kepkite 5 minutes iki 200 laipsnių C įkaitintoje orkaitėje.

  • antrieji pusryčiai (30,9 g angliavandenių)

1 greipfrutas (260 g), 1 valgomasis šaukštas migdolų (15 g)

  • pietūs (24,9 g angliavandenių)

Vengriška guliašo sriuba 500 ml + 1 valgomasis šaukštas alyvuogių aliejaus

Užvirinkite vandenį (0,5 l), įdėkite į kiaurasamtį 150 g liesos kubeliais pjaustytos jautienos, kvapiųjų pipirų, lauro lapų, druskos. Virkite valandą ant vidutinės marlės, po valandos suberkite 1 morką, nuluptą ir susmulkintą 1/4 svogūno, smulkintą papriką ir 150 g grybų. Galite paruduoti. Suberkite paprikos miltelius (3 arbatinius šaukštelius saldžiųjų ir 1 arbatinį šaukštelį karštų), keletą kartų pamaišykite, įpilkite pusę stiklinės pomidorų tyrės su vandeniu iš sriubos ir šiek tiek palaikykite ant ugnies. Tada supilkite į sriubą ir virkite kartu ne ilgiau kaip 1,5 valandos.

  • popietės arbata (23,4 g angliavandenių)

Riekelė rupios duonos (40 g) + 2 griežinėliai paukštienos dešros (20 g) + džiovinti pomidorai aliejuje + salotos, agurkai

  • vakarienė (16,3 g angliavandenių)

80 g keptos vištienos krūtinėlės, 200 g (pusė pakelio) daržovių keptuvei be bulvių, 20 g (2 plokšti šaukštai sausų grūdų virti) grikių.

Pabandyk

Autorius: Time S.A

Diabeto dieta nebūtinai turi reikšti aukų! Pasinaudokite JeszCoLubisz – naujoviška Sveikatos vadovo mitybos sistema. Mėgaukitės individualiai pritaikytu planu ir nuolatine dietologo priežiūra. Valgykite tai, ką mėgstate, padėkite savo kūnui susirgti ligomis, atrodykite ir jauskitės geriau.

Sužinoti daugiau

Diabeto dieta – meniu. 2 diena

1890 kcal, 20 % angliavandenių, 30 % b altymų, 50 % riebalų

  • pusryčiai (4,4 g angliavandenių)

3 kiaušinių omletas, keptas 1 valgomajame šaukšte kokosų aliejaus arba skaidraus sviesto + sauja rukolos ir 5 vyšniniai pomidorai omletui uždėti

  • antrieji pusryčiai (23,2 g angliavandenių)

Riekelė rupios duonos (40 g) + ½ avokadų pastos

  • pietūs (3 g angliavandenių)

Vištiena garstyčiose

200 g vištienos krūtinėlės supjaustytos juostelėmis. Apvoliokite marinate su 1 šaukštu garstyčių, šaukšteliu ciberžolės, ½ arbatinio šaukštelio saldžiosios paprikos, žiupsneliu druskos ir pipirų. Dėti į šaldytuvą bent valandai. Kepkite šaukšte skaidraus sviesto.

Puodelis raugintų kopūstų + 1 valgomasis šaukštas alyvuogių aliejaus / rapsų aliejaus

  • popietės arbata (28,1 g angliavandenių)

3 šaukštai (45 g) graikinių riešutų, 150 g mėlynių

  • vakarienė (35,4 g angliavandenių)

Salotos: 3 šaukštai virtų sorų + 2 saujos salotų + 5 griežinėliai (5x10 g) geros kokybės paukštienos + pusė pipirų + pusė agurko + 2 džiovinti pomidorai iš aliejaus + 1 šaukštas alyvuogių aliejaus.

Diabeto dieta – meniu. 3 diena

1760 kcal, 25 % angliavandenių, 23 % b altymų, 52 % riebalų

  • pusryčiai (9 g angliavandenių)

Salotos: 100 g folijoje keptas upėtakis + salotos (6-7 lapeliai) + 1 ilgas agurkas + 2 vidutiniškai marinuoti agurkai + 1 valgomasis šaukštas alyvuogių aliejaus + 1 valgomasis šaukštas obuolių acto + prieskoniai.

  • antrieji pusryčiai (36,8 g angliavandenių)

Kokteilis: 100 ml kokosų pieno + stiklinė vandens + stiklinė braškių (150 g)

Riekelė rupios duonos (40 g) + 2 griežinėliai paukštienos dešros (20 g) + džiovinti pomidorai aliejuje + salotos, agurkai

  • pietūs (5,4 g angliavandenių)

Salotos su vištienos šlaunelėmis: mėsa iš 3 vištienos lazdelių (iš viso 200 g mėsos) + 1-2 saujos rukolos + sauja pomidorų + 1 šaukštas alyvuogių aliejaus + žiupsnelis druskos, pipirų, Provanso žolelės.

  • popietės arbata (21,1 g angliavandenių)

3 šaukštai (45 g) graikinių riešutų, 3 žalios morkos.

  • vakarienė (35,5 g angliavandenių)

Cukinijų karis

Supjaustykite 1 mažą cukiniją, 1 pomidorą, ½ paprikos. Įdėkite saują kapotų petražolių,ciberžolė, imbieras, cinamonas, saldžiosios paprikos, muskato riešutas ir česnakai. Troškinkite viską uždengę apie 20 minučių.

Diabeto dieta – meniu. 4 diena

1900 kcal, 26% angliavandenių, 25% b altymų, 49% riebalų

  • pusryčiai (12,6 g angliavandenių)

Omletas iš 2 kiaušinių, 1 valgomojo šaukšto kokosų miltų ir 1 valgomojo šaukšto kanapių miltų, keptas su 1 valgomuoju šaukštu kokosų aliejaus + sauja raketų ir 5 vyšniniais pomidorais omletui uždėti.

  • antrieji pusryčiai (37,3 g angliavandenių)

Greipfrutai (260 g), 3 šaukštai (45 g) graikinių riešutų

  • pietūs (8,6 g angliavandenių)

Lašiša imbiere ir citrinoje Sudėtis: lašišos filė (120 g), 1/3 citrinos sulčių, imbiero šaknis, 1 valgomasis šaukštas kokosų aliejaus, 3 valgomieji šaukštai smulkintų krapų, 3 valgomieji šaukštai kapotų petražolių, druska, pipirai.

Pasūdykite ir pipiruokite lašišos gabalėlius iš abiejų pusių. Keptuvėje įkaitinkite aliejų ir ant vidutinės ugnies troškinkite lašišą 6-7 minutes. Nulupkite ir supjaustykite plonais imbiero griežinėliais – tiek, kad gautumėte 1 plokščio šaukšto turinį. Kai lašiša taps auksinės spalvos, apverskite, pabarstykite imbieru, įpilkite 1/3 citrinos sulčių, troškinkite 1 minutę, pabarstykite petražolėmis ir krapais, uždenkite ir troškinkite dar 2 minutes.

Salotos: rukola (2 saujos) + 1 raugintas agurkas + 2 šaukštai česnako + 1 šaukštas alyvuogių aliejaus + žiupsnelis druskos, pipirų

  • popietės arbata (11,7 g angliavandenių)

3 žalios morkos

  • vakarienė (44,5 g angliavandenių)

Caprese salotos: 2 pomidorai + 50 g (pusė rutulio) mocarelos + 1 šaukštas alyvuogių aliejaus + bazilikas, žiupsnelis druskos, pipirų

2 riekelės rupios duonos (80 g).

Diabeto dieta – meniu. 5 diena

1710 kcal, 24 % angliavandenių, 26 % b altymų, 50 % riebalų

  • pusryčiai (2,5 g angliavandenių)

Kiaušienė iš 3 kiaušinių su sauja grybų, apkepintų 1 valgomajame šaukšte kokosų aliejaus

  • antrieji pusryčiai (31,1 g angliavandenių)

Šokoladinis Chia pudingas Į 100 kokosų pieno ir 100 ml vandens įpilkite 2 šaukštus chia sėklų, 1 šaukštą kakavos ir išmaišykite. Atidėkite 15-20 minučių. Dar kartą išmaišykite, pagal skonį pasaldinkite 1 arbatiniu šaukšteliu medaus. Uždenkite maistine plėvele ir šaldykite per naktį.

  • pietūs (8,4 g angliavandenių)

Orkaitėje arba garuose troškinta kalakutienos krūtinėlė 200 g, 2 puodeliai raugintų kopūstų + 1/2 šaukšto rapsų aliejaus / alyvuogių aliejaus.

  • popietės arbata (33,2 g angliavandenių)

2 šaukštai (30 g) graikinių riešutų, obuolių (180 g)

  • vakarienė (22,1 g angliavandenių)

Salotos: 3 griežinėliai geros kokybės dešros (30 g) +3 saujos salotų + 2 marinuoti agurkai + 1 valgomasis šaukštas alyvuogių aliejaus + 1 valgomasis šaukštas skrudintų moliūgų sėklų, 1 riekelė rupios duonos (40 g).

Diabeto dieta – meniu. 6 diena

1720 kcal, 21% angliavandenių, 26% b altymų, 53% riebalų

  • pusryčiai (5,2 g angliavandenių)

Kiaušinių duona su 2 griežinėliais vištienos + daržovės + 1 šaukštas alyvuogių aliejaus 2 arbatinius šaukštelius ištirpinto kokosų aliejaus sumaišykite su 2 kiaušiniais, žiupsneliu druskos, žiupsneliu kepimo sodos, įberkite 2 plokščius šaukštus kokosų miltų . Maišykite, kol masė taps vientisa. Supilkite į dvi formas, pvz., ramekinus. Įdėkite į mikrobangų krosnelę 2 minutėms.

  • antrieji pusryčiai (29,3 g angliavandenių)

Vyniotinis su grūdeliais (60 g) su sviestu (5 g) + riekelė sūrio + salotos, pomidoras

  • pietūs (11 g angliavandenių)

Orkaitėje keptos vištienos lazdelės (3-4 vidutinės=200 g mėsos), 200 g virtų kalafiorų su 1 šaukštu sviesto ir 1 šaukštu skrudintų sezamo sėklų

  • popietės arbata (7 g angliavandenių)

Varškės sūris 200 g + pomidoras

  • vakarienė (39 g angliavandenių)

Kreminė saldžiųjų bulvių sriuba 500 ml + 1 valgomasis šaukštas alyvuogių aliejaus Išvirkite 0,4 l vandens: 1 saldžiąją bulvę (120 g), 1 mažą morką, 1 mažą petražolę, nedidelį svogūną ir česnako skiltelę. Suberkite lauro lapą, kvapiuosius pipirus ir pipirus, čili, baziliką ir druską. Kai daržovės suminkštės, įpilkite 100 ml kokosų pieno, išimkite lauro lapus ir sumaišykite.

Diabeto dieta – meniu. 7 diena

1840 kcal, 26 % angliavandenių, 23 % b altymų, 51 % riebalų

  • pusryčiai (11,1 g angliavandenių)

Salotos: 100 g virtos/keptos vištienos krūtinėlės + 1 kietai virtas kiaušinis + sauja salotų + pusė pomidoro + pusė agurko + 1 valgomasis šaukštas alyvuogių aliejaus + 2 šaukštai (20 g) saulėgrąžų

  • antrieji pusryčiai (29,3 g angliavandenių)

Vyniotinis su grūdeliais (60 g) su sviestu (5 g) + paukštienos gabalėlis + salotos, pomidoras

  • pietūs (20,5 g angliavandenių)

Vištienos karis kokosų piene + 2 pomidorai - galima troškinti su mėsa Susmulkinti imbiero šaknies gabalėlį, pakepinti šaukšte aliejaus (kokosų ar rapsų). Susmulkinkite vištienos krūtinėlę (200g) ir nedidelį čili pipirą ir suberkite į imbierą. Įpilkite 1 arbatinį šaukštelį kario pastos ir troškinkite 5 minutes, tada supilkite kokosų pieną (100 ml). Supilkite 2 šaukštus laimo arba citrinos sulčių. Troškinti pusvalandį. Pagardinkite kalendra (galima ir praleisti).

  • popietės arbata (28,1 g angliavandenių)

3 šaukštai (45 g) graikinių riešutų, 2 kiviai

  • vakarienė (31,1 g angliavandenių)

Paprikos sriuba 0,5l + 1 valgomasis šaukštas (10 g) moliūgų sėklų Užvirinkite 0,5 l vandens. Įskaitantlaikas keptuvėje troškinti 1,5 griežinėliais supjaustytos raudonosios paprikos, svogūno ir česnako skiltelės. Galite įdėti šiek tiek čili pipiro. Daržoves sutrinkite trintuvu ir supilkite į verdantį vandenį. Prieskoniai Virti 3 min. 1 riekelė rupios duonos (40 g)

Apie autoriųAleksandra Żyłowska-Mharrab, gydytoja dietologėMaisto technologė, dietologė, pedagogė. Gdansko technologijos universiteto biotechnologijų ir Jūreivystės universiteto mitybos paslaugų absolventas. Paprastos, sveikos virtuvės ir sąmoningo pasirinkimo kasdienėje mityboje šalininkas. Pagrindiniai mano pomėgiai – nuolatiniai mitybos įpročių pokyčiai ir individualus dietos sudarymas pagal organizmo poreikius. Nes ne visiems sveika tas pats! Manau, kad mitybos ugdymas yra labai svarbus tiek vaikams, tiek suaugusiems. Savo veiklą orientuoju į žinių apie mitybą sklaidą, analizuoju naujus tyrimų rezultatus, darau savo išvadas. Aš laikausi principo, kad dieta yra gyvenimo būdas, o ne griežtas valgių laikymasis ant popieriaus lapo. Sveikai ir sąmoningai maitinantis visada yra vietos skaniems malonumams.

Skaityti daugiau šio autoriaus straipsnių

Kategorija:

Dietos