Žiūrėkite 9 nuotraukų galeriją

Negailėkime salotų. Žmonės, valgantys daug žalių lapinių daržovių, rečiau serga, yra liekni ir gražios odos. Salotos yra sveikos ir labai skanios. Galite valgyti vieną ir su priedais. Rinktis yra iš ko, nes salotų rūšių daug: rukolos, ledkalnio, sviesto, avienos salotos, romėniškos …

Salotos , priešingai nei mano kai kurie žmonės, jos turimaistinę vertęir tai nėra nereikšminga. Salotos savo spalvą skolingos chlorofilui, kuris pasižymi baktericidiniu poveikiu, greitina žaizdų gijimą, saugo nuo mikrobų, padeda įveikti infekcijas.

Salotose yra liuteino ir zeaksantino, galingų antioksidantų, kurie saugo nuo geltonosios dėmės degeneracijos. Jame taip pat yra priešvėžinių indolų, folio rūgšties ir B grupės vitaminų, kurie stiprina nervų sistemą, sumažina jos defektų riziką vaisiui. Jis taip pat turi daug:

  • vitamino E,
  • vitamino C,
  • kalio,
  • lygintuvas,
  • manganas,
  • magnio,
  • organinės rūgštys.

Jame mažai kalorijų: 100 g salotų yra tik 12 kcal. Gaivina, gerina virškinimą ir mažina rūgštingumą.

Amerikiečiai valgo dėl sveikatos, prancūzai dėl skonio, o italai dėl grožio.Maišydami įvairių rūšių rukolą, ledus, sviestą, romėnišką, gaunami įdomūs skonio efektai.

Salotas galite valgyti vienas ir su priedais:

  • žolelių,
  • pomidoras,
  • agurkas,
  • paprika,
  • ridikėliai,
  • kaparėliai,
  • svogūnai,
  • alyvuogių,
  • pupelės,
  • virti kiaušiniai,
  • pelėsinis sūris,
  • sūris,
  • rūkyta žuvis,
  • ančiuviai,
  • krevetės,
  • kepta arba rūkyta mėsa,
  • vaisiai.

Apšlakstykite mėgstamą kompoziciją alyvuogių aliejumi ir citrinos sultimis arba užpilkite vinigreto, jogurto ar majonezo.

Su salotomis elkitės švelniai

Ekologiškos m altos salotos yra sveikiausios. Įvežtas arba veisiamas po folija, dažniausiai yra dirbtinai tręšiamas. Kas mums belieka? Pasitikėk gamintoju, kad jis ne per gausiai tręšė.

  • Nesirinkite salotų su labai dideliais, plonais ir šiek tiek nuvytusiais lapais – galima pertręšti!
  • Nelaikykite lapų plastikiniame maišelyje, nes tai padeda nitratus paversti kenksmingais nitritais.
  • Lapaikruopščiai, bet trumpai nuplaukite po tekančiu vandeniu (nemirkykite, nes išplausite vitaminus ir mineralus)
  • Nepjaustykite salotų peiliu, tiesiog suplėšykite jas į smulkius gabalėlius pirštais, kad neprarastų vertingos maistinės vertės. Valgydami nenaudokite peilio.
  • Priedų dėkite saikingai, jie neturėtų dominuoti salotų skonyje.
  • Visi kompozicijos ingredientai, susmulkinti į mažus gabalėlius, sumaišyti prieš pat patiekiant, tada užpilti padažu ir švelniai išmaišyti.
Kaip salotos padeda numesti svorio?
  • yra mažai kalorijų – galite valgyti daug nebijodami priaugti svorio,
  • turi daug skaidulų, kurių dėka greičiau jaučiamės sotūs ir kurios pagreitina žarnyno veiklą, užkerta kelią vidurių užkietėjimui,
  • yra natūralus diuretikas - apsaugo nuo vandens susilaikymo organizme, turi diuretikų poveikį,
  • padeda sumažinti cholesterolio ir trigliceridų kiekį.

„Zdrowie“ mėnesinis

Kategorija:

Ką valgai